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Persisches Restaurant Kababsara

Kurmainzstraße 48, 55126 Mainz

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

Middle Eastern€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SALAT
Salat Schirazivegan
6.50
Shirazi salad — Fein zerkleinerte Tomaten, Gurken und Zwiebeln, Olivenöl frisch gepresste Zitronen und Minze / Shirazi salad
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salat Faslivegan
8.50
Season salad — Frischer Saisonsalat mit Tomaten, Gurken, Karotten, Mais und Zwiebeln / Season salad
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Salat Djudje
20.00
Grilled chicken salad — Frischer Saisonsalat mit Tomaten, Gurken, Karotten, Mais und Zwiebeln mit gegrillte Hähnchenbrust-Filet / Grilled chicken salad
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
BEILAGEN
Masto Musir Fvegetarian
7.50
Shallot yogurt — Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch Minze nach persischer Art / Shallot yogurt
Schätzung≈ 110 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Masto Khiar Fvegetarian
7.00
Cucumber yogurt — Cremiger Joghurt mit feinen Gurkenstücken und Dill nach persischer Art / Cucumber yogurt
Schätzung≈ 100 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salzgurkenvegan
7.00
Persian pickles — Eingelegte, persische Salzgurken / Pickes
Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Torschivegan
7.00
Pickled vegetables — Eingelegtes Gemüse / Pickled vegetables
Schätzung≈ 50 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
EXTRAS
Safranreisvegan
7.50
Saffron rice — Saffron rice
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrate
Berberizenreisvegan
8.50
Barberry rice — Barberry rice
Schätzung≈ 260 kcal52 g Kohlenhydrate
Dillbohnenreisvegan
8.50
Bean rice — Bean rice
Schätzung≈ 280 kcal48 g Kohlenhydrate
Pommesvegan
4.90
French fries — French fries
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Tomatevegan
1.50
Tomato — Tomato
Schätzung≈ 25 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brot A
2.10
Bread — Bread
Schätzung≈ 160 kcal30 g Kohlenhydrate
SUPPEN
Hähnchen Suppe
9.90
Persian chicken soup — Hähnchen Suppe nach persischer Art / Chicken soup
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Asche Reschtevegetarian
9.90
Ash Reshteh — Bohnen-Nudelsuppe mit reichlich persischen Kräutern, Kaschk (Molke) und Röstzwiebeln / Vegetable soup
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Lubia garmvegan
9.90
Red bean stew — Rotebohnen in Tomatensoße mit Kartoffeln und Pilze / Red beans stew
Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 79
VORSPEISEN
Kaschke Bademjanvegetarian
11.90
Kashke Bademjan — Gehackte und gebratene Auberginen mit Kaschk (Molke) Pfefferminz-Röstzwiebeln verfeinert mit Knoblauch und persischen Gewürzen / Fried eggplant
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mirza Ghasemivegetarian
11.90
Gegrillte und gehackte Auberginen mit Knoblauch, persischen Gewürzen Tomaten und Ei / Grilled eggplant with egg & tomato
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salat Olivieh
10.50
Salad Olivieh — Pürierter Kartoffel mit Hübnerbrust Eiern und Salzgurken / Potato salad
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kufte-Tabrizi
12.50
Kufte Tabrizi — Persisches Knödel mit Lamm Hackfleisch, halbe gelbe Schälersben, Kräuter, orientalischen Gewürze und gefüllt mit getrockneten Pflaume und Aprikose / Persian Lamb dumpling
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Dolmehvegetarian
10.90
Gefüllte Weinblätter, vegetarisch dazu mit Musir (Joghurt mit Wildknoblauch) / Filled wine leaves
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
GRILLSPEZIALITÄTEN
S1. Fesenjan H
5.90
Fesenjan sauce — Soße aus gemahlenen und gebratenen Walnusskerne in Granatapfel-Paste
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
S2. Gemüse Fvegetarian
4.90
Vegetable sauce — Gebratene Zucchini, Zwiebel, Tomaten, Knoblauch, Paprika und Pilze verfeinert mit einer Kurkuma, Sahnesoße
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
S3. Gemüse Scharfvegan
4.90
Spicy vegetable sauce — gebratene Zwiebel, Knoblauch, frische Chili, Zucchini, Tomaten, Paprika und Pilze verfeinert mit einer Ingwer Tomatensoße
Schätzung≈ 140 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
S4. Spinat Soße F,Evegetarian
4.90
Spinach sauce — Gebratenes Spinat Staudensellerie, Pilze, Zwiebel und Knoblauch, Ingwer, mit einer Schafkäse -Sahnesoße
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
S5. Mango Safran Soßevegan
5.90
Mango Saffron sauce — Gebratene Zwiebel, Knoblauch, Berberitze mit einer Feinen Mango, Safran-Kokos Soße
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydrate
30. Kabab Kubideh
20.00
Kebab Kubideh — Zwei gegrillte gewürzte Hackfleischspieße Grilled minead meat
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
31. Kabab Tschendje
22.50
Kebab Chendje — Ein zarter marinierter und gegrillter Lammrückenfilet-Spieß in Stücken Grilled lamb filet cut in pieces
Schätzung≈ 580 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
32. Tschendje Soltani
26.00
Chendje Soltani — Ein zarter marinierter und gegrillter Lammrückenfilet-Spieß in Stücken und ein gegrillte gewürzte Hackfleischspieß Grilled lamb filet cut in pieces and grilled minead meat
Schätzung≈ 820 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
33. Kabab Barg
22.50
Kebab Barg — Ein dünn geklopft , marinierte und gegrillte Lammrücken Filet-Spieß Grilled lamb filet
Schätzung≈ 580 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
34. Kabab Soltani
26.00
Kebab Soltani — Ein dünn geklopft, marinierte und gegrillte Lammrücken Filet-Spieß und ein gegrillte gewürzte Hackfleischspieß Grilled lamb filet and grilled minead meat
Schätzung≈ 820 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

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88veggie
scoreSchätzung

Persische Gerichte und Gemüse

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Kaschke Bademjan und Mirza Ghasemi wählen. Die Karte bietet auch vegane Optionen wie Lubia garm und Salat Schirazi. Fleischesser bestellen Kabab Kubideh.

20 vegetarische und 12 vegane Gerichte von 31

84dia
scoreSchätzung

Koolhydratarme persische Grillgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele gegrillte Fleischspezialitäten mit wenigen Kohlenhydraten. Die Gerichte eignen sich ohne Reis oder Brot.

23 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Kurmainzstraße 48, 55126 Mainz
Zeiten
Mogeschlossen
Di17:00–22:00
Mi17:00–22:00
Do17:00–22:00
Fr17:00–22:00
Sa17:00–22:00
So12:00–22:00
So. + Feiertage 12 – 22 Uhr
Kontakt
+4961316988077 info@persischesrestaurant-mainz.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), persischesrestaurant-mainz.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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