Marcelino Vinos y Ultraporcinos - C. de Caracas

C/ Caracas 1, 28010 Madrid

Jetzt geöffnet · bis 00:00

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Platten (200 g.)

Andaluza

Weiße Butifarra, Morcilla und Jabuguito Eichel-Chorizo

Schätzung≈ 620 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Segoviana

Chorizo Cantimpalos, scharfer Chorizo, weißer Chorizo und Lomo Cabecero

Schätzung≈ 640 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Caza (IGP Sierra Guadarrama)

Wildschwein-Salchichón, Reh-Chorizo, Hirsch-Chorizo und Rind-Chorizo

Schätzung≈ 580 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Extremeña

Salchichón B, Lomo B, Chorizo B

Schätzung≈ 660 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Independiente 155

Weiße Butifarra, Trüffel-Butifarra, Somalla und Pfeffer-Salchichón

Schätzung≈ 630 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tabla Marcelino

Scharfe Sobrasada, Lomo sin embuchar, Iberico Salchichón und Papada

Schätzung≈ 680 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Portionen (100 g.)

Cabeza de lomo mechada

Andalusien

Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Chorizo Bellota

Extremadura

Schätzung≈ 340 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salchichón Bellota

Extremadura

Schätzung≈ 330 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Lomo Bellota

Extremadura

Schätzung≈ 240 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Chorizo Cantimpalos

Kastilien und León

Schätzung≈ 340 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Butifarra trufada

Katalonien

Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chorizo Picante

PEPES y PEPINOS

Schätzung≈ 340 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tapas

Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre con tomate — Sardellen in Essig mit Tomate

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Panceta

Panceta con tomate — Mit Tomate

Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Papada

Papada con salmorejo — Mit Salmorejo

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sobrasada

Sobrasada con queso de Mahón — Mit Mahón-Käse

Schätzung≈ 260 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Cabrales

Cabrales con mantequilla/membrillo — Mit Butter oder Quittengelee

Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chicharrones

Chicharrones con tomate rallado — Mit geriebenen Tomaten

Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Platten (200 g.)

Illo, qué!!??

Butifarra malagueña, Morcilla, Chicharrones aus Cádiz und gefülltes Fleisch

Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Aquí no hay playa (IGP Sierra Guadarrama)

Wildschwein-Salchichón, Reh-Chorizo, Hirsch-Chorizo und Rindfleisch-Chorizo

Schätzung≈ 720 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Ancha es Castilla

Tasajillo, weiße Chorizo, ibérico bellota Presa, Lomo Cabecero

Schätzung≈ 680 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Viva España

Galicische Chorizo, Salchichón mit Wein und Walnüssen, schwarze Butifarra, ibérico bellota Lomo

Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Tupitanga extremeña

Ibérico Pancetta, Salchichón, Lomo und ibérico bellota Chorizo

Schätzung≈ 740 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Pitiusas

Nora, Figatella, Varía und Sobrasada

Schätzung≈ 760 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Salamanca campera

Chorizo, Salchichón, ibérico bellota Lomo und ibérico bellota Morcilla

Schätzung≈ 710 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Käse

Queso Marcelino

Marcelino-Käse

Schätzung≈ 450 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tabla del mes

Platte des Monats

Schätzung≈ 480 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Andere Wurstwaren

Chicharrones Marcelinescos

Marcelino-Art Pork Cracklings

Schätzung≈ 550 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chorizo de la casa

Hausgemachte Chorizo

Schätzung≈ 520 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Jabuguitos Sánchez Romero Carvajal

Sánchez Romero Carvajal Jabuguitos

Schätzung≈ 480 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Secallona pieza entera

Ganzes Stück Secallona

Schätzung≈ 500 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Sobrasada picante

