Pintxi Bar Madrid

Plaza Santa Ana 8, 28012 Madrid

Jetzt geöffnet · bis 01:00

tapas€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ZUM TEILEN

Torrezno de Soria

3.50

Schweineschwarte aus Soria

Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Ensalada Rusa

6.50

Russischer Salat

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Räucherlachs mit Eiern

7.00

Salmón Ahumado con Huevos — Kaltgeräucherter Lachs mit Eiern und Olivenöl

Schätzung≈ 240 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gazpacho Andaluzvegan, vegetarian

7.00

Gazpacho Andaluz con Guarnición — Kalte Tomatensuppe mit Beilagen

Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Ensalada la Huertavegetarian, vegan

5.50

Blattsalat, Tomate, Gurke, Zwiebel, rote Paprika, Oliven, Mais

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Krebssalat mit Tomatepescatarian

7.25

Ensalada de Centolla con Tomate — Krebssalat mit Tomate und Zwiebel

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Pimientos Padrónvegetarian, vegan

6.00

Pimientos Padrón con Sal — Padrón-Paprika mit Maldon-Salz

Schätzung≈ 140 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gefüllte Champignonsvegetarian

7.00

Champignones Rellenos — Gefüllte Champignons mit Röstöl

Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Patatas Bravasvegetarian, vegan

4.50

Frittierte Kartoffeln mit scharfer Tomatensauce

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate

Manchego-Käse-Auflaufvegetarian

6.50

Cazuela de Queso Manchego — Manchego-Käse-Auflauf

Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Krabbenkuchen mit Albariñopescatarian

10.00

Pastel de Centolla al Albariño — Krabbenkuchen in Albariño-Wein gegart

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Huevos Rotos mit Jamón

10.00

Huevos Rotos con Jamón — pochierte Eier mit Iberischem Schinken

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Callos a la Madrileña

7.25

Kuttelstew nach Madrider Art mit scharfer Sauce

Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Huevos Rotos mit Jamón Ibérico

12.00

Huevos Rotos con Jamón Ibérico — pochierte Eier mit Iberischem Schinken

Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Huevos Rotos mit Apfelwurst

12.00

Huevos Rotos con Salchicha de Manzana — Spiegeleier mit Apfelwurst

Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tortilla de Patatavegetarian

7.00

Tortilla de Patata Tradicional — Traditionelles spanisches Kartoffelomelett

Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Croquetas Iberian Style

8.50

Iberischer Schinken und Béchamel mit Trüffel

Schätzung≈ 360 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Jamón 100% Puro Ibérico

11.00

100% reiner Iberischer Schinken

Schätzung≈ 210 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Queso Viejo Curado Manchegovegetarian

7.00

Gereifter Manchego-Käse

Schätzung≈ 280 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Geräuchertes Lomo de Sonora

8.00

Lomos de Sonora Ahumada — Geräuchertes Schweinelende mit Tomatensauce

Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Salmorejas Andaluzas

6.50

Frittierte Brot-Calzone

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate

Paté de Pulpo Braseadopescatarian

18.50

Geschmorter Oktopus mit Kartoffelbrei

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gambas a la Plancha con Salpescatarian

13.50

Gegrillte Garnelen mit Salz

Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Champiñones a la Plancha con Sú a Albariñopescatarian

13.00

Gegrillte Baby-Tintenfische mit grüner Sauce

Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Calamares a la Plancha con Pimientospescatarian

13.00

Gegrillte Tintenfische mit Paprika, Knoblauch und Bratkartoffeln

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate

Bacalao Dorado en Vinagretapescatarian

13.00

Kabeljau zubereitet mit Omelett

Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Salmón Ahumado con Aceite de Olivapescatarian

8.00

Räucherlachs mit Olivenöl, Petersilie, Zwiebeln und hartgekochten Eiern

Schätzung≈ 260 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

REISGERICHTE

Paella Valenciana

12.00

Valencianische Paella

Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Paella de Mariscopescatarian

12.50

Meeresfrüchte-Paella

Schätzung≈ 620 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Arroz Negropescatarian

