Mariela's

Calle del Gral. Pardiñas, 62, 28001 Madrid

Jetzt geöffnet · bis 00:30

Latin American€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Desserts

Brioche Torrija

12.00

torrija brioche con crema helada de leche merengada — mit gefrorener Baiser-Milchcreme

Schätzung≈ 650 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 26

Flüssige Schokolade

12.00

chocolate fluido con nueces garrapiñadas — mit kandierten Walnüssen

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 21

Cremiger Käsekuchen

12.00

tarta cremosa de queso y su helado de temporada — mit saisonalem Eis

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 24

Apfel-Blätterteig aus dem Ofen

14.00

hojaldre fino de manzana al horno y vainilla helada — mit Vanilleeis

Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 33

Saisonale Früchtevegan, vegetarian

10.00

fruta de temporada

Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate

Auswahl nationaler Käsevegetarian

15.00

surtido de quesos nacionales, membrillo, uvas y nueces — mit Quittenpaste, Trauben und Walnüssen

Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrate

Handgemachtes Eis

9.00

helados artesanos de crema y sorbetes de fruta fresca — Milcheis und Sorbets aus frischen Früchten

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate

Cava-Sorbet

12.00

sorbete al cava

Schätzung≈ 150 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32

Iberischer Schinken und Käse

Jamón Ibérico de pura bellota

33.00

jamón ibérico de pura bellota cortado a cuchillo — handgeschnitten

Schätzung≈ 280 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Lomo 100% bellotero D.O.

26.00

lomo 100% bellotero d.o

Schätzung≈ 250 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Platte nationaler Käsevegetarian

26.00

tabla de quesos nacionales en su punto de curación — perfekt gereift

Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Salate

Kürbiscremesuppevegetarian

18.00

crema de calabaza

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Ensaladilla Mariela’s

18.00

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frische Burratavegetarian

20.00

burrata fresca con pesto de albahaca — mit Basilikum-Pesto

Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gartentomatepescatarian

22.00

tomate de huerta y bonito confitado en arbequina — mit in Arbequina-Öl konfisiertem Bonito

Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Salat mit Garnelen, Mango und Avocadopescatarian

24.00

ensalada de langostinos, mango y aguacate

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Hähnchen-Caesar-Salat

22.00

césar de pollo de corral, croutons y parmesano de 24 meses — mit Croutons und 24 Monate gereiftem Parmesan

Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Vorspeisen

Chistorra de Navarra

16.00

chistorra de navarra a la brasa — vom Grill

Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Cremige Kroketten

18.00

croquetas cremosas de jamón de pura bellota — vom Pura Bellota Schinken

Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Carabineros-Kroketten

20.00

croquetas de carabineros de huelva — aus Huelva

Schätzung≈ 360 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ceviche von wilder Meerbrasse mit Rocotopescatarian

24.00

ceviche de corvina salvaje al rocoto

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Kantabrische Sardellenpescatarian

30.00

anchoas del cantábrico

Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Nikkei Tiradito von Almadraba Rotem Thunfischpescatarian

26.00

tiradito nikkei de lomo de atún rojo de almadraba

Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kantabrische Calamaripescatarian

24.00

rabas de calamar del cantábrico

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Huevos Rotos Mariela's

24.00

huevos rotos mariela’s (con jamón de bellota y trufa) — Mit Iberico-Schinken und Trüffel

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate

Knusprige Garnelen- und Saisongemüse-Röllchenpescatarian

18.00

rollitos crujientes de gambas y verduras de temporada

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Grieß-Risotto mit Trüffel und altem Parmesanvegetarian

25.00

risotto de sémola con trufa y parmesano viejo

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate

Knusprige Steinkrebs mit Acevichada-Saucepescatarian

24.00

langostinos de roca crujientes con salsa acevichada

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Brot und Aperitif

3.90

Pan y Aperitivo

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Schmorgerichte

Fabada Asturiana

27.00

fabada asturiana con compango de caserío — Mit traditionellem Compango

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Langsam gegarte Verdinas-Bohnen mit Hummerpescatarian

34.00

verdinas a fuego lento con bogavante

Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89

Menestra aus Saisongemüsevegan, vegetarian

24.00

menestra de verduras de temporada

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Kartoffeln mit Pixin

27.00

patatas con pixin

Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Callos, patas y morros

26.00

Traditioneller Kuttel-, Fuß- und Schnauzen-Eintopf

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Geschmorte Artischocke mit Garnele und Muschelpescatarian

