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Mont Bouillon

Route de Bellegarde 19, 74300 MAGLAND

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
La Gratinée du Bouillon
5.00
Zwiebelsuppe
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachtes Ei mit Mayonnaise
2.90
Oeuf mayonnaise maison — Freilandei, hausgemachte Mayonnaise
Schätzung≈ 210 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Terrine des Alpes
5.50
Bärlauch, Heidelbeere
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
St Marcellin IGP mit Honig geröstetvegetarian
5.50
St Marcellin IGP rôti au miel, huile d'olive et herbes de Provence — Kuhmilchkäse aus dem Dauphiné, Olivenöl und Kräuter der Provence
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräucherte Forellenplattepescatarian
7.70
Assiette de truite fumée, crème épaisse citron aneth, blinis — Dickcreme mit Zitrone und Dill, Blinis - Moulin de Caouley
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots de Bourgogne
8.90
Escargots de Bourgogne par 6 — 6 Stück
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Heringssalatpescatarian
5.70
Salade Hareng, pomme de terre — Mit Kartoffeln
Schätzung≈ 340 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hauptspeisen
Saucisse Purée
9.90
Wurst mit Kartoffelbrei
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinder-Bavette
16.00
Bavette de Boeuf salade verte — Grüner Salat. Sauce: Tartare, Schalotten oder Steak House. Beilage: Pommes, Gemüse oder Salat
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinder-Tartar
15.80
Tartare de Boeuf minute au couteau, Frites ou Salade — Frisch geschnitten, mit Pommes oder Salat
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Brathendl
14.90
Poulet rôti sauce tartare , Frites OU Légumes — Tartarensauce, Pommes oder Gemüse
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Andouillette
13.50
Andouillette sauce moutarde à l'ancienne, Frites — Alte Senfsauce, Pommes
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gratin von Ravioles du Dauphinévegetarian
15.50
Gratin de ravioles du Dauphiné, salade verte — Mit grünem Salat
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Schweinerücken (Label Rouge)
14.50
Carré de cochon label rouge cuisson basse température, sauce steak house, frites, salade verte — Niedrigtemperatur gegart, Steak House Sauce, Pommes, grüner Salat
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Lachsfiletpescatarian
16.00
Pavé de saumon sauce tartare, Frites — Tartarensauce, Pommes
Schätzung≈ 710 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rougail saucisse
14.50
Rougail saucisse, riz — Reis, Gericht von Réunion mit geräucherter Wurst, Tomatensauce und Kurkuma
Schätzung≈ 640 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Confierte Entenkeule
14.90
Cuisse de canard confite, haricots verts façon Périgourdine — Grüne Bohnen nach Périgourdine-Art: Pilze, Kartoffeln, Zwiebeln, Bohnen (ohne Speck)
Schätzung≈ 690 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Kartoffelpuffer
12.50
Galette de pomme de terre, tomme, charcuterie, salade verte — Tomme-Käse, Wurstwaren, grüner Salat
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lomo de Porc
15.50
Lomo de Porc au piment d'espelette sauce barbecue, Frites, Salade — Schweinerücken mit Espelette-Pfeffer, Barbecuesauce, Pommes, Salat
Schätzung≈ 740 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hähnchen-Caesar-Salat
14.00
Salade César Poulet — Grüner Salat, Hähnchenbrust, Croutons, Ei, Tomate, Parmesan, hausgemachte Caesar-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hähnchen-Parmigiana
14.00
Escalope de poulet à la Parmigiana, Frites, Salade — mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Rochenflügel mit Chermoula Tajine-Artpescatarian
16.00
Aile de raie à la chermoula façon tajine, semoule — Couscous, Olivenöl und aromatischen Gewürzen
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Extra Portion Pommes oder Gemüsevegetarian
2.50
Supplément Frites ou légumes
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Desserts & Käse
Coupe Hawaïvegetarian
7.50
Passionsfrucht, Ananas, Zitrone Eis, Passionsfrucht-Coulis, Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 33
Natur-Frischkäsevegetarian
3.00
Fromage blanc nature, sucre ou coulis — mit Zucker oder Coulis
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Käse am Stückvegetarian
3.00
Fromage à la pièce — Tomme oder Comté je nach Verfügbarkeit
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käse am Stückvegetarian
5.50
Fromage à la pièce — Tomme oder Comté je nach Verfügbarkeit
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Apfelkompott Lezsaisonsvegan, vegetarian
3.00
Compote pomme Lezsaisons — Bio-Früchte aus St Pierre en Faucigny
Schätzung≈ 110 kcal25 g Kohlenhydrate
Schokoladenmoussevegetarian
4.00
Mousse au chocolat — Valrhona Equatoriale 55% Zartbitterschokolade
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
Arme Ritter Brioche mit Milchkonfitürevegetarian
5.00
Brioche perdue, Confiture de Lait — extra Kugel Karamell- oder Vanilleeis für 2,00€
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Baba au rhumvegetarian
6.00
extra Kugel Vanille- oder Rum-Rosinen-Eis für 2,00€
Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36
Crème Brûléevegetarian
4.00
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Profiterolevegetarian
4.00
Une Profiterole glace vanille sauce chocolat maison — Vanilleeis mit hausgemachter Schokoladensauce
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Peche Melbavegetarian
5.90
Vanilleeis, rote Frucht-Coulis, Pfirsich, Schlagsahne, Haselnussstückchen
Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Eis
1 Kugel Eisvegetarian
2.50
1 boule — verschiedene Sorten
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
2 Kugeln Eisvegetarian
4.80
2 boules — verschiedene Sorten
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
3 Kugeln Eisvegetarian
7.20
3 boules — verschiedene Sorten
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40
Extra Schlagsahnevegetarian
0.50
Suppl Chantilly
Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Stimmt diese Karte noch?

71veggie
scoreSchätzung

Franzische Klassiker, wenig vegetarisch

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als vegetarisches Hauptgericht gibt es das Gratin de ravioles du Dauphiné. Als Vorspeise ist der St Marcellin Käse verfügbar. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

18 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 38

86dia
scoreSchätzung

Klassische französische Bistro-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Bei vielen Speisen können Pommes durch Salat oder Gemüse ersetzt werden.

21 diabetesfreundlich · 38 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Route de Bellegarde 19, 74300 MAGLAND
Zeiten
Mo19:00–22:30
Di12:00–14:30, 19:00–22:30
Mi12:00–14:30, 19:00–22:30
Do12:00–14:30, 19:00–22:30
Fr12:00–14:30, 19:00–22:30
Sa19:00–22:30
Sogeschlossen
en basse saison nous ne sommes pas ouverts les samedis soirs (se renseigner). Nous prenons des tables jusqu'à 13h15 et le soir jusqu'à 20h45
Kontakt
+330450210085 contact@montbouillon.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), montbouillon.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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