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Restaurante Llauna

Paseo General Martínez Campos 42, 28010 Madrid

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

REISGERICHTE
Arroz de mariscos
19.00
Arroz de mariscos (1p/2p) — Meeresfrüchtereis (1p/2p)
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Arroz negro
22.00
Arroz negro con pulpo a la brasa (1p/2p) — Schwarzer Reis mit gegrilltem Kraken (1p/2p)
Schätzung≈ 720 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Arroz de rabbit de toro
22.00
Arroz de rabbit de toro en su jugo (1p/2p) — Ochsenschwanzreis in eigenem Saft (1p/2p)
Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Arroz veggievegetarian
18.00
Arroz veggie, con sofrito de romesco y verduras asadas (1p/2p) — Veggie-Reis mit Romesco und geröstetem Gemüse (1p/2p)
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Arroz mar y tierra
40.00
Arroz mar y tierra "secreto ibérico y chipirones" (2p) — Surf & Turf Reis mit Iberico 'Secreto' und Tintenfisch (2p)
Schätzung≈ 1600 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 43
Arroz de setas y pato
40.00
Arroz de setas y pato (2p) — Wildpilz- und Entenreis (2p)
Schätzung≈ 1700 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 42
Arroz de carrillera de vaca
40.00
Arroz de carrillera de vaca al vino tinto con setas (2p) — Rinderbacken-Reis mit Rotwein und Pilzen (2p)
Schätzung≈ 1650 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 43
FLEISCH
Lomo alto premium
34.00
Lomo alto premium, maduración 35 días (300 grs) — Premium Ribeye, 35 Tage gereift (300 g)
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lomo alto premium
55.00
Lomo alto premium, maduración 35 días (500 grs) — Premium Ribeye, 35 Tage gereift (500 g)
Schätzung≈ 1400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Secreto ibérico
28.00
Secreto ibérico a la brasa, salse pomme terre truffle — Gegrilltes Iberico 'Secreto' mit Trüffelkartoffelpuree
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Hamburguesa by Llaunas
18.00
Hamburguesa by Llaunas con provolone, mayonesa ahumada y chimichurri (180 grs) — Burger mit Provolone, geräucherter Mayo & Chimichurri (180 g)
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Cheeseburger
16.00
Cheeseburger con patatas fritas — Klassischer Cheeseburger mit Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Costilla a baja temperatura
34.00
Costilla a baja temperatura sobre una nube de puré de patatas con salsa reducida (300grs) — Niedriggegarte Rinderrippen auf cremigem Kartoffelpuree (300 g)
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Black Angus
38.00
Black Angus acompañado con puré de patatas y pimientos asados (300grs) — Black Angus mit Kartoffelpuree und gerösteten Paprika (300 g)
Schätzung≈ 880 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Black Angus
60.00
Black Angus acompañado con puré de patatas y pimientos asados (500grs) — Black Angus mit Kartoffelpuree und gerösteten Paprika (500 g)
Schätzung≈ 1300 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ZUM TEILEN
Gambón crujiente
15.00
Gambón crujiente con salsa nikkei (6 uds) — Knusprige Garnelen mit Nikkei-Sauce (6 Stk)
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ensalada de pollo de corral
14.00
Ensalada de pollo de corral al carbón — Salat mit auf Holzkohle gegrilltem Freilandhähnchen
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Croquetas de cecina extremeña
15.00
Croquetas de cecina extremeña en un manto velo (6 uds) — Kroketten vom getrockneten Rindfleisch (6 Stk)
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Croquetas de trufa
14.00
Croquetas de trufa (6 uds) — Trüffel-Kroketten (6 Stk)
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Huevos rotos
15.00
Huevos rotos con cecina, mayotrufado y yema curada — Spiegeleier mit getrocknetem Rindfleisch, Trüffelmayo und gebeiztem Eigelb
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Caracoles a la Llauna
16.00
Snails a la Llauna
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knoblauchmuscheln
14.00
Mejillones al ajillo con un toque de vino blanco — mit einem Schuss Weißwein
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Patatas Bravas
12.00
Patatas bravas con salsa casera — mit hausgemachter scharfer Sauce
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Mariniertes Rindertatar
28.00
Tartar de pierna marinada sobre tuétano asado y yema curada (100 grs) — auf geröstetem Markknochen und gebeiztem Eigelb (100 g)
Schätzung≈ 480 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrillter Provolonevegetarian
16.00
Provolone a la parrilla con tomates cherry confitados y chimichurri — mit konfierten Kirschtomaten und Chimichurri
Schätzung≈ 410 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachstatarpescatarian
20.00
Tartar de salmón sobre mousse de aguacate con lluvia de masago — auf Avocadomousse mit Masago-Flocken
Schätzung≈ 380 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Jakobsmuscheln mit Knoblauch
18.00
Vieiras al ajillo con un toque crocante — mit einem knusprigen Touch
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
AUS DEM GARTEN
Ensalada Verdevegetarian
10.00
Salat, Rucola, Tomate, rote Zwiebel und Honig-Senf-Vinaigrette
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrillte Artischocken
15.00
Alcachofas a la brasa, lluvia de cecina y aceite ahumado (2 uds) — mit Cecina-Krümeln und geräuchertem Öl (2 Stk)
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gegrillte Gemüseplattevegetarian
11.00
Parrillada de verduras a la brasa con tomateco — mit Romesco-Sauce
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Burrata mit Pistazien-Pestovegetarian
16.00
Burrata al pesto genovés de pistacho, sobre un colchón de rúcula y cherry — auf einem Bett aus Rucola und Kirschtomaten
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

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61veggie
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Spanische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen vegetarischen Reis mit Romesco und geröstetem Gemüse. Weitere vegetarische Gerichte sind gegrillter Provolone, Burrata mit Pistazienpesto und gegrilltes Gemüse.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 31

82dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme spanische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Fleisch- und Meeresfrüchte-Optionen. Die Reisgerichte enthalten viele Kohlenhydrate.

22 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Paseo General Martínez Campos 42, 28010 Madrid
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+34660909672
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantellauna.com/?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaZBai5RXhCSnzG7BbTBw9OjuuRZ86AJNurTTwiiCLUkWvmZs-nAs6z7TBU_aem_iXoFrT2wY-BI5YJI-lCx6g
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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