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Brotes Madrid

Calle Velázquez, 120, 28006 Madrid

Jetzt geschlossen · öffnet 10:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN & SALATE
Flor de alcachofa
16.90
Gegrillte Artischockenherzen mit mildem Senf-Dressing (4 Stk.)
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hähnchen-Quesadillas
15.90
Quesadillas de pollo — Maistortilla mit Hähnchen und Käse, Guacamole, Pico de Gallo und scharfer Sauce
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Babaganoush
6.90
Babaganoush casero — Cremige geröstete Aubergine, Tahini, Crudités und Toast (glutenfreie Option)
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rucola & Avocado Salat
11.50
Ensalada rúcula & aguacate — Rucola, Avocado, Kirschtomate, Parmesan, Mandel und Vinaigrette (+ Hähnchen 3,50)
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Überbackener Provolone
8.50
Provolone al horno — Geschmolzener Käse mit Chimichurri und knusprigem Brot (glutenfreie Option)
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bonito Tartar
16.90
Tartar de bonito — Bonito-Thunfisch mit Mango, Avocado und Totopos
Schätzung≈ 340 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Caesar Salad
14.90
Ensalada César — Salat, Caesar-Dressing, Croutons, Parmesan und Hähnchen (glutenfreie Option)
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
SUPPEN
Kürbiscremesuppe
6.90
Crema de calabaza — Kürbis und Karotte mit gerösteten Samen
Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Milder Salmorejogluten_free
6.90
Salmorejo suave — Tomate, glutenfreies Brot, Olivenöl und hartgekochtes Ei
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SANDWICHES
Chicken Pesto Melt
12.90
Kristallbrot mit Hähnchen, Pesto, Mozzarella und Rucola
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Grilled Cheese
9.90
Cheddar, Emmentaler und Parmesan mit Pomodoro
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Burger nach Wahl
14.90
Hamburguesa al gusto — Rind oder Veggie mit normalem oder glutenfreien Brötchen
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
HAUPTGÄNGE
Hausgemachte Fleischbällchen
15.90
Albóndigas de la casa — Fleischbällchen in Tomatensauce mit Parmesan
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pollo de la abuela
15.90
Hähnchenoberkeule in Paprikasauce mit Mandel und Couscous
Schätzung≈ 560 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Pilz-Risotto
13.90
Risotto de setas — Cremiger Reis mit Shiitake und Parmesan
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Geschmorte Backen
16.90
Carrilleras estofadas — Rindfleisch mit Süßkartoffelstampf
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zucchini-Nudeln mit Lachs
16.90
Zucchini noodles con salmón — Zucchini mit Pesto und Ofenlachs
Schätzung≈ 420 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
TOASTS
Avocado Brunch & Poché
6.90
Aguacate Brunch & Poché — Knuspriger Toast mit frischen Avocadoscheiben und pochiertem Ei
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Avocado & Lachs
8.90
Aguacate & Salmón — Knuspriger Toast mit frischen Avocadoscheiben und Räucherlachs
Schätzung≈ 360 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Avocado Fit & Pute
6.90
Aguacate Fit & Pavo — Knuspriger Toast mit frischen Avocadoscheiben und Putenschinken
Schätzung≈ 290 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Ibérica Gourmet
8.50
Knuspriger Toast mit Ibérico Paleta, geriebenen Tomaten und nativem Olivenöl extra
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Mediterránea Classic
3.00
Knuspriger Toast mit geriebenen Tomaten und nativem Olivenöl extra
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Omelette Fit & Light de Pavo
10.90
Frische Eier mit Putenschinken und geschmolzenem Käse, dazu knuspriges Brot und frischer Rucola
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
PERSONALISIERE DEINEN TOAST
Räucherlachs
4.50
Salmón ahumado
Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Avocado
3.00
Aguacate
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
pochiertes Ei
2.00
Huevo poché
Schätzung≈ 75 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jamón ibérico
4.50
Schätzung≈ 90 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pute
2.30
Pavo
Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Rührei
4.00
Huevos revueltos
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SANDWICH
Croque Madame Brunch
9.90
Franzischer Klassiker mit Putenschinken, geschmolzenem Emmentaler, Spiegelei und hausgemachter Béchamelsauce
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
SÜSS
Granola Bliss
5.90
Griechischer Joghurt mit hausgemachter roten Beerenmarmelade und hausgemachtem Müsli
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Crepe trío supremogluten_free
5.90
Glutenfreie Crepe mit Haselnuss-Kakao-Creme, Banane und Erdbeere
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Açaí Energy Bowl
9.50
Açaí mit frischer Banane und hausgemachtem Müsli
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Bananenbrot
3.90
Banana Bread Casero — Hausgemachter Bananenkuchen
Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

10veggie
scoreSchätzung

Kleine Auswahl vegetarischer Tapas

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst das Risotto de setas oder einen Veggie-Burger wählen. Es gibt auch vegetarische Optionen wie Babaganoush und Crema de calabaza.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 34

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme spanische Tapas

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Zucchini noodles con salmón enthalten etwa 14 g Kohlenhydrate.

23 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Calle Velázquez, 120, 28006 Madrid
Zeiten
Mo10:00–16:00
Di10:00–16:00
Mi10:00–16:00
Do10:00–16:00
Fr10:00–16:00
Sa10:00–16:00
So10:00–16:00
Kontakt
+34611585775 contacto@brotesmadrid.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brotesmadrid.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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