Restaurant La Pastorale - Maleville, Les Rives

Name: Restaurant La Pastorale - Maleville, Les Rives
Address: Les Rives, Maleville, 12350, FR
Telephone: +32565293424
Price range: €

Les Rives, 12350 Maleville

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Pizza-Blech 30/50 cm

24.00

Plaque de pizza 30/50 cm — 12 Stücke oder 48 Toasts

Schätzung≈ 2200 kcal240 g Kohlenhydrateschwer 27

Quiche-Blech 30/50 cm

24.00

Plaque de quiche 30/50 cm — 12 Stücke oder 48 Toasts

Schätzung≈ 2800 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 36

Kalbskopf mit Ravigote-Sauce

7.50

Tête de veau sauce ravigote

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hausgemachte Foie Gras

12.00

Foie gras maison

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Blätterteig mit Lammbries und Pilzen

10.50

Feuilleté aux ris d'agneau et champignons

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Seezungenrücken mit Krebssaucepescatarian

8.00

Dos de colin sauce crustacé

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Fleisch

Kalbssauté vom Nachbarhof

10.00

Sauté de veau de la ferme voisine — mit getrockneten Steinpilzen zubereitet

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Kalbsragout vom Nachbarhof

10.00

Mitonnade de veau de la ferme voisine au safran du Quercy — mit Quercy-Safran

Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gegrillte Entenconfit

8.50

Confit de canard grillé

Schätzung≈ 620 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Kalbssteak vom Nachbarhof

9.50

Pavé de veau de la ferme voisine sauce aux cèpes — mit Steinpilzsauce

Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rinder-Rumpsteak

8.50

Pavé de coeur de rumsteak de boeuf sauce roquefort — mit Roquefort-Sauce

Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Kalbskarree vom Nachbarhof

9.00

Carré de veau de la ferme voisine sauce aux cèpes — mit Steinpilzsauce

Schätzung≈ 560 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gemüse

Aligotvegetarian

5.00

400 g pro Person

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate

Gratin Dauphinoisvegetarian

2.50

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kartoffeln in Sahnevegetarian

2.50

Pomme de terre à la crème

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tomate Provençalevegan, vegetarian

2.00

pro Stück

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kartoffel mit Preiselbeerenvegetarian

2.00

Pomme aux airelles — pro Stück

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gemüsepfannevegan, vegetarian

3.50

Poêlée de légumes

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Risottovegetarian

2.50

Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate

Hauptgerichte

ESTOFINADE (lokale Spezialität)

12.00

ESTOFINADE (spécialité locale) — 400 g

Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Paella

11.00

Pælla — Reis, Safran, Hähnchen, Seelachs, Garnelen, Calamari, Meeresfrüchte, Chorizo, Paprika, Zwiebeln, Tomate, Knoblauch

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Aligot und gegrillte Wurst

9.50

Aligot et saucisse grillée

Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Aligot und Kalbssautée

12.00

Aligot et sauté de veau* cuisiné aux cèpes séchés — Mit getrockneten Steinpilzen zubereitet — Kalbfleisch vom Nachbarhof

Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Desserts

Framboisiervegetarian

3.00

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41

Knusper-Spekulatiusvegetarian

2.50

Croustillant spéculos

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

Crocpuccinovegetarian

2.50

Crocpuccino (café et chantilly) — Kaffee und Sahne

Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydrate

Aprikose und weiße Schokoladevegetarian

2.50

Insert abricot et chocolat blanc

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Knusper-3-Schokoladenvegetarian

2.50

Croustillant 3 chocolats

Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 34

Praliné-Rouladevegetarian

2.50

Bûche roulée au praliné

Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40

Chocolinette-Knuspervegetarian

2.80

Croquant chocolinette

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41

Vanille-Panna Cotta mit frischen Früchtenvegetarian

2.50

Panna cotta vanille et fruits frais

Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

MENÜS: NUR WERKTAGS MITTAGS

Menu du jour

15.00

Vorspeise, Hauptgang, Dessert des Tages, Kaffee

Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 37

Formule du jour

Vorspeise, Hauptgang und Kaffee ODER Hauptgang, Dessert und Kaffee

Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate

Das Flexible

Menu Authentique

20.50

Hausgemachter Salat aus confierten Kropfhörnern, regionale Wurstplatte oder Tagesvorspeise / L'Estofinade

Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Der Gourmet

Menu LA PASTORALE

26.50

Hausgemachter Salat aus confierten Kropfhörnern, Entenbrust-Terrine, hausgemachte Foie gras (+4€) oder Platte

Schätzung≈ 1300 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Für die Kleinsten

Kindermenü

Menu enfants — Hacksteak oder weißer Schinken, hausgemachte Pommes, Dessert oder Eis

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate

Vorspeisen

Salat aus hausgemachten confierten Kropfhörnern

Salade de Gésiers confit maison

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Regionale Wurstplatte

Assiette de Charcuterie du Pays

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salat mit warmen Fritons

Salade de petits Fritons Chauds

Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Farçous-Salatvegetarian

Salade de Farçous

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Salade de Chèvre Chaudvegetarian

Warmer Ziegenkäsesalat

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

L’Entrée de l’Ardoise

Vorspeise von der Schiefertafel

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Foie Gras de Canard Maison

Hausgemachte Entenleber

Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Große Salate

Salade Authentiquevegetarian

Authentischer Salat

Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Salade Del Païsvegetarian

Lokaler Salat

Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Salade La Pastoralevegetarian

Pastorale Salat

Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Hauptgerichte

Confit de Canard

Entenconfit

Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrate

Magret de Canard

Entenbrust

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydrate

Estofinade et Salade

Estofinade et Salade (notre spécialité) — Geschmortes Rindfleisch und Salat (unsere Spezialität)

Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Le plat de l’Ardoise

Hauptgang von der Schiefertafel

Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydrate

Noix de Veau d’Aveyron

Noix de Veau d’Aveyron sauce du chef — Kalbsnuß aus Aveyron mit Chef-Sauce

Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydrate

Entrecôte

Schätzung≈ 800 kcal35 g Kohlenhydrate

Côte de Boeuf

Rinderrippenstück

Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydrate

Desserts unserer Konditorin

Trilogie de dessert

Dessert-Trilogie — Sortiment variiert täglich

Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 28

Dessert du jour

Dessert des Tages

Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29

Coupe Colonel

3 Kugeln Zitrone und Wodka

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate

Dame Blanche

3 Kugeln Vanille, Schokolade und Schlagsahne

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 23

Pêche Melba

3 Kugeln Vanille, Pfirsich, rote Fruchtcoulis und Schlagsahne

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36

Liégeois

Café Liégeois, Caramel Liégeois, Chocolat liégeois — Kaffee, Karamell oder Schokolade Liégeois

Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 25

Coupe 2 Parfums

Eisbecher mit 2 Sorten

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42

Käse

Käsevegetarian

Fromage

Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

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60veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Risotto und Salade de Farçous bestellen. Es gibt verschiedene Beilagen wie Gratin Dauphinois und Aligot. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Confit de Canard.

21 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 61

78dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Die lokale Spezialität Estofinade ist eine gute Wahl.

32 diabetesfreundlich · 61 Gerichte

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Bewertung

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Praktisches

Adresse: Les Rives, 12350 Maleville
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +32565293424
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-traiteur-maleville.fr/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 94 %

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