12.00

Schwarzer Reis

Schätzung≈ 600 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Paella del Senglar

12.00

Wildschwein-Paella

Schätzung≈ 680 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Arroz Caldoso con Жуllionespescatarian

14.50

Reis mit Muscheln und Garnelen

Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Arroz Arbóreo con Jamón

14.00

Cremiger Reis mit Iberico-Schinken und Sobrasada

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate

Arroz al Horno con Boletos y Setas

13.00

Ofenreis mit Steinpilzen und Idiazabal-Schwein

Schätzung≈ 660 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 82

EMPFEHLUNGEN

Ensalada de Burrata con Boquetevegetarian

14.00

Burrata-Salat mit Tomaten und Basilikumpesto

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Boquerones Marinados a la Planchapescatarian

9.50

Gegrillte frische Sardellen

Schätzung≈ 160 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Pulpo a la Gallegapescatarian

18.50

Oktopus mit gekochten und gestampften Kartoffeln

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81

Burratina Tradicional con Tomatesvegetarian

6.50

Burrata-Käse mit Tomaten und Basilikum

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Croquetas de Jamón Ibérico

12.00

Geröstete Schinkenkroketten

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate

Tostada de Burgerpescatarian

12.00

Mini gegrillter Toast, gegrillte Foie gras, Thunfisch

Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrate

Bacalao de Rabo de Toro

13.00

Ochsenschwanz-Baguette

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate

Bacalao Rebozado Estilo Pintxobarpescatarian

13.50

Frittierter Kabeljau

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Rabo de Toro Estofado

13.00

Geschmorter Ochsenschwanz mit weißem Reis

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Lomo Ibérico con Patatas

16.50

Geröstetes Iberico-Schweinelende mit Bratkartoffeln

Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Lomo Ovino al Vacío Precocinado

13.00

Sous-vide gegartes Lammrückenfilet mit Kartoffel

Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Cacheiro de Pollo con Patatas

12.00

Hähnchen mit Kartoffeln, Paprika und Karottensauce

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

Costilla de Ternera Asada

12.00

Rinderrippen mit Kartoffelbrei

Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Codillo de Cerdo Confitado

12.00

Konfierte Schweinshaxe mit Olivenöl und gedämpftem Gemüse

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Blackberry Blissvegetarian, vegan

5.00

Erdbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren

Schätzung≈ 80 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Snoozy Naturevegetarian, vegan

5.00

Apfel, Birne und Sellerie

Schätzung≈ 70 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Green Powervegan, vegetarian

5.00

Ananas, Spinat, Gurke und Grünkohl

Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate

DESSERTS

Tarta de Zanahoria

5.25

Amerikanischer Karottenkuchen

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

Tarta Tatín con Chocolate

6.25

Tatin-Kuchen mit Schokolade

Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 32

Tarta de Queso con Chocolate

6.25

Cheesecake mit Schokolade

Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 30

Tarta de Queso

6.25

Cheesecake

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39

Cookie con Helado

5.25

Cookie mit Eis

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30

Brownie con Helado

6.25

Brownie mit Eis

Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28

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59veggie
scoreSchätzung

Klassische spanische Tapas und Salate

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Patatas Bravas, Pimientos Padrón und Tortilla de Patata bestellen. Die Karte bietet auch einen Burrata-Salat und Manchego-Käse. Fleischesser können Torrezno de Soria oder Jamón Ibérico wählen.

13 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 57

86dia
scoreSchätzung

Viele kohlenhydratarme Tapas-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Tapas. Der Codillo de Cerdo Confitado mit Gemüse ist eine gute Wahl.

36 diabetesfreundlich · 56 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Plaza Santa Ana 8, 28012 Madrid
Zeiten: Mo09:00–01:00
Di09:00–01:00
Mi09:00–01:00
Do09:00–01:00
Fr09:00–01:00
Sa09:00–01:00
So09:00–01:00
Kontakt: +34918675785
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pintxibar.com/carta/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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