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Calle del Duque de Sesto 46, 28009 Madrid

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 13:30

Latin Americanvegetarian restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Degustationsmenü
Gold Degustationsmenü
56.00
Menú Degustación Oro
Schätzung≈ 2200 kcal250 g Kohlenhydrateschwer 27
Vorspeisen
Shiitake-Dumplingsvegan
14.93
Dumplings de Shitake con Castañas de Agua y Salsa de Coco con Lemon Grass — Gedämpfte Reis- und Tapioka-Dumplings mit Shiitake, Wasserkastanien und Kokos-Zitronengras-Sauce
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Edamame & Trüffel Gyozasvegan
12.93
Gyozas de Edamame y Trufa — Gyozas mit cremigem Trüffel-Edamame und scharfem Schezwan-Paprikaöl (Knusprig oder gedämpft)
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lauch & Sojafleisch Gyozasvegan
11.63
Gyozas de Puerro con Carne de Soja — Gyozas mit Lauch und Sojafleisch, scharfes Schezwan-Paprikaöl (Gedämpft)
Schätzung≈ 260 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Geschmacksbombenvegetarian
11.81
Bombas de Sabor — Knusprige Bällchen gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln, Gewürzen, Joghurt und Tamarindensauce
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Samosas mit Hackfleisch
10.82
Samosas con Carne picada — Knusprige goldene Dreiecke gefüllt mit würzigem indischem Hackfleisch
Schätzung≈ 310 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sushi Sabki Makivegan
15.53
Geräucherter Tofu mit Teriyaki und Mayonnaise, Gurke, Wasabi-Sesam und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Koreanischer Gebratener Reisvegan
11.71
Arroz Frito Coreano — Reis-Dreiecke gefüllt mit Sojafleisch in herzhafter Sojasauce
Schätzung≈ 340 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Koreanischer Gebratener Reis - Scharfvegan
11.71
Arroz Frito Coreano - Picante — Reis-Dreiecke gefüllt mit Sojafleisch in einer leicht scharfen Sauce
Schätzung≈ 340 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hauptspeisen
Peking Ente
19.32
Pato Pekín — Saftige Pekingente in Pfannkuchen mit Entensauce, Frühlingszwiebeln und feinen Gurkenstreifen
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
American Pulled Pork Baosvegan
17.81
Baos de Cerdo Desmenuzado Americano — Erbsenprotein-Fleischalternative, perfekt mariniert, mit cremiger Mayonnaise
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 80
No Butter, No Chicken mit Parathavegan
18.52
No Butter, No Chicken con Paratha — Vegane Version von Butter Chicken mit einer reichhaltigen Sauce und Veggie-Protein
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Katsu Curry mit Jasminreis
17.41
Katshlen Curry con Arroz Jazmín — Japanisches Katsu Curry mit Jasminreis und einem goldbraunen, knusprigen Hähnchenfilet
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Cremige Pot Noodlevegan
15.82
Cremoso Pot Noodle — Aromatische Nudeln mit Gemüse, cremiger Currysauce und Kokosmilch
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Batata Pot Noodlevegan
16.63
Aromatische Nudeln mit Gemüse, cremiger Currysauce und Kokosmilch
Schätzung≈ 640 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Kartoffel Dosa mit Kokossaucevegan
14.52
Dosa de Patata con Salsa de Coco — Traditionelles Dosa gefüllt mit gewürzten Kartoffeln und reichhaltiger Kokossauce
Schätzung≈ 510 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Zwiebel, Tomate & Käse Dosavegetarian
15.32
Dosa de Cebolla, Tomate y Queso — Knuspriges Dosa gefüllt mit Zwiebeln, Tomaten und Mozzarella
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrate
Desserts
Tiramisu
7.32
Cremiges Dessert mit Kaffee- und Kahlua-Biscuits, bestäubt mit Kakaopulver
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Lotus Biscoff Cheesecakevegetarian
7.82
Tarta de queso Lotus Biscoff — Zarter, cremiger Käsekuchen auf einem Lotus-Keksboden
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Pistazien-Cheesecakevegetarian
8.91
Cheesecake de Pistachos — Zarter Käsekuchen mit Pistaziencreme auf einem knusprigen Keks-Pistazien-Boden
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Apfel-Gyozasvegetarian
7.52
Gyozas de Manzana — Unsere asiatische Version des Apfelkuchens: Gyozas gefüllt mit karamellisierten Äpfeln und Zimt
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Pink Albatross Eisvegan
5.81
Helado de Pink Albatross — Veganes und pflanzliches Eis. Cremig und ohne künstliche Zutaten
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate
Karte
Peking-Ente
Pato Pekin — Außen knusprig, innen zart, mit rauchig-karamellisiertem Geschmack, serviert auf dünnen Crêpes
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
Shlen Baosvegan
Baos Shlen — Fluffige Brötchen gefüllt mit knusprigen Austernpilzen und einer unwiderstehlichen Char-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrate
Dosa
Cacio e Pepe Dosavegetarian
Dosa al cacio e pepe — Fusion aus indischer und italienischer Tradition: knusprige Dosa mit cremiger Cacio e Pepe-Mischung
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tomaten-Zwiebel-Dosa mit Cashew-Mozzarellavegan
Dosa de tomate, cebolla y mozzarella de anacardos — Mediterrane Aromen: süße Tomaten, karamellisierte Zwiebeln und geschmolzener Cashew-Mozzarella
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Desserts
Tiramisùvegan
Tiramisú — Seidige Schichten aus Kaffee-Kokoscreme auf in Kahlúa getränkten Keksen
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 43
Lotus Biscoff Cheesecakevegan
Cheesecake de Lotus Biscoff — Knuspriger Lotus-Keksboden, cremige Füllung aus Kokosmilch und pflanzlichem Käse
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Pistazien-Cheesecakevegan
Cheesecake de Pistacho — Knuspriger Boden mit Pistazienstücken, Füllung aus Kokosmilch und pflanzlichem Käse
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42

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97veggie
scoreSchätzung

Fusion-Küche mit vielen veganen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie Edamame-Trüffel-Gyozas und Potato Dosa mit Kokossauce. Als Nachtisch gibt es Pistazien-Cheesecake. Für gemischte Tische stehen Fleischgerichte wie Peking-Ente auf der Karte.

23 vegetarische und 17 vegane Gerichte von 29

41dia
scoreSchätzung

Begrenzte Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten geeigneten Gerichte sind kleine Vorspeisen. Die Hauptgerichte enthalten viel Reis, Nudeln oder Mehl.

5 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Calle del Duque de Sesto 46, 28009 Madrid
Zeiten
Mo—
Di—
Mi13:30–16:30, 19:30–23:30
Do13:30–16:30, 19:30–23:30
Fr13:30–16:30, 19:30–23:30
Sa13:30–16:30, 19:30–23:30
So13:00–17:00
Kontakt
+34623979138 shlenfood@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shlen.es/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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