Sushi Star - Madrid, Calle de, C/ del Dr. Gómez Ulla

Calle Doctor Gomez Ulla 22, 28028 Madrid

Jetzt geschlossen · öffnet 19:30

Japanesesushi€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SASHIMI

Lachs Sashimi 5Ppescatarian

6.80

Sashimi de Salmón 5P — 5 Stück

Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Lachs Sashimi 10Ppescatarian

13.50

Sashimi de Salmón 10P — 10 Stück

Schätzung≈ 240 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Thunfisch Sashimi 5Ppescatarian

7.60

Sashimi de Atún vivero 5P — 5 Stück

Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Thunfisch Sashimi 10Ppescatarian

14.90

Sashimi de Atún vivero 10P — 10 Stück

Schätzung≈ 200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Butterfisch Sashimi 5Ppescatarian

6.80

Sashimi de Pez mantequilla 5P — 5 Stück

Schätzung≈ 150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mix Sashimi (12 Stück)pescatarian

14.90

Sashimi de Mixto(12piezas) — 4 Lachs, 4 Thunfisch...

Schätzung≈ 300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Lachs Tataki (8 Stück)pescatarian

10.50

Salmón Tataki(8piezas) — Lachs Sashimi... 8 Stück

Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Bis zu 50% auf Neuheiten

Langoustine Tempura (4 Stück)

3.90

TEMPURA LANGOSTINO(4piezas) — Langoustinen...

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Poke Happenpescatarian

18.80

POKE EN BOCADO — 5 verschiedene Geschmacksrichtungen...

Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 90

FLEISCH

Hausgemachtes Süß-Sauer Hähnchen

8.80

Pollo agridulce de la casa — Mariniertes Hähnchen...

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

Knusprige Lackente

9.80

Pato laqueado crujiente — Frittierte Lackente...

Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Panierte Hähnchen

8.80

Pollo Rebozado — Mariniertes Hähnchen...

Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Mochi-Angebot 1 Euro

Grüner Tee Mochi (2 Stück)vegetarian

1.00

mochi de te verde(2piezas) — Matcha grüner Tee...

Schätzung≈ 200 kcal30 g Kohlenhydrate

VORSPEISE

Miso Suppe

3.50

Sopa de miso — Suppe mit Misogeschmack...

Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Goma Wakamevegan

4.80

Der klassische Aperitif...

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hähnchen Frühlingsrolle (2P)

3.50

Rollito de pollo(2P) — 2 Stück frittierte Frühlingsrollen...

Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Garnelen Frühlingsrolle (2P)pescatarian

3.80

Rollito de gamba(2P) — Frittierte Frühlingsrolle mit Garnelenfüllung...

Schätzung≈ 200 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hähnchen Gyoza (4P)

4.90

Gyoza de pollo(4P) — Japanische Teigtaschen...

Schätzung≈ 240 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hähnchen Spieße (2 Stück)

4.80

Pincho de pollo(2Pinchos) — Hähnchenspieße...

Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Garnelen Spieße (2P)pescatarian

4.90

Pincho de gamba(2P) — Langoustinen-Spieße...

Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Edamamevegan

4.50

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

REIS UND NUDELN

Yakimeshi Solomillo

7.80

Gebratener Reis mit Rumpsteak

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Yakimeshi Mariscopescatarian

7.50

Gebratener Reis mit Meeresfrüchten

Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Yaki-Soba

7.20

Gebratene Nudeln

Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Yaki-Udon

7.50

Gebratene Udon-Nudeln

Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69

TARTAR

Lachs Tartarpescatarian

12.80

Salmón Tartar — Lachs Tartar

Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Thunfisch Tartarpescatarian

13.80

Atún vivero Tartar — Thunfisch Tartar

Schätzung≈ 200 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Trüffel-Fisch Tartarpescatarian

12.80

Pez Trufa Tartar — Tartar von Trüffelfisch

Schätzung≈ 230 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

PLATTER

Pinpan Platte (16 Stück)pescatarian

14.80

Bandeja pinpan (16piezas) — Uramaki Sushi Mischplatte

Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrate

Platte 1 (16 Stk)pescatarian

17.80

Bandeja 1 (16p) — 2 Lachs Nigiri

Schätzung≈ 1000 kcal110 g Kohlenhydrate

Platte 2 (22 Stück)pescatarian

21.80

Bandeja 2 (22ppiezas) — 2 Lachs Nigiri

Schätzung≈ 1300 kcal140 g Kohlenhydrate

Platte 4 (12 Stk)pescatarian

19.80

Bandeja 4 (12p) — 2 Lachs Nigiri

Schätzung≈ 800 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Platte 5 (18 Stk)pescatarian

