zurück zur Suche

Cabr0n Mexican Parrilla

Calle de Castelló, 24, 28001 Madrid

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 13:30

Latin AmericanMexican
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

BRUNCH
Chilaquiles
Tortilla-Chips mit grüner oder roter Salsa, Salsa, Hähnchen, Käse, Sauerrahm und frischer Garnitur
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Molletes
Geröstetes Bolillo-Brot mit Refried Beans, Käsemischung, Pico de Gallo, Zwiebelcreme und Avocadocreme
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Frühstücks-Tacos
BREAKFAST TACOS — Weizentortilla, Rührei, Avocado, Speck, Käse und Pico de Gallo
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Omelett
OMELETTE — Eier, York-Schinken, Frischkäse und Refried Beans mit Tortilla-Chips
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Flautas
Knusprige Hähnchen-Tacos mit Sauerrahm, Queso Costeño, Guacamole und grüner Salsa
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
Enfrijoladas
Hähnchen in Maistortillas mit Bohnensauce
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Quesadilla
Weizentortilla, York-Schinken, Käse, Guacamole mit Tortilla-Chips, Pico de Gallo, Avocado und Zwiebelcreme
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
Huevos Divorciados
Spiegeleier auf Maistortillas mit roter und grüner Salsa, Refried Beans und Tortilla-Chips
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Joghurt mit Früchten
YOGURT WITH FRUIT — Saisonale Früchte, Joghurt, Granola und Honig
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Beef Cheek Barbecue Tacos
Mit frischer Zwiebel und Koriander, serviert mit Consommé zum Dippen
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pork Carnitas Tacos
Zitronen-Chutney und Schweineschwarten-Pulver mit frischer Zwiebel und Koriander
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
VORSPEISEN
Guacamole Cabron
Mango und eine rauchige Note, mit Tortilla-Chips
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Knuspriger Schweinebauch
CRISPY PORK BELLY
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelen Aguachile
PRAWN AGUACHILE — Grüne oder schwarze Zitrusmarinade, mit Gurke, rote Zwiebel und Avocado
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Market Ceviche
Fang des Tages in Zitrusmarinade, mit Maistortilla-Chips
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Esquites mit schwarzer Mayonnaise
ESQUITES WITH BLACK MAYONNAISE
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrate
Blumenkohl-Bites Ensenada-Style
ENSENADA-STYLE CAULIFLOWER BITES — Knuspriger Teig, mit Chipotle-Mayo und eingelegtem Rotkohl
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Jalapeño Mac & Cheese
JALAPEÑO MAC&CHEESE
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Maneados Bohneneintopf
MANEADOS BEAN CASSEROLE
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Octopus Tostadas
Knusprige Maistortilla mit gehacktem Oktopus, Bohnen, Pico de Gallo und Macha-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 66
BEILAGEN
Pommes Frites
FRENCH FRIES
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
VOM GRILL
Patatona Cabrona
Gefüllte Kartoffel mit gezupftem Schweinefleisch, Bacon und Trüffel-Béchamelsauce
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rinderschlegel Canteen Style
CANTEEN STYLE BEEF SHANK — Serviert mit Weizentortillas, roten Zwiebeln und Koriander
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Überbackener Käse-Auflauf
MELTED CHEESE CASSEROLE
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chistorra Wurst
CHISTORRA SAUSAGE
Schätzung≈ 500 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pico de Gallo XXLvegetarian
Saisonaler Tomatensalat mit Zwiebeln, Koriander und Zitrusdressing
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Mariniertes Skirt Steak
MARINATED SKIRT STEAK — Gegrillt mit sautierten Zwiebeln und gerösteten Jalapeños
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrillter Lauchvegetarian
GRILLED LEEK — Grüne Pipian-Sauce, Guajillo-Chiliöl und knuspriger Lauch
Schätzung≈ 300 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gereiftes Rinderfilet am Knochen
MATURED HIGH BONE-IN BEEF TENDERLOIN — Mit Cowboy-Butter und Pommes Frites
Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrate
Habanero Baby Back Ribs
Scharf glasierte Schweinerippchen mit kräftigem Habanero-Kick
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydrate
TACOS
Glasierter Bacon
GLAZED BACON — Guacamole, eingelegte Karotten und Sesamsamen
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pastor Pilzevegetarian
PASTOR MUSHROOMS — Geröstete Ananas, geröstete Samen, knuspriger Grünkohl und Zimtpulver
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Breaded Fish Cabron
Knusprig mit Zitrus-Mayo und eingelegtem Rotkohl
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zartes Rindersteak
TENDER BEEF STEAK — Käsekruste und sautierte Zwiebeln auf einer Weizentortilla
Schätzung≈ 550 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
DESSERTS
Tiramisu
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Banoffee Tart
Keksboden, karamellisierte Bananen, Ziegenmilchkaramell, Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Cajeta Cheesecake
Ziegenmilchkaramellsauce und Walnüsse
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Tequila-Zitronen-Sorbetvegan
TEQUILA AND LEMON SORBET — Mit grünem Apfel und Chilipulver
Schätzung≈ 200 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32

Stimmt diese Karte noch?

49veggie
scoreSchätzung

Mexikanischer Grill mit wenigen Veggie-Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Pastor Mushrooms Tacos oder gegrillten Lauch. Veganer haben nur das Tequila and Lemon Sorbet und eine Vorspeise zur Auswahl.

4 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 40

74dia
scoreSchätzung

Mexikanischer Grill und Tacos

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Grilloptionen. Die Tacos und Fleischgerichte sind relativ kohlenhydratarm.

19 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Calle de Castelló, 24, 28001 Madrid
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi13:30–16:30, 20:30–00:00
Do13:30–16:30, 20:30–00:00
Fr13:30–16:30, 20:30–00:30
Sa13:30–16:30, 20:30–00:30
So10:30–17:30
Los domingos, el restaurante apuesta por un brunch con carta propia
Kontakt
+34915520546 reservas@cabronmadrid.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cabronmadrid.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

Inhaber von Cabr0n Mexican Parrilla? Beanspruche dein Lokal.