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Roots Ayala

Cl. de Ayala, 44, 28001 Madrid

Öffnungszeiten noch unbekannt

vegetarian restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SONSTIGES
SUPPE DES TAGES
4.50
CREAM OF THE DAY — Fragen Sie unser Personal
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BASIS
ARROZ ROOTS
Basmatireis, Rote Bete, Knoblauch und Zitrone
Schätzung≈ 220 kcal42 g Kohlenhydrate
NATURREIS
ARROZ INTEGRAL — Naturreis, Soja und Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 210 kcal38 g Kohlenhydrate
QUINOA
Weiße Quinoa, Kurkuma und Petersilie
Schätzung≈ 200 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 67
GRÜNER SALATvegetarian
ENSALADA VERDE — Mix aus grünen Blättern, natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
REISNUDELN
TALLARINES DE ARROZ — Frühlingszwiebel, Soja und schwarzer Sesam
Schätzung≈ 250 kcal48 g Kohlenhydrate
GEMÜSE
KIKERERBSEN-SALATvegetarian
ENSALADA DE GARBANZOS — Erbsen, Granatapfel und Petersilie
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87
ROTKOHL-SALATvegetarian
ENSALADA DE LOMBARDA — Karotte, Joghurt und Senf
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
TOMATENSALATvegetarian
ENSALADA DE TOMATE — Eiertomate, Gurke und Dill
Schätzung≈ 90 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
BOHNENSALATvegetarian
ENSALADA DE FRIJOLES — Paprika, Karotte, Avocado
Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
KOCHBANAANEvegetarian
PLÁTANO MACHO — Gebraten mit Zimt
Schätzung≈ 160 kcal28 g Kohlenhydrate
CHAMPIGNONSvegetarian
CHAMPIÑONES — Salz, Pfeffer, Petersilie und Olivenöl
Schätzung≈ 110 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
BLUMENKOHLREISvegetarian
COLIFLOR RICE — Blumenkohl, Kurkuma und Dill
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
ROOTS GEMÜSEvegetarian
VEGETALES ROOTS — Paprika, Brokkoli, Romanesco und Zucchini
Schätzung≈ 130 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
GERÖSTETE SÜS SKARTOFFELvegetarian
BONIATO ROSTIZADO — Olivenöl und Salz
Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
KIKERERBSEN-HUMMUSvegetarian
HUMMUS DE GARBANZOS
Schätzung≈ 170 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
KARTOFFELNvegetarian
PATATAS — Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer und edelsüßes Paprikapulver
Schätzung≈ 180 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
PROTEIN
TERNERA MECHADA
Paprika, Sellerie, Knoblauch, Zwiebel und Lorbeer
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
SÜS-SAUER HÜHNERFLEISCH
POLLO AGRIDULCE — Ahornsirup, Knoblauch, Zwiebel, weißer und schwarzer Sesam
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 73
KRÄUTERHÜHNERFLEISCH
POLLO CON HIERBAS — Rosmarin, Lorbeer, Knoblauch, Thymian, Oregano, Pfeffer und Zitronensaft
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gebratener Tofuvegan
TOFU SALTEADO — Gebraten mit Soja, Ahornsirup und Sesamöl
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Marinierter Lachspescatarian
2.20
SALMÓN MARINADO — Knoblauch, Ingwer und Dill
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SAUCE
Pesto Kalevegetarian
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fetavegetarian
Schätzung≈ 110 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Erdnuss Srirachavegetarian
PEANUT SRIRACHA
Schätzung≈ 140 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zitrus-Vinaigrettevegan
VINAGRETA CÍTRICA
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Süßer Senfvegetarian
MOSTAZA DULCE
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Joghurtsaucevegetarian
SALSA YOGURT
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Asiatische Saucevegetarian
SALSA ASIÁTICA
Schätzung≈ 90 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TOPPING
Knusprige Kichererbsenvegan
GARBANZOS CRISPY
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kürbiskernevegan
SEMILLAS DECALABAZA
Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geröstete Sonnenblumenkernevegan
SEMILLAS DEGIRASOL TOSTADO
Schätzung≈ 170 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Samenmischungvegan
MIX DE SEMILLAS
Schätzung≈ 165 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eingelegte Zwiebelvegan
CEBOLLA ENCURTIDA
Schätzung≈ 20 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eingelegte Gurkevegan
PEPINO ENCURTIDO
Schätzung≈ 20 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geröstete Ananasvegan
PIÑA ASADA
Schätzung≈ 60 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Avocadovegan
3.50
AGUACATE — Sesam
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Feta-Käsevegetarian
2.50
QUESO FETA
Schätzung≈ 100 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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92veggie
scoreSchätzung

Individuelle Bowls mit großer Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man stellt sich seine Bowl selbst zusammen. Man wählt aus Basen wie Quinoa oder Reis, Gemüse wie gerösteten Süßkartoffeln und Proteinen wie gebratenem Tofu.

29 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 38

86dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme vegetarische Bowls

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Du stellst dein Essen selbst zusammen. Wähle Proteine und Gemüse für einen niedrigen Kohlenhydratwert.

32 diabetesfreundlich · 38 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Cl. de Ayala, 44, 28001 Madrid
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+34915748284 info@rootslamarca.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rootslamarca.com
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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