25.80

Bandeja 5 (18p) — 5 Lachs Nigiri

Schätzung≈ 1200 kcal130 g Kohlenhydrate

Platte 6 (24 Stk)pescatarian

29.80

Bandeja 6 (24p) — 3 Lachs Sashimi

Schätzung≈ 1400 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 42

Platte 7 (24 Stk)pescatarian

22.80

Bandeja 7 (24p) — 6 Lachs Maki

Schätzung≈ 1100 kcal130 g Kohlenhydrate

Platte 8 (27 Stück)pescatarian

29.90

Bandeja 8 (27piezas) — 3 Lachs Sashimi

Schätzung≈ 1500 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 40

Platte 9 (22 Stk)pescatarian

27.80

Bandeja 9 (22p) — 3 Lachs Sashimi

Schätzung≈ 1200 kcal130 g Kohlenhydrate

Platte 10 (36 Stk)pescatarian

39.80

Bandeja 10 (36p) — 2 Lachs Nigiri

Schätzung≈ 1800 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 40

NIGIRI (2P)

Lachs Nigiripescatarian

3.90

Nigiri de salmón

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate

Thunfisch Nigiripescatarian

4.80

Nigiri de Atún vivero

Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate

Butterfisch Nigiripescatarian

4.50

Nigiri de Pez mantequilla — Nigiri de Pez mant...

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate

Aal Nigiripescatarian

4.70

Nigiri de Anguila — Nigiri de Anguila ...

Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydrate

Garnele Nigiripescatarian

4.20

Nigiri de Gamba

Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate

Avocado Nigirivegan

3.50

Nigiri de Aguacate

Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate

Flammierter Lachs Nigiripescatarian

4.80

Nigiri de salmón Flameado

Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydrate

Flammiertes Rumpsteak Nigiri

4.90

Nigiri de Solomillo Flameado

Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate

Spezial Thunfisch Nigiripescatarian

6.50

Nigiri Especial de Atún vivero — Nigiri überzogen mit Thunfisch

Schätzung≈ 140 kcal16 g Kohlenhydrate

Spezial Lachs Nigiripescatarian

5.90

Nigiri Especial de Salmón — Nigiri überzogen mit Lachs

Schätzung≈ 140 kcal16 g Kohlenhydrate

Spezial Tobiko Nigiripescatarian

5.50

Nigiri Especial de Tobiko — Nigiri überzogen mit Tobiko

Schätzung≈ 130 kcal16 g Kohlenhydrate

MAKI (6P)

Lachs Makipescatarian

3.90

Maki de Salmón

Schätzung≈ 160 kcal24 g Kohlenhydrate

Thunfisch Maki

4.90

Maki de Atún vivero

Schätzung≈ 150 kcal24 g Kohlenhydrate

Butterfisch Maki

4.90

Maki de Pez Mantequilla

Schätzung≈ 170 kcal24 g Kohlenhydrate

Aal Maki

4.90

Maki de Anguila — Gefüllt mit gegrilltem Aal

Schätzung≈ 180 kcal24 g Kohlenhydrate

Avocado Makivegetarian

3.50

Maki de Aguacate

Schätzung≈ 140 kcal24 g Kohlenhydrate

Surimi Maki

4.50

Maki de surimi

Schätzung≈ 150 kcal24 g Kohlenhydrate

Rumpsteak Maki

5.50

Maki de Solomillo — Gefüllt mit Rumpsteak

Schätzung≈ 170 kcal24 g Kohlenhydrate

Thunfisch und Avocado Maki

5.50

Maki de Atún vivero y Aguacate

Schätzung≈ 170 kcal24 g Kohlenhydrate

Tempura Garnelen Maki

4.80

Maki de Gamba tempurizada

Schätzung≈ 210 kcal26 g Kohlenhydrate

Lachs Tempura Maki

5.90

Tempura Maki de Salmón

Schätzung≈ 230 kcal26 g Kohlenhydrate

URAMAKI (8P)

