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Bretón de los Herreros 39, 28003 Madrid

Jetzt geschlossen · öffnet 20:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

LOS MENÚS
Menú Preludio
46.00
Prelude Tasting Menu — Un menú de descubrimiento en el que elegir entre dos entrantes, dos principales y dos postres. Martes a jueves · 4 pasos
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Menú Adagio
78.00
Adagio Tasting Menu — La cocina de Romain Lascarides en su versión más acabada, eligiendo entre tres entrantes, cinco principales y tres postres. Todos los días · 4 pasos
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Menú Sinfonía
98.00
Symphony Tasting Menu — Para que todos los comensales de la mesa hagan un recorrido de degustación entre los platos de Allégorie. Aperitivo, entrante, pescado, carne, pre-postre y postre. Todos los días · 6 pasos
Schätzung≈ 2500 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 25
4 pasos
4 pasos
78.00
4-Course Menu
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Bogavante
Lobster with Madras Curry — Coliflor, curry Madrás, jengibre
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Foie gras
Pinot noir, dátil Medjool, limón confitado
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vieira
Scallop with Caviar — Manzana, shiso, caviar
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rodaballo
Turbot with Mussels — Zanahoria, mejillón, azafrán
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lubina
Sea Bass — Tomate, vainilla, aloe vera
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ternera
Beef Tenderloin — Patata Ratte, boletus, Comté
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Risotto
Truffle Risotto — Carnaroli, trufa, jugo de ave
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate
Arándano
Blueberry and Yogurt — Yogur, almendra, tomillo limón
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Vainilla
Vanilla Rice Pudding — Leche, arroz, praliné
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Chocolate
Chocolate and Pear — Pera, anacardo, mucílago
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 37

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Praktisches

Adresse
Bretón de los Herreros 39, 28003 Madrid
Zeiten
Mo—
Di13:30–16:30, 20:00–23:30
Mi13:30–16:30, 20:00–23:30
Do13:30–16:30, 20:00–23:30
Fr13:30–17:00, 20:00–00:00
Sa13:30–17:00, 20:00–00:00
So—
Kontakt
+34912539261 contacto@restauranteallegorie.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteallegorie.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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