Scharfe Sobrasada

Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Cecina picaña

Getrocknetes Picanha-Rindfleisch

Schätzung≈ 460 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

CANDELITAS

Callos

Kutteln

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Caracoles a la madrileña

Schnecken nach Madrider Art

Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Oreja al ajillo

Schweineohr mit Knoblauch

Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Albóndigas

Fleischbällchen

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Higaditos Picantitos

Scharfe kleine Leberhappen

Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Carrilleras

Geschmorte Schweinebacken

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gefüllte Zwiebel

Cebolla rellena

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chipis en su tinta

Chipis en su tinta con arroz — Tintenfisch in Tinte mit Reis

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

MARCELINO MARINO

Gildas

Klassische baskische Spieße

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Trio

Trío (Anchoa y Boquerón) — Sardellen und Boquerones

Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Taco Bonito

Taco Bonito con piparras — Mit Piparras-Paprika

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Geräucherte Sardinen

Sardinas ahumadas (3 ud.) — 3 Stück

Schätzung≈ 210 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Boquerones en vinagre

Sardellen in Essig

Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kartoffeln und Olivenvegan

Patatas y aceitunas

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Ensaladilla Coromoto

Kartoffelsalat

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sardellen Marcelino 0,0

Anchoas Marcelino 0,0

Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Geröstetes Brot

Pan tostado

Schätzung≈ 150 kcal28 g Kohlenhydrate

LA HUERTA DE MARCELINO

Salmorejo

Kalte Tomatensuppe

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gerösteter Lauch

Puerro asado con salsa Romescu (1 ud.) — Mit Romesco-Sauce (1 Stück)

Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Salat aus gerösteten roten Paprikavegetarian

Ensalada de pimientos rojos asados

Schätzung≈ 140 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gewürzte Tomatevegan

El tomate aliñado con AOVE y sal Maldon — Mit nativem Olivenöl extra und Maldon-Salz (Saisonal)

Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

PEPES y PEPINOS

Butifarra Malagueña

Typische Wurst aus Malaga

Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Jamón Ibérico

Jamón Ibérico con mantequilla salada — Mit gesalzener Butter

Schätzung≈ 380 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kappo

Chicharrones, Senf und Piparras

Schätzung≈ 300 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Pulled Pork

Pulled Pork con mojo picón — Mit Mojo Picón Sauce

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Queso Manchego mit Sardellen

Queso manchego con anchoa

Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Samantha de España

Salchichón, Butter und Essiggurken

Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Geräucherte Sardine mit Piparra-Paprika

Sardina ahumada con piparra

Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

El Doble

Lomo, Sardellen und Piquillo-Paprika

Schätzung≈ 310 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

La Bestia

Scharfe Chorizo und Cabrales-Käse

Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

FINAL FELIZ

Tocino de cielo

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31

Blätterteig-Sandwich mit Konditorcreme/Nocilla

Sandwich de hojaldre con crema pastelera/Nocilla

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28

Acaramhelados Eis

Helados de Acaramhelados

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Blätterteig mit kandierten Äpfeln

Hojaldre de manzana confitada

Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 36

Stimmt diese Karte noch?

27veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt patatas y aceitunas, ensalada de pimientos rojos asados und el tomate aliñado. Der Rest der Karte besteht fast nur aus Wurst und Fleischwaren.

3 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 69

72dia
scoreSchätzung

Low Carb Spanische Wurst und Tapas

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele Fleischwaren und Käse mit wenigen Kohlenhydraten. Die meisten Tablas und Raciones sind geeignet.

63 diabetesfreundlich · 69 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse: C/ Caracas 1, 28010 Madrid
Zeiten: Mo12:30–16:30, 20:00–00:00
Di12:30–16:30, 20:00–00:00
Mi12:30–16:30, 20:00–00:00
Do12:30–16:30, 20:00–01:00
Fr12:30–16:30, 20:00–01:00
Sa12:30–16:30, 20:00–01:00
Sogeschlossen
Kontakt: +34910558353 info@marcelinovinosyultraporcinos.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marcelinovinosyultraporcinos.com/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

Inhaber von Marcelino Vinos y Ultraporcinos - C. de Caracas? Beanspruche dein Lokal.