Lachs Philadelphia Uramaki

8.30

Salmón filadelfia uramaki — Lachs, Avocado und Frischkäse

Schätzung≈ 320 kcal32 g Kohlenhydrate

Spicy Salmon Uramaki

8.30

Spicy salmón uramaki — Lachs, Avocado

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate

Spicy Tuna Uramaki

8.80

Thunfisch, Avocado

Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrate

Ebi Tempura Uramaki

8.30

Uramaki Ebi tempura — Langoustine Tempura

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

Butterfisch Uramaki

8.30

Pez mantequilla uramaki — Butterfisch, Avocado

Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrate

Kani Uramaki

7.80

Surimi, Avocado, Mango

Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrate

Rinderfilet Uramaki

8.80

Solomilllo uramaki — Rinderfilet

Schätzung≈ 440 kcal38 g Kohlenhydrate

Aal Uramaki

8.50

Anguila uramaki — Gerösteter Aal, Avocado

Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrate

Salmon Kani Uramaki

8.50

Salmón kani uramaki — Lachs, Surimi, Avocado

Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrate

Vegetal Uramakivegetarian

7.20

Avocado, Mayonnaise

Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate

SPEZIAL URAMAKI (8P)

Aburi Salmon Uramaki

10.90

Aburi salmón uramaki — Uramaki mit geflämtem Lachs

Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrate

Aburi Beef Uramaki

12.80

Aburi buey uramaki — Uramaki mit geflämmetem Rindfleisch

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate

Rainbow Sake Uramaki

10.90

Uramaki mit Lachs belegt

Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrate

Rainbow Maguro Uramaki

12.50

Rainbow manguro uramaki — Uramaki mit Thunfisch belegt

Schätzung≈ 440 kcal38 g Kohlenhydrate

Rainbow Ebi Uramaki

10.80

Uramaki mit Garnelen belegt

Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrate

Tasura Uramaki

11.80

Uramaki mit gemischtem Fisch belegt

Schätzung≈ 470 kcal38 g Kohlenhydrate

Dragon Uramaki

9.90

Langoustine Tempura

Schätzung≈ 510 kcal45 g Kohlenhydrate

Sake Maguro Uramaki

11.50

Sake manguro uramaki — Uramaki mit Lachs und Thunfisch belegt

Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrate

Sake Tobiko Uramaki

12.80

Lachs- und Tobiko-Tartar

Schätzung≈ 470 kcal38 g Kohlenhydrate

FUTOMAKI (10P)

Futomaki mit paniertem Hähnchen (12 Stück)

9.90

Futomaki de pollo rabozado(12piezas) — Paniertes Hähnchen, Avocado

Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrate

Scharfes Teppanyaki Futomaki

10.90

Futomaki de teppanyaki picante — Lachs und Thunfisch

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate

Lachs- und Thunfisch-Futomaki (12 Stück)

11.50

Futomaki de salmón y atún (12piezas) — Lachs, Thunfisch...

Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69

TEMAKI (1P)

Lachs Temaki

5.40

Temaki de salmón — 1 Stück, gefüllt mit...

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Thunfisch Temaki

5.90

Temaki de atún — 1 Stück, gefüllt mit...

Schätzung≈ 170 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Butterfisch Temaki mit Trüffel

5.40

Temaki de pez mantequilla con trufa — 1 Stück, Reisbeilage...

Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

GUNKAN (2P)

Sake Gunkan

6.40

gefüllt mit Reisbeilage...

Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Manguro Gunkan

6.80

2 Stück, gefüllt mit...

Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Tobiko Gunkan

5.60

2 Stück, gefüllt mit...

Schätzung≈ 160 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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39veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Sushi-Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Edamame, Goma Wakame und Avocado-Nigiri bestellen. Es gibt auch eine Vegetal Uramaki und Mochi mit grünem Tee.

6 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 87

64dia
scoreSchätzung

Frisches Sashimi und Tartar

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Optionen wie Sashimi und Tartar. Reisgerichte und Sushi-Rollen enthalten viele Kohlenhydrate.

27 diabetesfreundlich · 87 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Calle Doctor Gomez Ulla 22, 28028 Madrid
Zeiten: Mo12:00–16:30, 19:30–23:50
Di19:30–00:00
Mi12:00–16:30, 19:30–23:50
Do12:00–16:30, 19:30–23:50
Fr12:00–16:30, 19:30–23:50
Sa12:00–16:30, 19:30–23:50
So12:00–16:30, 19:30–23:50
Kontakt: +910263342 huayu1993@icloud.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushistar.es/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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