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Hiwakaya Sushi Fusion

Calle Eraso 14, 28028 Madrid

Jetzt geschlossen · öffnet Di 14:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü
Hosomaki Kombination
14.00
8 piezas hosomaki de salmón + 8 piezas de hosomaki de aguacate + 4 piezas de hosomaki de cangrejo — 8 Stk. Lachs Hosomaki, 8 Stk. Avocado Hosomaki, 4 Stk. Krabben Hosomaki
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Uramaki Kombination
14.00
4 piezas de uramaki de cangrejo +tempurizado + 4 piezas de uramaki vegetal + 4 piezas de uramaki de salmón queso + crema y aguacate — 4 Stk. Krabben Uramaki Tempura, 4 Stk. Gemüse Uramaki, 4 Stk. Lachs, Frischkäse und Avocado Uramaki
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Gyoza & Sushi Mix
10.00
4 Giozas + 4 Piezas de California + 4 Piezas de hosomaki de atún — 4 Gyoza, 4 Stk. California Roll, 4 Stk. Thunfisch Hosomaki
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Gyoza & Sushi Mix II
10.00
4 Giozas + 4 Piezas de hosomaki salmón + 4 Piezas de Alaska — 4 Gyoza, 4 Stk. Lachs Hosomaki, 4 Stk. Alaska Roll
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrate
Nigiri & Maki Set
20.00
2 nigiris de atún, 2 nigiris de salmón, 8 piezas de maki california y 4 piezas de hosomaki de salmón — 2 Thunfisch Nigiri, 2 Lachs Nigiri, 8 Stk. California Roll, 4 Stk. Lachs Hosomaki
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Sashimi & Sushi Sortiment
38.50
4 nigiris variados, 8 piezas de alaska, 8 piezas de hosomaki ebi furay, 3 piezas de sashimi de salmón y 3 piezsa de sashimi de atún — 4 gemischte Nigiri, 8 Stk. Alaska Roll, 8 Stk. Ebi Furai Hosomaki, 3 Stk. Lachs Sashimi, 3 Stk. Thunfisch Sashimi
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Dynamite & Alaska Set
28.00
8 piezas de dinamita, 8 piezas de alaska y 8 piezas de hosomaki de atún — 8 Stk. Dynamite Roll, 8 Stk. Alaska Roll, 8 Stk. Thunfisch Hosomaki
Schätzung≈ 780 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Sashimi & Nigiri Mix
27.00
2 piezas de sashimi de salmón, 2 piezas de sashimi de atún, 4 piezas de california, 4 piezas de hosomaki de salmón y 4 nigiris variados — 2 Stk. Lachs Sashimi, 2 Stk. Thunfisch Sashimi, 4 Stk. California Roll, 4 Stk. Lachs Hosomaki, 4 gemischte Nigiri
Schätzung≈ 640 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Hosomaki Quartett
13.50
4 piezas de hosomaki de pepino, 4 piezas de hosomaki de aguacate, 4 piezas de hosomaki de atún y 4 piezas de hosomaki de salmón — 4 Stk. Gurken, 4 Stk. Avocado, 4 Stk. Thunfisch und 4 Stk. Lachs Hosomaki
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kartoffel, Avocado & Tintenfisch
8.90
Patata, aguacate y calamar — Kartoffel, Avocado und Tintenfisch
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Algen mit Chilivegan, vegetarian
6.00
Algas con guindillas — Algen mit Chilischoten
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gebratener Thunfisch
13.90
Atún a la plancha con salsa yakiniku — Gebratener Thunfisch mit Yakiniku-Sauce
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gemüse Gyozavegetarian
7.00
Empanadillas de verduras con vinagreta de soja — Gemüse-Empanadillas mit Soja-Vinaigrette
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Flambierter Thunfisch
17.90
Atún flambeado con salsa yakiniku — Flambierter Thunfisch mit Yakiniku-Sauce
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachs & Käse Roll
16.90
Salmón, queso, aguacate y masago — Lachs, Frischkäse, Avocado und Masago
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aal & Krabben Roll
15.90
Anguila, aguacate y cangrejo — Aal, Avocado und Krabben
Schätzung≈ 390 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Krabben Tempura & Thunfisch
14.90
Cangrejo tempurizado con atún con especias — Krabben Tempura mit gewürztem Thunfisch
Schätzung≈ 410 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Garnele & Krabben Tempura
14.90
Langostino y cangrejo tempurizado — Langoustine und Krabben Tempura
Schätzung≈ 430 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Thunfisch & Krabben Roll
14.90
Atún, aguacate, pepino, tobiko y cangrejo — Thunfisch, Avocado, Gurke, Tobiko und Krabben
Schätzung≈ 360 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spicy Thunfisch Roll
17.90
Atún, aguacate y salsa spice — Thunfisch, Avocado und Spice-Sauce
Schätzung≈ 370 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Aal, Avocado, mit Mango belegt
15.90
Anguilla, aguacate, cubierto de mango
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Tintenfisch Tempura
14.90
Calamar en tempura
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Tempura-Garnele belegt mit Avocado
14.90
Langostino temporizado cubierto de aguacate
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate
Lachs und Avocado Tempura mit Aalsauce
14.90
Salmón y aguacate temporizado con salsa de anguila
Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydrate
Butterfisch, Avocado und Wakame
14.90
Pez mantequilla, aguacate y wakame
Schätzung≈ 440 kcal35 g Kohlenhydrate
Lachs, Käse und Avocado
10.00
Salmón, queso y aguacate
Schätzung≈ 460 kcal34 g Kohlenhydrate
Krabbe mit Spice-Sauce
8.00
Cangrejo y salsa Spice
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Krabbe, Gurke, Avocado und Tobiko
8.00
Cangrejo, pepino, aguacate y tobiko
Schätzung≈ 360 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Karotte, Gurke, Avocado und Algenvegan, vegetarian
8.00
Zanahoria, pepino, aguacate y algas
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Garnelen
4.00
Langostinos
Schätzung≈ 80 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Butterfisch-Scheiben mit Passionsfruchtsauce
14.00
Láminas de pez mantequilla con salsa de maracuyá
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs-Scheiben mit Orangensauce
14.00
Láminas de salmón con salsa de naranja
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch-Scheiben mit Nikkei-Sauce
14.00
Láminas de atún con salsa nikkei
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Eis
5.00
Helado
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrate

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52veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Sushi-Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann empanadillas de verduras oder uramaki vegetal bestellen. Vegane Optionen beschränken sich auf algas con guindillas und eine Rolle mit Karotte, Gurke, Avocado und Algen.

3 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 34

66dia
scoreSchätzung

Sashimi und gegrillter Fisch wählen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Optionen ohne Reis. Gegrillte und rohe Fischgerichte haben einen niedrigen glykämischen Index.

13 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Calle Eraso 14, 28028 Madrid
Zeiten
Mogeschlossen
Di14:00–16:00, 20:30–22:45
Mi14:00–15:45, 20:30–22:45
Do14:00–15:45, 20:30–22:45
Fr14:00–15:45, 20:30–22:45
Sa13:30–15:45, 20:30–22:45
So13:45–15:30
Las horas de entrega pueden variar. The text contains two sets of hours, likely for 'A domicilio' (delivery) and 'Para recoger' (pickup). The first set is used here.
Kontakt
+34601359850
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hiwakayasushifusion.es/?gclid=CJL29oXOpMsCFQtAGwodxlgL8g
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 77 %

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