Don Sancho - Madrid, Calle de Bretón de los Herreros
C/ Bretón de los Herreros 58, 28003 Madrid
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Wildschwein-Pastete
9.50
Paté de jabalí — Mit hausgemachter Himbeersauce
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Auberginenvegetarian
12.50
Berenjenas — Römisch frittiert mit Blütenhonig
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Bacalao Dourado
17.50
Rührei mit Kabeljau, Pommes frites und Eiern
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Kabeljau-Tatarpescatarian
17.50
Tartar de bacalao — Mit Avocado-, Tomaten- und Orangen-Salat (Ceviche)
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lammhirne vom Milchlamm
16.50
Sesos de cordero lechal — Römisch frittiert
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Callos
17.50
Nach Madrider Art oder mit Kichererbsen
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Hausgemachte Sardinen in Essigmarinadepescatarian
16.50
Sardinas escabechadas caseras
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geschmorte Kardons
12.50
Cardos salteados — Mit Jamón, Mandeln und Sahne
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachte Linsen
7.50
Lentejas de la casa — Mit Chorizo
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Sopa castellana
7.50
Suppe aus Brot, Knoblauch, Jamón, Eiern und Paprikapulver
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate
Zwiebelsuppe
7.50
Sopa de cebolla — Mit geriebenem Käse darüber
Schätzung≈ 260 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Patatas a lo pobrevegetarian
12.50
Patatas fritas a lo pobre — Pommes frites mit Spiegeleiern
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrate
Patatas a lo pobre mit Chorizo
12.50
Patatas fritas a lo pobre con chorizo — Pommes frites mit Chorizo und Spiegeleiern
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate
Jamón ibérico de bellota
24.50
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cecina de Buey Astorga
24.50
Schätzung≈ 280 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cecina de Buey Astorga
13.50
Cecina de Buey Astorga (media ración) — Halbe Portion
Schätzung≈ 140 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomatensalatpescatarian
9.50
Ensalada de tomate y bonito escabechado en casa — Mit hausgemachtem Bonito in Essigmarinade
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tudela-Salatpescatarian
9.50
Ensalada de cogollitos de Tudela — Mit Tomaten und Bonito in Essigmarinade
Schätzung≈ 230 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Avocadosalatpescatarian
12.50
Aguacate en ensalada con bonito escabechado y tomate — Mit Bonito in Essigmarinade und Tomaten
Schätzung≈ 340 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wachteln in Essigmarinade
17.50
Codornices escabechadas — Mit Tudela-Salat
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Baby Habitas
12.50
Habitas baby salteadas — Gebraten mit Jamón und Spiegelei
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Weiße Spargelvegetarian
16.50
Espárragos blancos con mahonesa — Mit Mayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pimientos del piquillovegan
9.50
Knoblauch-Frittiert
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Brot und Buttervegetarian
1.50
Pan y mantequilla
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate
Villagodio
59.50
Rinderlende vom Holzkohlegrill, aufgeschnitten für zwei Personen
Schätzung≈ 1600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Entrecôte
49.50
Entrecot — Rinderlende vom Holzkohlegrill (aufgeschnitten) für eine Person
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rindfleischbällchen
12.50
Albóndigas de ternera — Mit Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Hausgemachte eingelegte Wachteln
17.50
Codornices escabechadas caseras — Mit Tudela-Salat
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Halbe Schweinshaxe deutsche Art
13.50
Medio codillo al estilo alemán — Mit Sauerkraut und Pommes frites für eine Person
Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydrate
Schweinshaxe deutsche Art
17.50
Codillo al estilo alemán — Mit Sauerkraut und Pommes frites für zwei Personen
Schätzung≈ 1500 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 36
Callos a la madrileña
17.50
Kutteln nach Madrider Art mit Kichererbsen
Schätzung≈ 550 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Lammhirn
19.50
Sesos de cordero a la mateca negra — In Butter und Kapern gebraten
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Escalope Don Sancho
17.50
Gefüllt mit Jamón und Käse
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Escalope Holstein
17.50
Mit Spiegelei obenauf
Schätzung≈ 710 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrillter Kabeljaupescatarian
23.50
Lomos de bacalao a la brasa — Portugiesische Art
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Halbe Portion gegrillter Kabeljaupescatarian
17.50
Media ración de bacalao a la brasa — Portugiesische Art
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kabeljau-Spezialitätenpescatarian
17.50
Delicias de bacalao — Römisch frittiert mit Mayonnaise
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate
Bacalao al pil pilpescatarian
24.50
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bacalao al ajo arrieropescatarian
23.50
Mit Riesengarnelen in Vizcaína-Sauce
Schätzung≈ 510 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bacalao a la zamoranapescatarian
24.50
Mit Riesengarnelen und Piquillo-Paprika
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gambones al ajillopescatarian
19.50
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frittierte Sole-Filets à la romanapescatarian
29.90
Filetes de lenguado fritos a la romana — Mit Mayonnaise
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Sole auf der Planchapescatarian
29.90
Lenguado a la plancha
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Sole Meunièrepescatarian
29.90
Lenguado Meuniere — In Butter, Petersilie und Zitrone gebraten
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachter Käsekuchenvegetarian
6.50
Tarta de queso casera con salsa de arándanos — Mit Blaubeersauce
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Milchreisvegetarian
5.50
Arroz con leche
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
Hausgemachter Flanvegetarian
5.50
Flan casero con nata — Mit Sahne
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Tocinillo de cielovegetarian
6.50
Tocinillo de cielo con arándanos — Mit Blaubeeren
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
Schokoladenmoussevegetarian
5.50
Mousse de chocolate
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Queso zamoranovegetarian
12.50
Queso zamorano (añejo) — Gereift
Schätzung≈ 380 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachtes Schokoladeneis
5.50
Helado de chocolate casero
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Vanilleeis
5.50
Helado de vainilla
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Apfelsorbetvegan
5.50
Sorbete de manzana
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Normandie-Sorbetvegan
7.50
Sorbete de Normandía de manzana verde con Calvados — Grüner Apfel mit Calvados
Schätzung≈ 180 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Mango-Mandarinen-Sorbetvegan
5.50
Sorbete de mango y mandarina
Schätzung≈ 130 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Mango-Mandarinen-Sorbetvegan
7.50
Sorbete de mango y mandarina con Calvados — Mit Calvados
Schätzung≈ 190 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
Mandarinen-Sorbetvegan
6.50
Sorbete de mandarina con cava — Mit Cava
Schätzung≈ 160 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Zubereitete Orangevegan
5.50
Naranja preparada
Schätzung≈ 110 kcal25 g Kohlenhydrate
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65veggie
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Klassische spanische Küche
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Man kann frittierte Auberginen mit Honig und Patatas a lo pobre mit Eiern bestellen. Die meisten vegetarischen Optionen sind Vorspeisen oder Desserts wie Cheesecake mit Blaubeeren.
17 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 58
76dia
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Kohlenhydratarme spanische Klassiker
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte wie Steak und gegrillten Fisch an. Diese Optionen sind von Natur aus kohlenhydratarm.
33 diabetesfreundlich · 58 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- C/ Bretón de los Herreros 58, 28003 Madrid
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +34914413794
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantedonsancho.es/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %
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