Lady Bongo
Pl. de la Independencia, 4, 28001 Madrid
Öffnungszeiten noch unbekannt
Japanese€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Salate und Kalte Vorspeisen
Zitronenfisch Tiradito
19.00
Tiradito de Pez Limón con Base Leche de Tigre de Ají Amarillo y Chalaca — Mit Ají Amarillo Leche de Tigre und Chalaca
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Rote Garnelen Ceviche
18.00
Ceviche de Gamba Roja con Leche de Tigre de Rocoto y Causa Negra — Mit Rocoto Leche de Tigre und Causa Negra
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Klassisches Corvina Ceviche
24.00
Ceviche Clásico de Corvina con Boniato Glaseado — Mit glasierter Süßkartoffel
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Algen- und Avocadosalatvegan
16.00
Ensalada de Algas y Agucate, Espinaca Baby y Salsa Tahini — Mit Babyspinat und Tahini-Sauce
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Thunfisch-Tatar
22.00
Tartar de Atún Aliñado con Aceite de Gamba, Aguacate y Textura de Nori — Mit Garnelenöl, Avocado und Nori-Textur
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Warme Vorspeisen
Lila Mais-Taco
10.00
Taco de Maíz Morado, Cochinillo y Encurtido Takuan — Mit Spanischem Zuwelschwein und Takuan-Pickles
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Iberico-Bauchspeck Bao
10.00
Bao de Panceta Ibérica, Boniato en Tempura y Salsa Kimchi (2 Uds) — Mit Süßkartoffel-Tempura und Kimchi-Sauce (2 Stk)
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Enten-Gyoza
15.00
Gyoza de Pato, Salsa de Ají Amarillo Ahumado y Cebolleta — Mit geräucherter Ají Amarillo-Sauce und Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelen- und Schweinefleisch-Gyoza
12.00
Gyoza de Gamba y Cerdo al Vapor y Salsa de Soja — Gedämpft mit Sojasauce
Schätzung≈ 240 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Yakisoba mit Entenbrust
25.00
Yakisoba con Magret de Pato y Yema Curada en Soja — Mit in Soja gebeiztem Eigelb
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Roter Thunfisch Tataki
23.00
Tataki de Atún Rojo, Emulsión de Huacatay y Aliño de Yuzu — Mit Huacatay-Emulsion und Yuzu-Dressing
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Ramen mit Iberico-Bauchspeck
21.00
Ramen con Panceta Ibérica en Salsa Char Siu y Huevo a Baja Temperatura — In Char Siu-Sauce mit Sous-vide-Ei
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Meeresfrüchte Yakimeshi
22.00
Yakimeshi de Mariscos (Arroz Salteado con Gamba y Pulpo) acompañado de Trozos de Salmón en Tempura — Gebratener Reis mit Garnelen und Oktopus, mit Lachs-Tempura
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Lomo Sauté
24.00
Lomo Salteado con Cherry y Cebolla acompañado de Carbón de Yuca Frita, Gohan — Mit Kirschtomaten, Zwiebel, frittierter Yuca und Gohan
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Char Siu Rippchen
24.00
Costilla Char Siu Cocido 24 Horas, servido en una Cama de Puré de Patata y Sal de Hongos — 24 Std. gegart auf Kartoffelbree mit Pilzsalz
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rote Garnelen Kai aus Denia
21.00
Kai de Gamba Roja de Denia, Emulsión Cítrica y Carpaccio de Carabineros — Mit Zitrus-Emulsion und Carabineros-Carpaccio
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Tintenfischreis Lady Bongo Stil
22.00
Arroz en su Tinta al Estilo Lady Bongo con Yakitori de Pez Mantequilla y Chalaca de Takuan — Mit Butterfisch Yakitori und Takuan Chalaca
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Nigiris und Gunkans
Lachs Nigiri
5.00
Nigiri de Salmón con Chilli Garlic — Mit Chilli Garlic
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Otate Nigiri
7.00
Nigiri de Otate con Salsa Holandesa — Mit Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 130 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hamachi Nigiri
6.00
Nigiri de Hamachi y Salsa Escabeche — Mit Escabeche-Sauce
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Klassisches Roter Thunfisch Nigiri
6.00
Nigiri de Atún Rojo Clásico
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydrate
Langoustine Nigiri in Moqueca-Sauce
6.00
Nigiri Langostino en Salsa Moqueca
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Roter Thunfisch und Foie Gras Gunkan
5.00
Gunkan de Atún Rojo y Foie Sopleteado — geflammt
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate
Rolls
Thunfisch-Tatar Maki
15.00
Maki Tartar de Atún con Kimchi y Sésamo — mit Kimchi und Sesam
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Lachs Furai Maki
15.00
Maki Furai de Salmón, Cebollino y Reducción de Salsa Anguila — mit Schnittlauch und Aal-Saucen-Reduktion
Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrate
Geflammter Lachs Uramaki
15.00
Uramaki de Salmón Sopleteado y Sésamo Tostado — mit geröstetem Sesam
Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Knusprige Langoustine und Avocado Uramaki
15.00
Uramaki de Langostino Crujiente y Aguacate en Salsa Unagi — in Unagi-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrate
Königskrabbe Uramaki
15.00
Uramaki de Cangrejo Real y Salsa Spicy Mayo — mit Spicy Mayo
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Geflammter Otate Uramaki
15.00
Uramaki de Otate Sopleteado y Emulsión Kewpie — mit Kewpie-Emulsion
Schätzung≈ 430 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Yakitori En Robata
Hähnchenflügel ohne Knochen
13.00
Alitas de Pollo sin hueso con Emulsión de Chipotle — mit Chipotle-Emulsion
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gartengemüse in Batayakivegetarian
13.00
Verduras de La Huerta en Batayaki de Tomillo y Perejil — mit Thymian und Petersilie
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Robata-Oktopusarm
24.00
Pata de Pulpo a La Robata, Hummus de Ají Amarillo y Encurtidos — mit Ají Amarillo Hummus und Pickles
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Butterfisch Robata
16.00
Pez Mantequilla con Salsa Anticuchera a La Robata y Cebolla Crujiente — mit Anticuchera-Sauce und knusprigen Zwiebeln
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Süße Welt
Schokoladen-Vulkan
9.00
Volcán de Chocolate con Centro Líquido de Matcha y Sorbete de Fruta de La Pasión — mit flüssigem Matcha-Kern und Passionsfrucht-Sorbet
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 30
Falsche Yuzu
9.00
Falso Yuzu con Merengue Acidulado y Flores Deshidratadas — mit säuerlichem Baiser und getrockneten Blüten
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Matcha Tiramisu
9.00
Tiramisu Matcha con Genovesa de Café y Mermelada China — mit Kaffee-Genovese und chinesischer Marmelade
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 39
Knuspriger Loto-Teig
9.00
Loto Masa Crujiente Relleno de Ganache de Fruta de La Pasión, Sorbete de Miso y Agua de Rosas y Frutos del Bosque — gefüllt mit Passionsfrucht-Ganache, Miso-Sorbet, Rosenwasser und Waldbeeren
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35
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31veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt einen Salat mit Algen, Avocado und Tahini-Sauce. Das gegrillte Gemüse ist ebenfalls vegetarisch. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fisch oder Fleisch.
2 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 37
72dia
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Kohlenhydratarme japanische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Gerichte. Robata-Grillgerichte und kalte Vorspeisen enthalten von Natur aus weniger Kohlenhydrate.
19 diabetesfreundlich · 37 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Pl. de la Independencia, 4, 28001 Madrid
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +34662299479
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ladybongo.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %