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Restaurante La Tradición

C/ Fomento 35, 28013 Madrid

Jetzt geöffnet · bis 16:30

Spanishtapas€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Degustationsmenü
Degustationsmenü
35.00
Menú Degustación
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 40
Menü 1
Mariniertes Thunfisch-Tatar
Tartar de atún marinado con soja y humus de aguacate — mit Soja und Avocado-Hummus
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Menü 2
Salmorejo
Salmorejo huevo y jamón — mit Ei und Jamón
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pilz-Kroketten
Croquetas de setas
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jamón Ibérico und regañas
Jamón iberico y regañas — mit traditionellen Crackern
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Menü 3
Riesengarnelen-Spieß
Brocheta de langostino y bisque de su coraz — mit Kopf-Bisque
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cremige Cocido Madrileño Kroketten
Croqueta cremosa de cocido madrileño
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Degustationsmenü Entre olivos
Degustationsmenü Entre olivos
50.00
Menú degustación Entre olivos — pochiertes Ei, Kartoffelbrei, Trüffelöl und Jamón; Oliven-Hummus mit eingelegtem Hähnchen
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
DEGUSTATIONSMENÜ ENTRE UVAS
DEGUSTATIONSMENÜ ENTRE UVAS
35.00
MENÚ DEGUSTACIÓN ENTRE UVAS — Oliven-Hummus mit eingelegtem Hähnchen, marinierter Lachs, Rote Bete und Guacamole, Roastbeef
Schätzung≈ 1200 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

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5veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Nur die croquetas de setas sind vegetarisch. Alle anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 9

71dia
scoreSchätzung

Spanische Tapas mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene kohlenhydratarme Tapas an. Die Degustationsmenüs haben einen relativ niedrigen glykämischen Index.

7 diabetesfreundlich · 9 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
C/ Fomento 35, 28013 Madrid
Zeiten
Mo09:00–16:30, 20:00–23:30
Di09:00–16:30, 20:00–23:30
Mi09:00–16:30, 20:00–23:30
Do09:00–16:30, 20:00–23:30
Fr09:00–16:30, 20:00–23:30
Sa12:30–16:30, 20:00–23:30
Sogeschlossen
Kontakt
+34911278146 contacto@latradicionmadrid.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latradicionmadrid.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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