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Restaurante Etíope Nuria

C/ Manuela Malasaña 6, 28004 Madrid

Öffnungszeiten noch unbekannt

AfricanEthiopian
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

UNSERE VORSPEISEN
KINCHE
Gekochter geschroteter Weizen mit Gewürzen und Kibe
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 77
SANBUSSA
Knuspriger Teig gefüllt mit Gemüse oder Fleisch
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ENQULAL BE SIGA
Rührei mit Tomaten, grünen Paprika und Hackfleisch
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FATIRA
Spezialkuchen mit Ei oder Gemüse
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
FOUL
Geschmorte Ackerbohnen mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, mit oder ohne rote Paprika und Eiern
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 85
SALATAvegetarian
Äthiopischer Salat mit Gewürzen
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
FLEISCH
DORO WOT
Nationalgericht aus Hähnchen in roter Paprikasauce
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
KITFO
Erstklassiges Rinderhackfleisch, gewürzt mit Mitmita und Kibe
Schätzung≈ 520 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
YEBEG WOT
Geschmortes Lammfleisch mit Gewürzen und Berbere
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
GEMÜSE
ATERKIK WOTvegetarian, vegan
Erbsen mit Berbere
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
ATKILT WOTvegetarian, vegan
Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Tomaten
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
GOMENvegetarian, vegan
Spezialspinat mit Gewürzen
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
MISIR WOTvegetarian, vegan
Rote Linsen mit Berbere-Sauce
Schätzung≈ 260 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
SHIRO WOTvegetarian, vegan
Geschmolzene Erbsen mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Berbere
Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Saucen oder Gewürze
BERBEREvegan
Das berühmteste Gewürz Äthiopiens. Scharf und tiefrot
Schätzung≈ 20 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
MITMITAvegan
Scharfes rotes Paprikapulver mit Kardamom, Nelken, Zimt, Ingwer und Salz
Schätzung≈ 25 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
AWAZEvegan
Paste aus scharfen Paprika, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen
Schätzung≈ 30 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
AYIBvegetarian
Traditioneller äthiopischer Frischkäse
Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KIBEvegetarian
Typisch äthiopische geklärte Butter mit Kreuzkümmel, Kurkuma, Kardamom und Zimt
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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94veggie
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Äthiopische Küche mit vielen veganen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegane Eintöpfe wie Misir Wot und Shiro Wot. Als Vorspeisen gibt es vegetarische Sanbussa und Fatira. Fleischgerichte wie Kitfo sind für gemischte Gruppen verfügbar.

11 vegetarische und 8 vegane Gerichte von 19

85dia
scoreSchätzung

Äthiopische Eintöpfe und Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Eintöpfe und Gemüsegerichte. Die meisten Hauptgerichte haben einen niedrigen glykämischen Index.

16 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
C/ Manuela Malasaña 6, 28004 Madrid
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+34915916327 info@nuriarestauranteetiope.es
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nuriarestauranteetiope.es
Dossier
Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 79 %

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