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Virreyrestaurante

C. de Zurbarán 8 derecha, 28010 Madrid

Jetzt geschlossen · öffnet 13:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Cóctel I
Hühnerconsommé
Consomé de gallina con huevo duro y jamón — mit hartgekochtem Ei und Jamón
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ensaladilla
Ensaladilla con ventresca de bonito — mit Bonito-Bauch
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Anchoa 00
Anchoa 00 con tomate y mayonesa de piparra — mit Tomate und Piparra-Mayonnaise
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knuspriger Cabracho-Kuchen
Crujiente de pastel de cabracho y mayonesa — mit Mayonnaise
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kabeljau-Buñuelo
Buñuelo de bacalao con alioli negro — mit schwarzer Aioli
Schätzung≈ 190 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Croquetas
Croquetas de jamón de bellota y huevo duro — mit Iberico-Schinken und hartgekochtem Ei
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cremiger Reis
Arroz cremoso de gambón — mit großen Garnelen
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate
Huevos rotos
Huevos rotos con daditos de atún salteados con algas — mit gebratenen Thunfischwürfeln und Algen
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Canelón
Mini canelón relleno de merluza guisada — gefüllt mit geschmortem Kabeljau
Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gegrilltes Iberico-Solomillo
Solomillo ibérico a la parrilla con salsa de bearnesa flambeada — mit flambierter Béarnaise-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tres Leches Kuchen
Pastel de tres leches con crema pastelera caramelizada — mit karamellisierter Konditorcreme
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Cóctel I
70.00
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
Cóctel II
Gemüsecremesuppe
Crema de verduritas con tempura de zanahoria — mit Karottentempura
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Auster Nathalie et Sebastien
Ostra Nathalie et Sebastien
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Ensaladilla
Ensaladilla con lubina escabechada — mit eingelegtem Wolfsbarsch
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salpicón de marisco
Meeresfrüchtesalat
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Wagyu-Cecina-Happen
Bocadito de cecina de Wagyu
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Gebratene Jakobsmuschel
Zamburiña a la plancha con micuit de pato y jamón ibérico — mit Entenleber und Iberico-Schinken
Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Steak Tartar
Steak tartar con patata souflé — mit Kartoffel-Soufflé
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Lauwarme Brandada
Brandada templada de bacalao confitado — von konfiertem Kabeljau
Schätzung≈ 240 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gefüllter Dorsch
Merluza rellena con salsa de erizo de mar — mit Seeigelsauce
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinderfilet-Würfel
Dadito de solomillo de vaca salteado con ajos y guindilla riojana — geschwenkt mit Knoblauch und Rioja-Peperoni
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käsekuchen
Tarta de queso con culis de frutos rojos — mit roten Beeren-Coulis
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Cóctel II
90.00
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Sentados I
Russischer Salat
Ensaladilla rusa con lubina en aceite — mit Wolfsbarsch in Öl
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kabeljau-Buñuelos
Buñuelos de bacalao con alioli de ajo negro — mit schwarzem Knoblauch-Aioli
Schätzung≈ 310 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratener Wolfsbarsch
Lubina asada en salsa de la casa con patatas panaderas — in Haussauce mit Panadera-Kartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Asturisches Rinderfilet
Solomillo de vaca asturiana a la parrilla con salsa de PX — gegrillt mit PX-Sauce
Schätzung≈ 780 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Cremiger Käsekuchen
Tarta de queso cremosa con crumble y sirope de frutos rojos — mit Crumble und roten Beeren-Sirup
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Sentados I
60.00
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 39
Sentados III
Franzische Auster
Ostra francesa Nathalie et Sebastien — Nathalie et Sebastien
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Garnelen-Lauch-Crème
Cremoso de gamba y puerro
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wagyu Cecina
Cecina de Wagyu con almendras — mit Mandeln
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gebratener Meerbrasse
Besugo asado en salsa de la casa con patatas panaderas — in Haussauce mit Panadera-Kartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Galicisches Ribeye
Ribeye de vaca gallega madurada 50 días a la parrilla — 50 Tage gereift, gegrillt
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sentados III
80.00
Schätzung≈ 1300 kcal60 g Kohlenhydrate

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3veggie
scoreSchätzung

Fast keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Nur die crema de verduritas con tempura de zanahoria ist vegetarisch. Alle anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 37

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme spanische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Das Ribeye de vaca gallega enthält keine Kohlenhydrate.

28 diabetesfreundlich · 37 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
C. de Zurbarán 8 derecha, 28010 Madrid
Zeiten
Mo13:00–01:00
Di13:00–01:00
Mi13:00–01:00
Do13:00–01:00
Fr13:00–01:00
Sa13:00–01:00
So13:00–01:00
Kontakt
+34911177010 contacto@virreyrestaurante.es
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), virreyrestaurante.es/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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