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Gräfinthaler Hof

Gräfinthal 6, 66399 Mandelbachtal

Jetzt geöffnet · bis 15:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hauptgerichte
Rumpsteak vom Simmentaler-Weiderind
36.00
Rump steak — Rotweinschalotten / Marktgemüse / Reibekuchen
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Lammkarree mit Ziegenkäse-Pestokruste
46.00
Rack of lamb with goat cheese pesto — Rosmarinjus / Marktgemüse / Reibekuchen
Schätzung≈ 850 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bei Niedertemperatur geschmorte Lammhaxe
36.00
Slow-cooked lamb shank — Rosmarinjus / Marktgemüse / Reibekuchen
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Iberico Schweine-Kotelett mit Salbei & Serranoschinken
32.00
Iberico pork chop — Jus / Marktgemüse / Kartoffel-Pavé
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ragout von Saarbrücker Bio-Pilzen mit Serviettenknödelvegetarian
29.00
Mushroom ragout with dumpling — Parmesan / Salat
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Gebratenes Filet vom Flusszanderpescatarian
34.00
Pan-fried pike-perch fillet — Champagnerschaum / Rieslingkraut / Weintrauben / Kartoffel-Stampf mit Röstzwiebel
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Cordon Bleu vom Eifler Landschwein
28.50
Cordon Bleu — Bergkäse / Pommes frites / Salat
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Medaillons vom Kalbsfilet mit frischen Pfifferlingen
42.00
Veal medallions with chanterelles — Rahmsoße / Marktgemüse / Reibekuchen
Schätzung≈ 750 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Maishähnchenbrust mit frischen Kräutern und Zitrone
29.00
Corn-fed chicken breast — Portweinjus / Marktgemüse / Kartoffel-Pavé
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Bliestal Menü
Bliestal-Menü
62.00
Bliestal Menu — Salat von Bliesgau-Linsen, Ziegenkäsepraline / Walnüsse / Birne *** Bei Niedertemperatur geschmorte Lammhaxe, Jus / Marktgemüse / Reibekuchen *** Hausgemachte Crème brûlée, Pistazieneis
Schätzung≈ 1450 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 36
Vegetarisches Menü
Vegetarisches Menüvegetarian
49.00
Vegetarian Menu — Provenzalische Gemüsequiche, Pesto / Auberginenkaviar / getrocknete Tomaten *** Ragout von Saarbrücker Bio-Pilzen mit Serviettenknödel, Parmesan / Salat *** Zwetschgenküchlein, Rotweinsosse / Zwetschgeneis
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 38
Vorspeisen
Kürbiscremesüppchenvegetarian
12.00
Pumpkin cream soup — Kürbiskerne / Kürbisöl
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kreative Vorspeisevariationen
22.00
Starter variations — Vitello tonnato / Kürbiscremesüppchen / Linsensalat
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Provenzalische Gemüsequichevegetarian
15.50
Provençal vegetable quiche — Pesto / Auberginenkaviar / getrocknete Tomaten / Feigen-senfvinaigrette
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tatar von der hausgebeizten Lachsforellepescatarian
19.00
Trout tartare — FORELLENGUT ROSENGARTEN - MARC ROSENGARTEN, Gurkensud / Dill / Meerrettich
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salat von Bliesgau-Linsenvegetarian
16.00
Lentil salad with goat cheese — Ziegenkäsepraline / Walnüsse / Birne
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rindfleischsüppchen mit Markklößchen
9.50
Beef soup with marrow dumplings
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vitello tonnatopescatarian
18.50
dünne Kalbfleischscheiben / Thunfischsoße / frittierte Kapern
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Espresso Gourmand
12.00
Espresso / Crème brûlée / Sorbet / Espuma
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Mousse au chocolat Mille feuille
15.00
Chocolate Mousse Mille-feuille — Himbeeren / Himbeersorbet
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 33
Zwetschgenküchlein
14.00
Plum cake — Rotweinsosse / Zwetschgeneis
Schätzung≈ 580 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 35
Kleine französische Käseauswahlvegetarian
13.50
French cheese selection — Weintrauben / Feigensenf
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Crème brûlée
14.00
Crème brûlée — Pistazieneis
Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 29

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Praktisches

Adresse
Gräfinthal 6, 66399 Mandelbachtal
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–15:00, 18:00–23:00
Do12:00–15:00, 18:00–23:00
Fr12:00–15:00, 18:00–23:00
Sa12:00–15:00, 18:00–23:00
So12:00–15:00
mittags 12:00-13:45 Uhr letzte Bestellung. abends 18:00-21:00 Uhr letzte Bestellung. NACHMITTAGS GESCHLOSSEN
Kontakt
+49680491100 info@graefinthaler-hof.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graefinthaler-hof.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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