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La Biotika

Calle Amor de Dios, 3, 28014 Madrid

Jetzt geschlossen · öffnet 13:00

vegetarian restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Gerichte
Kombinationvegan
11.00
Combinado de: Legumbre del día, Arroz integral, Nituke de verduras con específicos macrobióticos — Hülsenfrucht des Tages, Naturreis, Gemüse-Nituke mit makrobiotischen Besonderheiten
Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Mit Tomatensauce und Kartoffeln
10.00
Con salsa de tomate y patatas
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrate
Sojaburgervegan, gluten_free
10.50
Hamburguesa de soja — Käsesauce, Tomatensauce, Pestosauce, orientalischer Stil. Brötchen, Tomate, Salat, Essiggurke, Sojaburger
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Texturiertes Soja mit Tofu, Käse und Saucevegan
8.00
Soja texturizada con tofu, queso y salsa — (vegane Option)
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Getreide, Hülsenfrüchte und Gemüse mit Mojo Verdevegan
De cereales, legumbres y verduras con mojo verde — (vegane Option)
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 91
Pfannengerührt mit Tamari im orientalischen Stilvegan
8.50
Salteado con tamari al estilo oriental — Tomate, Käse, Zucchini, Kirschtomate, Aubergine (vegane Option)
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Texturiertes Soja, gebratene Tomatensauce, Oreganovegan
7.00
Soja texturizada, salsa de tomate frito, orégano — Weizentortilla und Käse (vegane Option)
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Biologischer Naturreisvegan
3.00
Arroz ecológico de grano entero
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrate
Miso, Kohl, Sellerie und Karottevegan
4.50
Miso, repollo, apio y zanahoria
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kürbis und Karottevegan
Calabaza y zanahoria — Weizennudeln, Kichererbsen- und Karottenbrühe
Schätzung≈ 410 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Salat, Feldsalat, Endivie, Kirschtomate, Karotte, Alfalfa-Sprossen und Veganaisevegan
6.00
Lechuga, canónigos, endivia, cherry, zanahoria, brotes de alfalfa y veganesa — Kichererbsen, Tahini, Olivenöl und Koriander
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Käsesauce, hausgemachte Veganaise, Paprikasauce
5.50
Salsa de queso, salsa de veganesa casera, salsa de pimientos — Zucchini, Brokkoli, Paprika, Aubergine und Kirschtomaten
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Desserts
Zart und fluffigvegan
Suave y esponjoso, elaborado con harina de algarroba como alternativa natural al cacao — Hergestellt mit Johannsbrotmehl als natürliche Alternative zu Kakao
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Saftig und aromatischvegan
Húmedo y aromático, elaborado con zanahoria rallada, especias suaves y endulzantes naturales — Hergestellt mit geraspelten Karotten, milden Gewürzen und natürlichen Süßungsmitteln
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate
Fluffig und aromatischlactose_free, vegan
Esponjoso y aromático, con cacao puro y ralladura de naranja natural — Mit reinem Kakao und natürlichen Orangenschalen. Ohne Milchprodukte oder raffinierten Zucker
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Zart und feinvegan
Suave y delicado, elaborado con chocolate blanco vegetal y endulzado de forma natural — Hergestellt mit pflanzlicher weißer Schokolade und natürlich gesüßt
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Milder, cremiger Pflanzenfermentvegan
Fermento vegetal suave y cremoso, sin azúcares añadidos — Ohne Zuckerzusatz
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pflanzliches Fermentgetränkvegan
3.50
Bebida fermentada vegetal, rica en probióticos naturales que favorecen la salud digestiva — Reich an natürlichen Probiotika für die Verdauungsgesundheit
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frische Auswahl an lokalen Bio-Früchtenvegan
1.50
Selección fresca de frutas locales y ecológicas, servidas al natural — Natur pur
Schätzung≈ 80 kcal18 g Kohlenhydrate
Frische natürliche Mischung aus Saisonfrüchtenvegan
4.00
Mezcla fresca y natural de frutas de temporada, cortadas al momento — Frisch geschnitten
Schätzung≈ 110 kcal26 g Kohlenhydrate
Apfelkompottvegan
Compota de manzanas cocidas lentamente con un toque de canela y endulzadas de forma natural — Langsam gegarte Äpfel mit einer Note Zimt und natürlich gesüßt — Leicht und bekömmlich
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate
Sonstiges
Nach Belieben kombinierenvegan
4.90
Combina a tu gusto: manzana, zanahoria, apio, jengibre, limón, pepino, remolacha — Apfel, Karotte, Sellerie, Ingwer, Zitrone, Gurke, Rote Bete
Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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99veggie
scoreSchätzung

Vollständig pflanzliches makrobiotisches Menü

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant serviert vegane Gerichte wie den Soja-Burger und texturiertes Soja mit Tofu. Es gibt verschiedene Desserts, darunter Carob-Mehl-Kuchen und Karottenkuchen.

20 vegetarische und 20 vegane Gerichte von 22

67dia
scoreSchätzung

Vegetarische Mahlzeiten mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Tofu- und Gemüsegerichte an. Viele Optionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

5 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Calle Amor de Dios, 3, 28014 Madrid
Zeiten
Mo13:00–16:30
Di13:00–16:30, 20:00–23:00
Mi13:00–16:30, 20:00–23:00
Do13:00–16:30, 20:00–23:00
Fr13:00–16:30, 20:00–23:00
Sa13:00–16:30, 20:00–23:00
So13:00–16:30
Domingos y lunes (No abrimos para cenas)
Kontakt
+914290780
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labiotika.es/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 92 %

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