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Taberna MalDeAmores

Calle Válgame Dios, 4, 28004 Madrid

Jetzt geschlossen · öffnet Di 13:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

EMPFEHLUNGEN
Knuspriges Fleisch-Bao
Bao crujiente de carne — in Sauce und eingelegten Zwiebeln
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Schwarzer Reis mit Tintenfischen und Riesengarnelen
Arroz negro con chipirones y gambón
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
PLATONISCHE LIEBE
Ziegenkäse-Salatvegetarian
13.50
Ensalada de rulo de cabra con semillas y mahonesa de miel y mostaza — mit Samen und Honig-Senf-Mayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Spinatsalat
14.50
Ensalada de espinacas con cola de langostinos, tomate cherry salteado y lascas de parmesano — mit Garnelschwänzen, sautierten Kirschtomaten und Parmesanspänen
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hähnchensalat
13.90
Ensalada de pollo con salsa de frutos rojos y cítricos con cebolla crujiente — mit Beeren-Zitrus-Sauce und knusprigen Zwiebeln
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vegane Salatevegan
14.90
Ensalada vegana — Bio-Quinoa, Eichenblattsalat, rote Zwiebel, Avocado, Vinaigrette aus Orange, Limette, Tomate und Olivenöl
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ewige Liebe
Wolfsbarsch-Cevichepescatarian
14.50
Ceviche de corvina marinado con lima, cebolla roja, aguacate y cilantro — mariniert mit Limette, roten Zwiebeln, Avocado und Koriander
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tintenfisch-Köttler
12.90
Albóndigas de sepia acompañadas con dos salsas — begleitet von zwei Saucen
Schätzung≈ 340 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marinierte gegrillte Tintenfische
14.30
Chipirones macerados a la plancha, acompañados con mahonesa de albahaca — begleitet von Basilikum-Mayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Liebe ist Teilen
Burratavegetarian
14.50
Burrata acompañada con mermelada de tomate e higos — begleitet von Tomaten- und Feigenmarmelade
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydrate
Gegrilltes Gemüsevegan, vegetarian
13.50
Verduras a la plancha
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Los perritos de Rosarito
14.50
bekannte Hot Dogs auf unsere Art
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrate
Tacos de «Pereda»
13.80
Los tacos de «Pereda» al estilo Madrileño — nach Madrider Art
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Argentinisches Rinder-Carpaccio
14.80
Carpacio de ternera argentina con aceite de albahaca y láminas de parmesano — mit Basilikumöl und Parmesanspänen
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cecina del Bierzo
13.70
Cecina del Bierzo con cebolla crujiente — mit knusprigen Zwiebeln
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blutwurst-Apfel-Säckchen
11.80
Saquitos de picadillo de morcilla y manzana
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Croquetas de Mar y Tierra
11.90
Croquetas de Mar y Tierra elaboradas con jamón ibérico y bacalao — mit Iberico-Schinken und Kabeljau
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Frittierte Auberginenvegetarian
12.50
Berenjenas rebozadas acompañadas de miel y salmorejo — begleitet von Honig und Salmorejo
Schätzung≈ 450 kcal34 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Reisgerichte
Schlotziger Reis mit Kraken und Garnelschwänzen
17.90
Arroz caldoso con pulpo y cola de langostinos
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Reis mit Secreto und Gemüse
16.90
Arroz con secreto y verduras
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Veganer Reisvegan
15.90
Arroz vegano con verduras de mar y de tierra — mit Meeres- und Landgemüse
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Fleischgerichte
Rinderfilet
24.00
Solomillo de ternera acompañado con mermelada de pimiento jalapeño y patatas — mit Jalapeño-Paprikamarmelade und Kartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pluma Ibérico
17.90
Pluma de ibérico a la plancha con papa y mojo picón — gegrillt mit Kartoffeln und Mojo Picón
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geschmorte Rinderbacke
15.30
Carrillada de ternera estofada sobre crema de patatas — auf Kartoffelcreme
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Burger «La Flaca»
13.90
Hamburguesa «La Flaca» — Rindfleisch mit Bacon, Zwiebeln, Cheddar, Eichenblattsalat und Beerenmayonnaise
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Burger «La Nena»
13.00
Hamburguesa «La Nena» — Rindfleisch mit Räucherkäse, Spinat, Basilikummayonnaise und knusprigen Zwiebeln
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate
Veganer Burger «La Tita»vegan
13.50
Hamburguesa vegana «La Tita» — Reis mit Wachtelbohnen, Hausgewürzpaste, Spinat, Kirschtomaten und Maldeamores Veganaise
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Fischgerichte
Kabeljau bei niedriger Temperaturpescatarian
15.90
Bacalao a baja temperatura con crema de patata y ajo crujiente — mit Kartoffelcreme und knusprigem Knoblauch
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Butterfischpescatarian
17.90
Pez mantequilla al estilo Maldeamores — nach Maldeamores-Art
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts
Karottenkuchenvegetarian
6.90
Tarta de zanahoria
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Schokoladen-Coulantvegetarian
6.90
Coulant de chocolate con helado de vainilla — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Keks-Tortevegetarian
6.90
Tarta de galleta con caramelo — mit Karamell
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Bananentortevegetarian
7.50
Tarta de plátano con dulce de leche y crema — mit Dulce de Leche und Sahne
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
Schokoladentortevegetarian
7.50
Tarta de chocolate, fresa y frutos rojos — mit Erdbeeren und roten Früchten
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 37
Cremiger Käsekuchenvegetarian
7.50
Tarta de queso cremoso
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Banana Splitvegetarian
7.50
Banana split al estilo MaldeAmores — nach MaldeAmores-Art
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 36
EIS
Vanillevegetarian
4.90
Vainilla
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Schokoladevegetarian
4.90
Chocolate
Schätzung≈ 170 kcal20 g Kohlenhydrate
Erdbeerevegetarian
4.90
Fresa
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
Hauspezialitätvegetarian
6.00
Especial de la casa
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

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82veggie
scoreSchätzung

Diverse spanische vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann den veganen Burger La Tita oder veganen Reis mit Gemüse wählen. Es gibt auch vegetarische Gerichte wie frittierte Auberginen mit Honig und Salmorejo. Die Karte bietet viel Fleisch und Fisch für gemischte Gruppen.

18 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 40

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme spanische Tapas und Hauptgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Karte enthält verschiedene Salate sowie gegrillten Fisch und Fleisch.

16 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Calle Válgame Dios, 4, 28004 Madrid
Zeiten
Mogeschlossen
Di13:00–00:00
Mi13:00–00:00
Do13:00–00:00
Fr13:00–01:00
Sa13:00–01:00
So12:30–17:00
Horario de sala provided. Separate hours for terrace and kitchen. Kitchen summer hours: 13:00-16:30 / 19:30-24:00 on Fri/Sat.
Kontakt
+34911163362 info@tabernamaldeamores.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernamaldeamores.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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