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El D3S3O

Calle de Almagro, 20, 28010 Madrid

Jetzt geschlossen · öffnet 13:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen - Zum Teilen
Iberischer Schinkenplatte D.O
39.00
Iberian ham board D.O
Schätzung≈ 450 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Artisan Käseplatte D.Ovegetarian
17.00
Artisan cheese board D.O
Schätzung≈ 500 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenleber-Terrine
19.00
D uck foie terrine, apple and goat cheese — mit Apfel und Ziegenkäse
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Santoña-Sardellenpescatarian
13.00
Santoña Anchoives with roasted peppers — mit gerösteten Paprika
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Iberische Schinkenkroketten
7.00
Iberian ham croquetes
Schätzung≈ 300 kcal18 g Kohlenhydrate
Kandierte Artischocken
13.00
Candied artichokes with foie flakes — mit Foie-Flocken
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch-Carpacciopescatarian
19.00
Tuna carpaccio
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Erster Gang - Pasta und Eintöpfe
Ceviche karibischer Artpescatarian
21.00
Caribbean style ceviche
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Geschmorte weiße Bohnenvegan, vegetarian
23.00
Stewed navy beans
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 95
Kuttelbrot nach Madrid-Art
19.00
Madrid style stewed tripe
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kaninchen-Risotto
21.00
Rabbit rissoto
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Frische Pasta Cannellonivegetarian
19.00
Fresh pasta cannelloni stuffed with boletus fungi — gefüllt mit Steinpilzen
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrate
Spiegeleier Don Javiervegetarian
21.00
Fried eggs Don Javier
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Salate
Lachs-Sashimipescatarian
19.00
Salmon sashimi over quinoa tabbouleh — auf Quinoa-Tabbouleh
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Burrata-Salatvegetarian
19.00
Burrata salad with pink tomato — mit rosa Tomaten
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tomatensalatpescatarian
22.00
Tomato salad with tuna belly — mit Thunfischbauch
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptgang - Fisch und Fleisch
Gegrilltes Old Beef Filet
31.00
Grilled Old beef tanderlion with vegetables — mit Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kandierter Kabeljaupescatarian
25.00
Candied Hake over navy beans — auf weißen Bohnen
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 95
Beef Tenderloin Steak Tartare
27.00
Beef tanderlion Steak tartare
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kandierter Kabeljaupescatarian
24.00
Candied codfish with snails — mit Schnecken
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ochsenschwanz-Eintopf
23.00
Oxtail old fashioned stew — Klassischer geschmortes Ochsenschwanz-Ragout
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrillter Krakenarm auf Causa Limeñapescatarian
24.00
Grilled octopus leg over causa limeña — Gegrillter Oktopus auf peruanischem Kartoffelpüree
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Gegrilltes Rib Eye (600g)
55.00
Grilled Rib eye (600gr.) — Gegrilltes Rib-Eye-Steak
Schätzung≈ 1400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillte Kabeljaubackenpescatarian
30.00
Grilled codfish cheeks — Gegrillte Wangen vom Kabeljau
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Konfiertes Schweinefleisch
23.00
Candied pork baked on low temperature — Niedrigtemperaturgebackenes Schweinefleisch
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrillter Seeteufelpescatarian
44.00
Grilled monkfish — Gegrilltes Filet vom Seeteufel
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Desserts
Tres Leches Kuchenvegetarian
7.00
Tres leches cake — Traditioneller Kuchen mit drei Milchsorten
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
D3S3O Schokoladenpuddingvegetarian
9.00
D3S3O chocolate pudding — Reicher Schokoladenpudding
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Cheesecake mit Beerenvegetarian
9.00
Chesecake with berries — Käsekuchen mit frischen Beeren
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Matcha-Crème-Crêpesvegetarian
7.00
Matcha cream crepes — Crêpes mit Matcha-Sahnefüllung
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Dulce de Leche Kuchen mit Brownievegetarian
11.00
Dulce de leche cake with brownie pieces — Kuchen mit Dulce de Leche und Brownie-Stücken
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Zitronensorbetvegan, vegetarian
5.00
Lemon sorbet — Erfrischendes Sorbet aus Zitrone
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Zitronensorbet mit Cavavegan, vegetarian
8.00
Lemon sorbet with cava — Zitronensorbet mit einem Schuss Cava
Schätzung≈ 200 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Hausgemachtes Eisvegetarian
3.00
Homemade ice cream — Handgemachtes Speiseeis
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42

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76veggie
scoreSchätzung

Viele Vorspeisen und Desserts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst geschmorte weiße Bohnen, Cannelloni mit Steinpilzen und Burrata-Salat wählen. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Der Tisch ist gemischt mit Fleischgerichten wie Rib Eye.

13 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 34

74dia
scoreSchätzung

Proteinoptionen und wenig Kohlenhydrate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Proteinbasierte Hauptgerichte sind im Allgemeinen geeignet.

23 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Calle de Almagro, 20, 28010 Madrid
Zeiten
Mo13:30–01:30
Di13:30–01:30
Mi13:30–01:30
Do13:30–02:30
Fr13:30–02:30
Sa13:30–02:30
So—
Kontakt
+913256760 reservas@eld3s3o.es
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eld3s3o.es
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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