Casa Ponzano

Calle Bretón de los Herreros 29, 28003 Madrid

Jetzt geöffnet · bis 01:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

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Gilda de Fuenterrabía

3.10

Olive, anchovy and Basque pickled pepper. The classic opener.

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Artichoke flower with Iberian ham shavings

3.50

Artichoke flower with Iberian ham — Artichoke opened like a flower, with Iberian ham on top.

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Very creamy Idiazabal cheese fritter

4.50

Idiazabal cheese fritter — With a soft pear compote.

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Our house empanadilla

7.90

Empanadilla — Homemade. House secret.

Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Casa Ponzano patatas bravas

11.90

Patatas bravas — Hand-cut potato, double-cooked, with our brava sauce.

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate

Ensaladilla (Russian salad) with fried egg

12.10

Russian salad with fried egg — With delicious tuna belly.

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Ham, chuleta or mixed croquettes

13.90

Croquettes — Creamy inside, crisp outside.

Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Truffled Spanish tortilla, made to order

14.90

Truffled Spanish tortilla — Freshly set, juicy inside.

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Chicken popcorn bucket with fries and croquettes

15.10

Chicken popcorn bucket with fries — Crispy chicken, fries and croquettes.

Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate

'Joselito' sobrasada bikini toastie

15.90

Sobrasada bikini toastie — With plenty of Comté cheese.

Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Fried cheese with tomato jam

16.10

Golden battered with house tomato jam.

Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Torreznos (pork crackling) on revolcona potato

16.90

Torreznos on revolcona potato — Crispy pork crackling over traditional revolcona.

Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Huevos rotos with garlic prawns

17.90

The classic, with prawns sautéed in garlic and chilli.

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate

Beef tenderloin katsu sando

19.90

Japanese sandwich with panko-breaded beef tenderloin.

Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrate

The Ponzano Ingots

Try both

20.90

Ponzano Ingots

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Foie 'ingot' with caramelised apple

11.90

Foie ingot with caramelised apple — Foie gras in 'ingot' form. Caramelised apple to balance.

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Beef steak tartare 'ingot' on flaky pastry

9.90

Beef steak tartare ingot — Hand-cut tenderloin on a thin, crispy pastry sheet.

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salads

Burrata salad with cherry tomatoes, pesto and olive powder

16.90

Burrata salad — Creamy burrata, cherry tomatoes, pesto and olive dust.

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Reina tomato salad with tuna belly and EVOO

16.90

Reina tomato salad with tuna — Seasonal Reina tomato, tuna belly and extra virgin olive oil.

Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Caesar salad with crunchy chicken and parmesan shavings

16.90

Caesar salad with chicken — Crispy chicken, parmesan shavings and house Caesar dressing.

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Hearty mains

Dry-aged beef burger

17.90

With smoked cheese and crispy bacon on brioche.

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Soldaditos de pavía (battered cod fingers)

19.90

Soldaditos de pavía — Cod in light tempura with confit piquillo aïoli.

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Pork cheeks in amontillado red wine sauce

21.90

Pork cheeks in red wine sauce — Slow-cooked until they fall apart. Amontillado wine sauce.

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Beef tenderloin tips with garlic shoots

24.90

Beef tenderloin tips — Sautéed tenderloin tips with tender garlic shoots.

Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Turbot in cream sauce

26.50

With prawns and clams.

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Red tuna tartare with avocado

27.90

Fresh red tuna, avocado and Asian dressing.

Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Beef cachopo with ham and blue cheese

29.90

Beef cachopo — The Casa Ponzano classic, with fries.

Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate

Galician beef ribeye

32.90

Choose your doneness and enjoy the finest beef with padrón peppers.

Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Desserts

Creamy cheesecake

7.90

Cheese blend. Creamy inside, lightly toasted on top.

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38

Lotus caramel biscuit cake

7.90

Creamy, indulgent, irresistible. The sweet house specialty.

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

Brownie with vanilla ice cream

7.90

Rich chocolate sponge with vanilla ice cream.

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27

Brioche torrija (Spanish French toast)

7.90

Brioche torrija — With nougat ice cream.

Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 26

Grandma's cake (tarta de la abuela)

7.90

Grandma's cake — Family recipe. Rich, comforting, the way it's always been.

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39

Chocolate croquettes with Belgian chocolate ice cream

7.90

Chocolate croquettes with ice cream — Exclusive to Casa Ponzano.

Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 32

House specialties

The Ponzano Ingots

17.90

Foie 'ingot' with caramelised apple and beef steak tartare 'ingot' on flaky pastry.

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Grandma's cake

Family recipe. Rich, comforting, the way it's always been. The kind of dessert you remember the next day.

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39

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Praktisches

Adresse: Calle Bretón de los Herreros 29, 28003 Madrid
Zeiten: Mo13:00–16:30, 19:30–00:00
Di13:00–16:30, 19:30–00:00
Mi13:00–16:30, 19:30–00:00
Do13:00–16:30, 19:30–00:00
Fr13:00–01:00
Sa13:00–01:00
So13:00–17:00
Viernes y sábados sin pausa
Kontakt: +34910770505 guillermo@casaponzano.es
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casaponzano.com/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 76 %

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