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Restaurant Le Maluzio

rue Laurent Gandolphe 217, 06210 Mandelieu-La-Napoule

Jetzt geschlossen · öffnet 09:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Forellen-Tatar
17.00
Tartare de truite, oignon rouge, concombre, herbes fraiches, Granny Smith, noisettes, guacamole citronné, salade croquante — Rote Zwiebel, Gurke, frische Kräuter, Granny Smith, Haselnüsse, Zitronen-Guacamole, knackiger Salat
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Saisonaler Spargel
19.00
Asperges de saison, oeuf mollet frit, gribiche aux herbes — Frittiertes weichgekochtes Ei, Kräuter-Gribiche
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frühlingsgemüse-Tatarvegetarian
18.00
Tartare de légumes printaniers, pois maraîchers, fèves, courgettes, burrata, crème froide de pois maraîchers, chips de coppa — Erbsen, Ackerbohnen, Zucchini, Burrata, kalte Erbsencreme, Coppa-Chips
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gratinierte Gourmet-Musseln
17.00
Moules gourmandes gratinées aux saveurs du chef — Gratinierte Musseln nach Art des Küchenchefs
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gnocchi mit Sommertrüffelcreme
21.00
Gnocchi à la crème de truffe d'été, escalope de foie gras poêlée — Mit gebratener Foie Gras
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN ALS HAUPTGANG
Forellen-Tatar
22.00
Tartare de truite, oignon rouge, concombre, herbes fraiches, Granny Smith,noisettes, guacamo le citronné, salade croquante — Rote Zwiebel, Gurke, frische Kräuter, Granny Smith, Haselnüsse, Zitronen-Guacamole, knackiger Salat
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gratinierte Gourmet-Musseln
23.00
Moules gourmandes gratinées aux saveurs du chef et ses frites — Gratinierte Musseln nach Art des Küchenchefs mit Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Gnocchi mit Sommertrüffelcreme
25.00
Gnocchi à la crème de truffe d'été, escalope de foie gras poêlée — Mit gebratener Foie Gras
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrate
PLATTE ZUM TEILEN FÜR ZWEI PERSONEN
Italienische Antipasti-Platte
32.00
Assortiment de charcuterie Italienne, fromages — Auswahl an italienischen Wurstwaren und Käsen
Schätzung≈ 950 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FISCHGERICHTE
Kabeljau-Rückenfilet
29.00
Dos de cabillaud nacré, courgettes dans tous ses états, crème légère safranée — Zucchini in verschiedenen Variationen, leichte Safrancreme
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Steinfischfilet Meunière
27.00
Filet de Raie Meunière, grenailles confites citron thym, vierge de légumes croquants, pomélo, artichauts petits violets — Konfierte Drillinge mit Zitrone und Thymian, Gemüse-Vierge, Pomelo, kleine violette Artischocken
Schätzung≈ 510 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geröstete Wildgarnelen
27.00
Crevettes sauvages rôties, linguine, asperges de saison, bisque légère, chips spianata — Linguine, saisonaler Spargel, leichte Bisque, Spianata-Chips
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Spiegeleier mit Räucherlachs
25.00
Œufs au plat coiffés de saumon fumé, polenta crémeuse, fromage blanc au raifort, éclats de Granny Smith — Cremige Polenta, Meerrettich-Fromage Blanc, Granny Smith-Stücke
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
FLEISCHGERICHTE
Charolais-Rinderfilet Rossini-Art
38.00
Filet de Bœuf Charolais comme un Rossini, gratin dauphinois, truffe d'été, jus au porto — Gratin Dauphinois, Sommertrüffel, Portweinjus
Schätzung≈ 880 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Knuspriges Kalbsfleisch
27.00
Oreille d’éléphant de veau croustillante, linguine à la tomate basilic, roquette fraîche — Linguine mit Tomate und Basilikum, frischer Rucola
Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Konfite Lammhaxe
29.00
Souris d'agneau confite aux thym et romarin, jeune carotte glacée, mousseline de pois maraîcher, jus réduit — Thymian und Rosmarin, glasierte junge Karotte, Erbsenmousseline, reduzierte Jus
Schätzung≈ 540 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Ballotine vom Freilandhuhn
25.00
Ballotine de poulet fermier, cœur mozzarella, pesto basilic, tomates confites, polenta cremeuse, jus de volaille citronné — Mozzarella-Kern, Basilikumpesto, konfierte Tomaten, cremige Polenta, Zitronen-Hühnerjus
Schätzung≈ 590 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kindermenü
Kindermenü
14.00
Menu Enfant — Panierte Hähnchenstreifen oder Fish and Chips (Pommes oder Saisongemüse) & 1 Kugel Eis oder Fondant
Schätzung≈ 980 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 41
MENÜ 45 €
MENÜ 45 €
45.00
M E N U 4 5 € — VORSPEISEN: Lachstatar oder Gnocchi mit Trüffelcreme (Foie Gras +4€). HAUPTGANG: Ballotine vom Freilandhuhn
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Käseplattevegetarian
10.00
Assiette de fromages — Mit Salat und Thymiangelee
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mousse au chocolatvegetarian
9.00
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Crème brûlée mit Vanillevegetarian
8.00
Crème brûlée à la vanille
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Pavlova mit exotischen Früchtenvegetarian
11.00
Pavlova aux fruits exotiques
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 35
Panna Cottavegetarian
8.00
Rote-Früchte-Cocktail mit Coulis
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Profiterolesvegetarian
10.00
Profiteroles,coeur glacé vanille,chocolat chaud onctueux — Vanille-Eiskern, cremige heiße Schokolade
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Gâteau le Calvadosvegetarian
9.00
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Bergamotte-Eisvegetarian
10.00
Glace bergamote
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Eis und Sorbetsvegetarian
3.00
Glaces et sorbets
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

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52veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet ein Frühlingsgemüse-Tatar mit Burrata als Vorspeise. Die weiteren vegetarischen Optionen sind Desserts wie Mousse au Chocolat und ein Käseteller. Der Rest der Karte enthält Fleisch und Fisch.

10 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 28

84dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Es gibt eine große Auswahl an kohlenhydratarmen Optionen.

13 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
rue Laurent Gandolphe 217, 06210 Mandelieu-La-Napoule
Zeiten
Mo—
Di09:00–15:00, 18:00–22:00
Mi09:00–15:00, 18:00–22:00
Do09:00–15:00
Fr09:00–15:00, 18:00–22:00
Sa09:00–15:00, 18:00–22:00
So09:00–15:00, 18:00–22:00
Fermé le Jeudi soir
Kontakt
+33493496618 lemaluzio@hotmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lemaluzio.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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