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Clómada | Claudine Paulson | Restaurante Málaga Centro

C/ Méndez Núñez, 12, 29007 Málaga

Jetzt geschlossen · öffnet 13:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Ostra Ameliepescatarian
7.00
Amelie-Austern mit Mignonette-Granité
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gildas Clómadapescatarian
5.50
Pacharan-Thunfisch, Piquillo-Paprika, Ziegenkäse
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bombón de Locrovegetarian
6.50
Locro-Kroketten, Mais- und Kartoffelsuppe
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bikini Vasco
14.00
Baskisches Bikini-Sandwich mit Txistorra, Idiazabal-Käse und Paprika
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pastel de Cangrejopescatarian
18.00
Krabbencakes mit Chop Suey Sauce
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brot und Olivenölvegan
2.50
Servicio de pan y aceite de oliva — Brot- und Olivenöl-Service
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
STARTER
Quisquillaspescatarian
25.00
Garnelen mit roter Sauce, Zitrusfrüchten und Pipirrana
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Fisch-Cevichepescatarian
26.00
Ceviche de Pescado — Fisch-Ceviche mit Erdnusssauce, Avocado und Koriander
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Grüne Bohnenvegetarian
24.00
Judias Verdes — Grüne Bohnen, Ajo Blanco, knusprige Mandeln
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Porra
26.00
Tomate und Mais, weiße Garnelen und Iberico-Schinken
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Foie Plancha
28.00
Gebratene Foie Gras mit Maiskuchen und weißer Schokolade
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTSPEISEN
Calamaripescatarian
32.00
Calamar — Tintenfisch mit Cocolón, Erdnüssen und Petersilie
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Knuspriger Wolfsbarschpescatarian
34.00
Lubina Crujiente — Wolfsbarsch, Fenchel in verschiedenen Texturen
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kabeljaupescatarian
36.00
Merluza — Kabeljau, Muscheln, grüne Sauce und Txakoli
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Presa Ibérica
32.00
Iberico-Schwein mit gerösteten Auberginen und Zuckerrohrhonig
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Rinderfilet
34.00
Solomillo de Vaca — Rinderfilet von Trasacar, Selleriekrem, Spargel
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
DESSERTS
Pie de “La Nati”
9.00
Kakaospezialität aus Ecuador und Baiser
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Apfel in Cidrevegetarian
9.00
Manzana a la Sidra — Gerösteter Apfel in Cidre mit baskischem Kuchen und Vanillecreme
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 41
Almendrado Malagueñovegetarian
9.00
Málaga-Mandeln, Praliné, Süßwein, Mango und Zitrusfrüchte
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 36
Sonstiges
Degustationsmenü
98.00
Menú Degustación / Tasting Menu — Tasting Menu
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29

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75dia
scoreSchätzung

Spanisches Essen mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Fischgerichte und einige Vorspeisen enthalten wenig Zucker.

14 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

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Praktisches

Adresse
C/ Méndez Núñez, 12, 29007 Málaga
Zeiten
Mo—
Di13:30–17:00, 20:00–00:00
Mi13:30–17:00, 20:00–00:00
Do13:30–17:00, 20:00–00:00
Fr13:30–17:00, 20:00–00:00
Sa13:30–17:00, 20:00–00:00
So—
Kontakt
+34627507095 clomadarestaurante@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), clomadarestaurante.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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