SA Marinada Madrid

Calle de Fernández de la Hoz, 33, 28010 Madrid

Öffnungszeiten noch unbekannt

seafood restaurantSpanish€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Rote Garnelen-Kroketten

24.00

Red prawn croquettes — aus Palamós, belegt mit marinierten rohen Garnelen, Romesco und Trüffelperlen

Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sardellen aus Cabo de Roses

24.00

Anchovies from Cabo de Roses — mariniert nach Fischerart, mit geröstetem Cristal-Brot, Tomate und Olivenöl

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frische Marktfischsuppe

22.00

Fresh market fish soup — traditionelles Fischrezept

Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Wolfsbarsch-Cannelloni mit roten Garnelencreme

28.00

Sea bass cannelloni with red shrimp cream — Parmesankäse und geröstete Mandeln

Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate

Costa Brava Auswahl

33.00

Costa Brava assortmennt — aus Tintenfisch, Sardellen und kleinen Garnelen

Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Rote Garnelen "Ensaladilla"

24.00

Red prawn “ensaladilla” — mit mariniertem Garnelenöl und Zitrusperlen

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Carpaccio von frischen roten Garnelen

29.00

Fresh red prawn carpaccio — mit Cristal-Brot-Crackern und geräucherter Butter

Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Carpaccio von frischem Hummer

35.00

Fresh norway lobster carpaccio — mit Zitrusmayonnaise und Gewürzen

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Rote Garnelen-Tatar

36.00

Red prawn tartar — mit marinierter Avocado und wilden Beeren-Vinaigrette

Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Bio-Tomatensalat

28.00

Organic tomatoes salad — mit Sardellen aus Roses, roten Zwiebeln, Granatapfelkernen, Oliven und frischer Mango (2 Pers.)

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Artischockenherzen

29.00

Artichoke hearts — gekocht in hausgemachter Fischbrühe mit Baby-Hummern

Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86

Mini-Küstenseeteufel

24.00

Mini coastal monk fish — mit Knoblauch und milder Chili

Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gebackene Schnecken "Can Barris" Stil

28.00

Baked snails “Can Barris” — (40 Stk.)

Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Küstentintenfisch gefüllt mit Saisonpilzen

34.00

Coastal squid stuffed with seasonal mushrooms — 3 Sorten Wurst und Romesco-Sauce (2 Stk.)

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Iberischer Pata Negra Schinken

48.00

Iberian acorn-fed ham — Jabugo-Sorte; mit Cristal-Brot, Tomate und Olivenöl

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Portion Cristal-Brot

4.00

Searving of crystal bread — mit Tomate, Olivenöl und Maldon Meersalz

Schätzung≈ 180 kcal24 g Kohlenhydrate

Reis- und Löffelgerichte

Trockener rote Garnelen-Reis

34.00

Dry red prawn rice — belegt mit Carpaccio und Romesco

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Cremiger Hummer-Reis

34.00

Creamy Norway lobster rice — mit Tintenfisch und Felsenmuscheln

Schätzung≈ 780 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Sa Marinada Spezialität

39.00

Sa Marinada specialty: grilled coastal monk fish / sea bass creamy rice (1kg) 2 pax. — gegrillter Küstenseeteufel / cremiger Wolfsbarsch-Reis (1kg) 2 Pers.

Schätzung≈ 1400 kcal160 g Kohlenhydrate

Cremiger blauer Hummer-Reis

Creamy blue lobster rice — Mediterran

Schätzung≈ 760 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Rote Garnelen Fideuá

34.00

Red prawn fideuá — mit rotem Garnelen-Carpaccio, Tintenfisch, Felsenmuscheln und cremiger Aioli

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70

„Ssuquet“ nach Fischerart

39.00

Fisherman’s-style “ssuquet” — mit wildem Fisch, Herzmuscheln, Muscheln und Tintenfisch

Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84

Unsere Fisch-freien Empfehlungen

Gereifte Rindfleisch-Köttelbällchen

24.00

Matured beef meatballs — mit Tintenfisch und „Ganxet“-Bohnen oder hausgemachten Pommes frites

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Gegrillte Hauswurst

28.00

Grilled homemade sausage — mit einer Beilage aus „Ganxet“-Bohnen und saisonalen Pilzen

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Grätenloses „Duroc“

28.00

Boneless “duroc” — Schweinefüße mit roten Garnelen aus Palamós

Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Costa Brava Köstlichkeiten

Mini-Küsten-Tintenfisch

34.00

Mini coastal squid — auf einer Basis aus süßen Zwiebeln und minzinfundierten Bohnen

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Gegrillter Küstensepia

32.00

Grilled coastal cuttlefish — gegrillt

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Baby-Hummer

39.00

Baby norway lobster — von Palamós bis Armagnac (300g)

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80

Mini-Messermuscheln

29.00

mini razor clams — gegrillt

Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Mittlere rote Garnelen

190.00

Medium red prawns — aus Palamós (200g – 6/8 Stk.)

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gedämpfte Herzmuscheln

29.00

Steamed cockles — mit Zitronenvinaigrette

Schätzung≈ 210 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Gedämpfte Venusmuscheln

35.00

Steamed clams — mit Zitronenvinaigrette / Knoblauch und mildem Chili

Schätzung≈ 230 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Gedämpfte Felsenmuscheln

21.00

Steamed rock mussels — Cava

Schätzung≈ 200 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Wilder blauer Hummer

180.00

wild blue lobster — Mittelmeer

Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Roter Hummer

180.00

red lobster — Mittelmeer

Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Fischmarkt-Spezialitäten

Wilder Wolfsbarsch nach Empordá-Art

90.00

Empordanese-style wild sea bass — mit Kartoffeln, roten Zwiebeln, Olivenöl und Cava

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Wilder Wolfsbarsch

85.00

Wild sea bass — gegart unter einer Schicht Rosmarin-Meersalz

Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Wilder Drachenfisch nach Empordá-Art

105.00

Empordanese-style wild rock scorpion fish — mit eingelegtem Öl und einer Emulsion aus Knoblauch und mildem Chili

Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80

Pintón Sa Marinada

140.00

XL rote Garnele, Baby-Hummer, Kartoffeln, Spiegelei, Padrón-Paprika, handwerkliche Wurst und saisonale Pilze

Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Tintenfisch nach Empordá-Art

37.00

Empordá-style hook squid — gegart in nativem Olivenöl und Gewürzen

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Desserts

Pfeffer-Erdbeeren

9.00

Peppered Strawberries — mit Armagnac flambiert und hausgemachtem Kokoseis

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 38

Crème brûlée

7.00

burnt cream — mit roten Früchten und Nüssen

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41

4-Käse-Kuchen

9.00

4 cheese cake — mit Feigenkonfitüre

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

Symphonie der Flans

9.00

Symphony of Flans — Kaffee, Ei, Käse und Speck

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 28

handgemachter Xuxo

9.00

artisan xuxo — mit Zartbitterschokoladenfüllung und Vanilleeis

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30

Colonel Sa Marinada

7.00

natürliches Zitronensorbet mit Cava/Wodka

Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39

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2veggie
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Keine vegetarischen Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant serviert hauptsächlich Fisch und Fleisch. Nur das Crystal Bread mit Tomaten ist vegetarisch.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 46

76dia
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Frische Meeresfrüchte und Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Fischgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Die Auswahl an gegrillten Meeresfrüchten ist groß.

32 diabetesfreundlich · 46 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Calle de Fernández de la Hoz, 33, 28010 Madrid
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +34918027791 gourmetseafood.info@gmail.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), samarinadamadrid.com/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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