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Gräfinthaler Hof

Gräfinthal 6, 66399 Mandelbachtal

Jetzt geöffnet · bis 23:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hauptgerichte
Rumpsteak vom Simmentaler-Weiderind
36.00
Rump steak — Rotweinschalotten / Marktgemüse / Reibekuchen
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Lammkarree mit Ziegenkäse-Pestokruste
46.00
Rack of lamb with goat cheese pesto — Rosmarinjus / Marktgemüse / Reibekuchen
Schätzung≈ 850 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bei Niedertemperatur geschmorte Lammhaxe
36.00
Slow-cooked lamb shank — Rosmarinjus / Marktgemüse / Reibekuchen
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Iberico Schweine-Kotelett mit Salbei & Serranoschinken
32.00
Iberico pork chop — Jus / Marktgemüse / Kartoffel-Pavé
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ragout von Saarbrücker Bio-Pilzen mit Serviettenknödelvegetarian
29.00
Mushroom ragout with dumpling — Parmesan / Salat
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Gebratenes Filet vom Flusszanderpescatarian
34.00
Pan-fried pike-perch fillet — Champagnerschaum / Rieslingkraut / Weintrauben / Kartoffel-Stampf mit Röstzwiebel
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Cordon Bleu vom Eifler Landschwein
28.50
Cordon Bleu — Bergkäse / Pommes frites / Salat
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Medaillons vom Kalbsfilet mit frischen Pfifferlingen
42.00
Veal medallions with chanterelles — Rahmsoße / Marktgemüse / Reibekuchen
Schätzung≈ 750 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Maishähnchenbrust mit frischen Kräutern und Zitrone
29.00
Corn-fed chicken breast — Portweinjus / Marktgemüse / Kartoffel-Pavé
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Bliestal Menü
Bliestal-Menü
62.00
Bliestal Menu — Salat von Bliesgau-Linsen, Ziegenkäsepraline / Walnüsse / Birne *** Bei Niedertemperatur geschmorte Lammhaxe, Jus / Marktgemüse / Reibekuchen *** Hausgemachte Crème brûlée, Pistazieneis
Schätzung≈ 1450 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 36
Vegetarisches Menü
Vegetarisches Menüvegetarian
49.00
Vegetarian Menu — Provenzalische Gemüsequiche, Pesto / Auberginenkaviar / getrocknete Tomaten *** Ragout von Saarbrücker Bio-Pilzen mit Serviettenknödel, Parmesan / Salat *** Zwetschgenküchlein, Rotweinsosse / Zwetschgeneis
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 38
Vorspeisen
Kürbiscremesüppchenvegetarian
12.00
Pumpkin cream soup — Kürbiskerne / Kürbisöl
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kreative Vorspeisevariationen
22.00
Starter variations — Vitello tonnato / Kürbiscremesüppchen / Linsensalat
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Provenzalische Gemüsequichevegetarian
15.50
Provençal vegetable quiche — Pesto / Auberginenkaviar / getrocknete Tomaten / Feigen-senfvinaigrette
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tatar von der hausgebeizten Lachsforellepescatarian
19.00
Trout tartare — FORELLENGUT ROSENGARTEN - MARC ROSENGARTEN, Gurkensud / Dill / Meerrettich
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salat von Bliesgau-Linsenvegetarian
16.00
Lentil salad with goat cheese — Ziegenkäsepraline / Walnüsse / Birne
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rindfleischsüppchen mit Markklößchen
9.50
Beef soup with marrow dumplings
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vitello tonnatopescatarian
18.50
dünne Kalbfleischscheiben / Thunfischsoße / frittierte Kapern
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Espresso Gourmand
12.00
Espresso / Crème brûlée / Sorbet / Espuma
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Mousse au chocolat Mille feuille
15.00
Chocolate Mousse Mille-feuille — Himbeeren / Himbeersorbet
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 33
Zwetschgenküchlein
14.00
Plum cake — Rotweinsosse / Zwetschgeneis
Schätzung≈ 580 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 35
Kleine französische Käseauswahlvegetarian
13.50
French cheese selection — Weintrauben / Feigensenf
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Crème brûlée
14.00
Crème brûlée — Pistazieneis
Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 29

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71veggie
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Vegetarisches Menü und Pilzragout

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Menü mit Gemüsequiche und Auberginenkaviar. Man kann auch ein Ragout von Bio-Pilzen mit Serviettenknödeln bestellen. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Rumpsteak.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 23

75dia
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Fleischgerichte mit Marktgemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die meisten Speisen enthalten Beilagen aus Kartoffeln.

13 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Gräfinthal 6, 66399 Mandelbachtal
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–15:00, 18:00–23:00
Do12:00–15:00, 18:00–23:00
Fr12:00–15:00, 18:00–23:00
Sa12:00–15:00, 18:00–23:00
So12:00–15:00
mittags 12:00-13:45 Uhr letzte Bestellung. abends 18:00-21:00 Uhr letzte Bestellung. NACHMITTAGS GESCHLOSSEN
Kontakt
+49680491100 info@graefinthaler-hof.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graefinthaler-hof.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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