Kasanova - Madrid, Calle del Alcalde Sáinz de Baranda

Calle del Alcalde Sáinz de Baranda, 44, 28009 Madrid

Öffnungszeiten noch unbekannt

Italianpizzeria

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

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FUERA DE KARTA By JUAN POZUELO & KASANOVA

PiKzza de foie

Foie Gras Pizza — Una masa fina casera hecha diariamente con una base de tomate y jengibre , mozarella ,cebolleta fresca y foie marinado en jengibre,sake y teriyaki,puesto en el último momento

Linguine con carrillera iberiKa

Linguine with Iberian Pork Cheek — Un plato de pasta fresca salteada con tomates y coronada con guiso de carrillera ibérica melosa por la cocción y caramelización con salsa de ostras, vino tinto y azúcar moreno

Cotoletta y tonKatsu

Cotoletta and Tonkatsu — Inspirado en el lado más callejero de la gastronomía nipona, respetando la tradición italiana del marinado de los filetes de ternera con leche y limón, empanados en panko acompañado de salsa tonkatsu ligeramente picante y gelatina de mandarina

Lasagna de “Kobe”

Kobe Beef Lasagna — El plato más italiano, donde el guiño a la cocina oriental lo da la carne de waygu y el guiso lento con especias japonesas como el sésamo y el jengibre. Sustituimos la clásica salsa de tomate y los quesos italianos por setas, salsa de ostras y soja para que encuentres un sabor distinto

Raviolis de pato a la peKinesa

Peking Duck Ravioli — Uno de los platos de la alta y reconocida cocina oriental. La textura del pato y el puerro armonizado con la pasta fresca casera y la potencia de la panceta ahumada y la salsa hoisin, uno de los sabores más reconocible de la cocina china y japonesa

SUGERENCIAS KASANOVA

Linguine con Carabineros

Linguine with Scarlet Shrimp — Con carabineros y gambas

Soffi di vento al profumo de whisky Laphroaig 10 años

Soffi di Vento with Pork Cheek — Pasta corta con forma de espiral. Con carrillada, panceta, salsa de tomate, whisky y maridado con copita degustación de Laphroaig 10

Tagliatelle Tartufo nero y copa de Champagne

Tagliatelle with Black Truffle — Con champagne, mantequilla, puerro, trufa negra y parmesano, maridado con copa de Champagne

Tagliolini Neri al vodka polaco Belvedere

Black Tagliolini with Seafood — Cintas hechas con tinta de sepia con mejillones, gambas, almejas y tomate cherry salteados con vodka Belvedere y maridado con copita del mismo

Pappardelle con Cinghiale

Pappardelle with Wild Boar Ragout — Con ragú de jabalí, picante y parmesano

PASTA FRESCA

Spaghetti alle vongole

Con almejas, ajo, guindilla y aceite de oliva virgen extra

Linguine alla crema tartufata

Linguine with Truffle Cream — Con crema de trufa y champiñones y parmesano

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Con ajo, aceite, guindilla, anchoa, tomate cherry troceado y parmesano

Spaghetti alla carbonara

Con bacon, huevo, pimenta, parmesano y nata

Spaghetti alla carbonara original

Con careta, huevo de corral, pimienta y parmesano

PASTA FRESCA RELLENA

Lunette formaggio e tartufo nero

Cheese and Black Truffle Lunette — Pastas rellenas de queso y trufa negra. Con queso scamorza ahumado, aceite de trufa, trufa negra rallada y parmesano

Fagottini formaggio e pere

Cheese and Pear Fagottini — Saquitos rellenos de queso y pera. Con crema de gorgonzola.

Lunette al foie e funghi porcini

Foie Gras and Porcini Lunette — Raviolis rellenos de foie de pato salteados con boletus

Panzerotti funghi

Mushroom Panzerotti — Medias lunas rellenas de setas. Con crema de boletus, aceite de trufa, nata y parmesano

PIZZA

Margheritavegetarian

Pizza Margherita — Tomate, mozzarella, albahaca y orégano

Traviata

Pizza Traviata — Tomate, mozzarella, jamón y orégano

Prosciutto e funghi

Pizza Prosciutto e Funghi — Tomate, mozzarella, jamón, champiñón laminado fresco y orégano

Boletusvegetarian

Pizza Boletus — Tomate, mozzarella, boletus, tomate seco, rúcula y orégano

Bismarck

Pizza Bismarck — Tomate, mozzarella, jamón, huevo frito y orégano

Vegetalevegetarian

Pizza Vegetale — Tomate, mozzarella, verduras a la plancha y orégano

Quattro formaggivegetarian

Pizza Quattro Formaggi — Tomate, mozzarella, parmesano, gorgonzola y provolone

Diavola

Pizza Diavola — Tomate, mozzarella, salami picante y orégano

Tartufatavegetarian

Pizza Tartufata — Mozzarella, crema de trufa negra y champiñón laminado fresco

Marinera

Pizza Marinera — Tomate, mozzarella, mejillones, gambas, berberechos y orégano

Calzone

Pizza Calzone — Tomate, mozzarella, jamón, champiñón laminado fresco y orégano

Napoli

Pizza Napoli — Tomate, mozzarella, anchoas, aceitunas negras y orégano

Toscana

Pizza Toscana — Tomate, mozzarella, ragú de jabalí, setas, cebolla, picante y orégano

Quatro stagioni

Pizza Quattro Stagioni — Tomate, mozarella, jamón, champiñón, alcachofas, aceitunas y orégano

CARNE

Scaloppine limone

Scaloppine gorgonzola

Entrecote plancha

Entrecôte Plancha

Entrecote gorgonzola

Entrecôte Gorgonzola

Entrecote ai funghi

Entrecôte ai Funghi

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Praktisches

Adresse: Calle del Alcalde Sáinz de Baranda, 44, 28009 Madrid
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +34911272020
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantekasanova.com/
Dossier: Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 80 %

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