Don Sancho - Madrid, Calle de Bretón de los Herreros
C/ Bretón de los Herreros 58, 28003 Madrid
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Paté de jabalí
9.50
Wild boar pâté — Con salsa de frambuesa casera
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Berenjenasvegetarian
12.50
Fried eggplants with honey — Fritas a la romana con miel de flores
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Bacalao Dourado
17.50
Cod scramble with fries — Revuelto de bacalao, patatas fritas y huevos
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Tartar de bacalaopescatarian
17.50
Cod tartare — Con ensalada de aguacate, tomate y naranja (ceviche)
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Sesos de cordero lechal
16.50
Fried lamb brains — Fritos a la romana
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Callos
17.50
Madrid-style tripe — A la madrileña o con garbanzos
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Sardinas escabechadas caseraspescatarian
16.50
Pickled sardines
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cardos salteados
12.50
Sautéed cardoons with ham — Con jamón, almendras y crema de nata
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lentejas de la casa
7.50
House lentils with chorizo — Con chorizo
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Sopa castellana
7.50
Castilian soup — De pan, ajo, jamón, huevos y pimentón
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate
Sopa de cebolla
7.50
Onion soup — Con queso rallado por encima
Schätzung≈ 260 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Patatas fritas a lo pobrevegetarian
12.50
Poor man's potatoes with eggs — Con huevos estrellados
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrate
Patatas fritas a lo pobre con chorizo
12.50
Poor man's potatoes with chorizo and eggs — Con huevos estrellados
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate
Jamón ibérico de bellota
24.50
Iberian acorn ham
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cecina de Buey Astorga
24.50
Astorga beef cecina
Schätzung≈ 280 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cecina de Buey Astorga (media ración)
13.50
Astorga beef cecina (half portion)
Schätzung≈ 140 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ensalada de tomate y bonito escabechado en casapescatarian
9.50
Tomato and pickled tuna salad
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ensalada de cogollitos de Tudelapescatarian
9.50
Tudela lettuce salad with tuna — Con tomate y bonito escabechado
Schätzung≈ 230 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Aguacate en ensalada con bonito escabechado y tomatepescatarian
12.50
Avocado salad with tuna
Schätzung≈ 340 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Codornices escabechadas
17.50
Pickled quails with lettuce — Con cogollitos de Tudela
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Habitas baby salteadas
12.50
Sautéed baby beans with ham and egg — Salteadas con jamón y huevo frito
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Espárragos blancos con mahonesavegetarian
16.50
White asparagus with mayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pimientos del piquillovegan
9.50
Garlic Piquillo peppers — Fritos al ajillo
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pan y mantequillavegetarian
1.50
Bread and butter
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate
Villagodio
59.50
Grilled beef ribeye — Chuletón de lomo de buey al carbón fileteado para dos personas
Schätzung≈ 1600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Entrecot
49.50
Grilled beef entrecote — de lomo de buey al carbón (fileteado) para una persona
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Albóndigas de ternera
12.50
Beef meatballs with fries — Con patatas fritas
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Codornices escabechadas caseras
17.50
House pickled quails — Con cogollitos de Tudela
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Medio codillo al estilo alemán
13.50
German-style pork knuckle (half) — Con chucrut y patatas fritas para una persona
Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydrate
Codillo al estilo alemán
17.50
German-style pork knuckle — Con chucrut y patatas fritas para dos personas
Schätzung≈ 1500 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 36
Callos a la madrileña
17.50
Madrid-style tripe with chickpeas — Con garbanzos
Schätzung≈ 550 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Sesos de cordero a la mateca negra
19.50
Lamb brains in butter and capers — Fritos en mantequilla y alcaparras
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Escalope Don Sancho
17.50
Don Sancho escalope — Relleno de jamón y queso
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Escalope Holstein
17.50
Holstein escalope — Con huevo frito arriba
Schätzung≈ 710 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lomos de bacalao a la brasapescatarian
23.50
Grilled cod Portuguese style — (parrilla) Estilo portugués
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Media ración de bacalao a la brasapescatarian
17.50
Grilled cod Portuguese style (half) — Estilo portugués
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Delicias de bacalaopescatarian
17.50
Fried cod delights — Fritas a la romana con mahonesa
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate
Bacalao al pil pilpescatarian
24.50
Cod al pil pil
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bacalao al ajo arrieropescatarian
23.50
Cod ajo arriero with prawns — Con gambones en salsa vizcaína
Schätzung≈ 510 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bacalao a la zamoranapescatarian
24.50
Zamorana cod with prawns — Con gambones y pimientos del Piquillo
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gambones al ajillopescatarian
19.50
Garlic prawns
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Filetes de lenguado fritos a la romanapescatarian
29.90
Fried sole fillets — Con mahonesa
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Lenguado a la planchapescatarian
29.90
Grilled sole
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Lenguado Meunierepescatarian
29.90
Sole Meuniere — Frito en mantequilla, perejil y limón
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tarta de queso casera con salsa de arándanosvegetarian
6.50
Cheesecake with blueberries
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Arroz con lechevegetarian
5.50
Rice pudding
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
Flan casero con natavegetarian
5.50
Homemade flan with cream
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Tocinillo de cielo con arándanosvegetarian
6.50
Tocinillo de cielo with blueberries
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
Mousse de chocolatevegetarian
5.50
Chocolate mousse
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Queso zamorano (añejo)vegetarian
12.50
Aged Zamorano cheese
Schätzung≈ 380 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Helado de chocolate casero
5.50
Homemade chocolate ice cream
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Helado de vainilla
5.50
Vanilla ice cream
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Sorbete de manzanavegan
5.50
Apple sorbet
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Sorbete de Normandía de manzana verde con Calvadosvegan
7.50
Green apple sorbet with Calvados
Schätzung≈ 180 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Sorbete de mango y mandarinavegan
5.50
Mango and tangerine sorbet
Schätzung≈ 130 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Sorbete de mango y mandarina con Calvadosvegan
7.50
Mango and tangerine sorbet with Calvados
Schätzung≈ 190 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
Sorbete de mandarina con cavavegan
6.50
Tangerine sorbet with cava
Schätzung≈ 160 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Naranja preparadavegan
5.50
Prepared orange
Schätzung≈ 110 kcal25 g Kohlenhydrate
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Praktisches
- Adresse
- C/ Bretón de los Herreros 58, 28003 Madrid
- Zeiten
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- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantedonsancho.es/
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