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El Gordo de Velázquez

C. de Velázquez 80, 28001 Madrid

Jetzt geöffnet · bis 01:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Klassisches Dressing
20.50
Preparado al momento, con aliño clásico — Frisch zubereitet mit klassischem Dressing
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Peruanisches Cevichepescatarian
21.00
Pescado y marisco marinado al estilo peruano — Fisch und Meeresfrüchte auf peruanische Art mariniert
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Frische Thunfischwürfelpescatarian
24.00
Dados de atún fresco con aliño fresco y ligero — Frische Thunfischwürfel mit leichtem, frischem Dressing
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Meeresfrüchtesalatpescatarian
22.00
Ensalada marina con mariscos frescos — Meeresfrüchtesalat mit frischen Meeresfrüchten
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Russischer Salatvegetarian
14.50
Ensaladilla rusa con el toque especial de la casa — Russischer Salat mit der besonderen Note des Hauses
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräuchertes Wagyu
18.50
Finas lonchas de wagyu ahumado de alta calidad — Feine Scheiben hochwertigen geräucherten Wagyu-Rindfleischs
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tempura Meer & Land
19.50
Crujiente y ligera tempura con un mar y tierra en perfecta armonía — Knuspriges, leichtes Tempura in perfekter Harmonie von Meer und Land
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frittierte Calamaripescatarian
12.00
Calamar fresco de potera frito con mayonesa de toques cítricos — Frische frittierte Calamari mit Zitrus-Mayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Patatas Bravasvegetarian
Versión especial de patatas bravas con salsa casera — Spezielle Version von Patatas Bravas mit hausgemachter Sauce
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate
Torreznos
2.50
Torreznos crujientes con un toque de lima para equilibrar — Knusprige Schweinefleischstücke mit einem Hauch Limette
Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chorizo-Kroketten
Croquetas artesanales con el sabor intenso del chorizo leonés — Handgemachte Kroketten mit intensivem Geschmack von Leonese Chorizo — Preis pro Stück
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jamón Ibérico-Kroketten
19.00
Tradicionales croquetas artesanales y cremosas de jamón ibérico — Traditionelle, cremige handgemachte Kroketten vom Iberico-Schinken — Preis pro Stück
Schätzung≈ 130 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marine Klassikerpescatarian
Interpretación de la receta clásica con un toque marino — Interpretation des klassischen Rezepts mit einer marinen Note
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Reis mit Pilzen und Foie
Cremoso arroz con setas y foie dorado — Cremiger Reis mit Pilzen und goldbrauner Foie Gras
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Pasta mit Rinderfilet
16.00
Pasta con mantequilla ahumada, solomillo de vaca seleccionado salvia y parmesano — Pasta mit geräucherter Butter, ausgewähltem Rinderfilet, Salbei und Parmesan
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Kombination mit Paprikavegan
15.00
Combinados con pimientos confitados — Kombinationen mit konfitierten Paprikaschoten
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Klassische Mischung
20.00
Mezcla clásica con un producto estrella — Klassische Mischung mit einem Spitzenprodukt
Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Weichgekochte Eier
Huevos sin terminar de cuajar con papada ibérica, piparras y parmesano — Halbflüssige Eier mit Iberico-Schweinebacken, Piparras und Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Endivienvegetarian
Endivias con salsa de mantequilla y limón — Endivien mit Butter-Zitronen-Sauce
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geröstetes Gemüsepescatarian
5.00
Verduras frescas asadas con anchoa, stracciatella y romesco — Frisches geröstetes Gemüse mit Sardellen, Stracciatella und Romesco
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Saisonale Artischockenvegan
14.00
Alcachofas de temporada elaboradas al momento — Frisch zubereitet — Preis pro Stück
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Frischer Spinatvegetarian
18.00
Espinacas frescas con pasas, piñones y queso parmesano — Mit Rosinen, Pinienkernen und Parmesan
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Typisch italienisches Gerichtvegetarian
Típico producto italiano con tomate en conserva y pesto de pistacho — Mit Dosentomaten und Pistazien-Pesto
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Saisonprodukt
Producto 100% de temporada — 100% saisonal
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Mit karamellisierten Schalottenvegan
Con chalotas caramelizadas
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Süßkartoffelstampfvegetarian
23.00
Puré de boniato y salsa de pimienta — Mit Pfeffersauce
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Portweinsaucevegetarian
25.00
Salsa al Oporto con puré de patata e higos — Mit Kartoffelbrei und Feigen
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Premium-Fleisch (350g)
27.50
Carne premium (350g)
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Mit Pommes fritesvegan
26.00
Con patatas fritas
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Mit Pommes fritesvegan
31.00
Con sus patitas fritas
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Peking-Art
17.00
Al estilo pekinés con manzana compotada y crema inglesa — Mit Apfelkompott und englischer Creme
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
Frisch gebackenvegetarian
6.00
horneada al momento y helado de vainilla — Mit Vanilleeis
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30

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77veggie
scoreSchätzung

Viele Beilagen und Tapas

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Patatas Bravas, Spinat mit Rosinen und gegrillte Artischocken bestellen. Die meisten vegetarischen Optionen sind Beilagen wie Pommes frites oder Süßkartoffelpüree.

13 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 32

65dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Tapas und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Wagyu und Premium-Fleisch enthalten keine Kohlenhydrate.

21 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
C. de Velázquez 80, 28001 Madrid
Zeiten
Mo12:00–01:00
Di12:00–01:00
Mi12:00–01:00
Do12:00–01:00
Fr12:00–01:00
Sa12:00–01:00
So12:00–17:00
Kontakt
+670369801
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elgordodevelazquez.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 92 %

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