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Gabriela Taberna Canalla

Calle Duque de Sevilla 18, 28002 Madrid

Jetzt geschlossen · öffnet 12:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Para enredar...
Gilda clásica
3.20
Gilda
Schätzung≈ 85 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gilda de atún rojo
4.10
Tuna Gilda
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bocata de jamón calentito a nuestra manera
9.00
Ham Sandwich
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Lomo Ibérico
16.00
Iberian Pork Loin
Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ensaladilla "Piru" con pan Karasatu
14.50
Russian Salad
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Ocho anchoas 00 con pan tostado, queixo Josefa y mantequilla
18.50
Anchovies with Toast and Cheese
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
Tomate de temporada con cebolletavegetarian
12.00
Seasonal Tomato with Spring Onion
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomate de temporada con ventrescapescatarian
16.00
Seasonal Tomato with Tuna Belly
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dúo de taquitos (jamón ibérico y queso manchego)
15.00
Ham and Manchego Cheese Tacos
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chicharrones de Cádiz
11.00
Cadiz Pork Rinds
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Para seguir enredando...
Carpaccio de atún del bueno, aliñado a nuestra manera…pescatarian
18.50
Tuna Carpaccio
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tacos a la mexicana de atún rojo en tataki (2 und)pescatarian
13.00
Tuna Tataki Tacos
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Tartar de atún rojo de almadrabapescatarian
22.00
Almadraba Tuna Tartare
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Secreto ibérico crujiente con chimichurri y patatas a lo pobre (20 min)
24.00
Crispy Iberian Pork Secret with Potatoes
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Costillar de cochinillo ibérico “la joya de la corona” y patatas a lo pobre (25 min)
26.50
Suckling Pig Ribs with Potatoes
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Para terminar de enredar...
Quesos artesanos gallegos: da Josefa, Neboa, Marianne y Savelvegetarian
16.00
Galician Artisan Cheeses
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Crêlpe de dulce leche, Nutella o a pelo
6.50
Crepe with Dulce de Leche or Nutella
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Helado de limón artesanal “Bico de Xeado”vegetarian
13.50
Artisan Lemon Ice Cream
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate

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Praktisches

Adresse
Calle Duque de Sevilla 18, 28002 Madrid
Zeiten
Mo—
Di18:00–00:00
Mi18:00–00:00
Do18:00–01:00
Fr18:00–01:30
Sa12:30–01:30
So12:00–18:00
Kontakt
+34689170241
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gabrielataberna.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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