30.00

alcachofa guisada con gamba y almeja

Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Reis und Pasta

Ravioli von Freiland-Rebhuhn und schwarzem Trüffel

26.00

raviolis de perdiz campera y trufa negra

Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Artischocken-Lasagne mit altem Parmesan-Gratinvegetarian

28.00

lasaña de alcachofas y gratén de parmesano viejo

Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Frischer Hummer-Reispescatarian

35.00

arroz al momento de bogavante (2 pax) — Für 2 Personen

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

Schwarzer Reis mit Tintenfischen und Kokchelnpescatarian

35.00

arroz negro de chipirones de costa y berberechos de la ría (2 pax) — Für 2 Personen

Schätzung≈ 820 kcal72 g Kohlenhydrate

Reis mit Fasan und schwarzem Trüffel

35.00

arroz con faisán y trufa negra (2 pax) — Für 2 Personen

Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrate

Pasta mit Artischockenherzen, Muscheln und grüner Saucepescatarian

27.00

pasta con corazón de alcachofas, almejas y salsa verde

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Fisch

Gegrillter marinierter Oktopuspescatarian

32.00

pulpo marinado a la brasa

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81

Geschmortes Rotthunfischfiletpescatarian

32.00

lomo de atún rojo braseado

Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Kabeljau mit Muschel sauce und Manzanillapescatarian

32.00

merluza de pincho con salsa de almejas y manzanilla

Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Thunfisch-Tatar mit Guacamolepescatarian

30.00

tartar de atún y su guacamole

Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Kabeljaufilet mit Bilbaéina aus jungem Knoblauch und Chilipescatarian

32.00

suprema de bacalao con bilbaéina de ajetes y guindilla

Schätzung≈ 310 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Grillfleisch

Rindersteak vom alten Rind (1 kg.)

98.00

chuletón de vaca vieja (1 kg.)

Schätzung≈ 2800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37

Angus-Rinderentrecôte

35.00

entrecot de lomo de cebón de angus

Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rinderfilet vom nationalen Rind

34.00

solomillo de vaca nacional

Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Ochsenburger im Brioche-Brötchen

24.00

hamburguesa de buey en pan brioche

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Iberico Secreto (100% Eichelnmast)

30.00

secreto ibérico de pura bellota

Schätzung≈ 680 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gegrilltes Freilandhuhn

26.00

picantón de campo a la brasa

Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rinderbacke in Rotwein mit schwarzem Trüffel

28.00

carrillera de ternera al vino tinto con trufa negra

Schätzung≈ 610 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Steak Tartare vom Rinderfilet

30.00

steak tartar de solomillo

Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Menú Esencia

Rinderlende von 100% Angus-Rind

lomo bajo de cebón de raza angus 100%

Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Menú Esencia

85.00

Schätzung≈ 2200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29

Menú Selección

Frische Burrata mit Raf-Tomaten und Basilikumpestovegetarian

burrata fresca con tomate raf y pesto de albahaca

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Knusprige Rolle mit Garnelen und Saisongemüse

rollito crujiente de gamba y verdura de temporada

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rinderfilet von gereiftem Rind

solomillo de vaca madura

Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Menú Selección

95.00

Schätzung≈ 2400 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 29

Menú Mariela’s

Carabinero-Kroketten

croquetas de carabinero

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Thunfisch-Tatar mit Guacamole

tartar de atún y su guacamoles

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Ravioli von Feldrebhuhn und schwarzem Trüffel

ravioli de perdiz campera y trufa negra

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rib-Eye-Steak von alter Kuh

chuletón de vaca vieja

Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Mariela’s Menü

105.00

Menú Mariela’s

Schätzung≈ 2200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29

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56veggie
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Lateinische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier Trüffel-Risotto und Artischocken-Lasagne bestellen. Vegan gibt es nur einen saisonalen Gemüsestew und frisches Obst. Die Karte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte.

9 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 65

82dia
scoreSchätzung

Lateinische Küche mit viel Protein

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Gegrillte Fleischgerichte und frischer Fisch sind sehr geeignet.

44 diabetesfreundlich · 65 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Calle del Gral. Pardiñas, 62, 28001 Madrid
Zeiten: Mo12:00–00:30
Di12:00–00:30
Mi12:00–00:30
Do12:00–00:30
Fr12:00–00:30
Sa12:00–00:30
So12:00–00:30
Kontakt: +34648711088 marielas@marielas.es
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marielas.es/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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