Saigon Vietnamesisches Restaurant Mannheim
Augustaanlage 54, 68165 Mannheim
Jetzt geöffnet · bis 22:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
S U P P E N
Phò Sâi Gòn - Saigon Nudelsuppe
10.00
Phở Saigon — Traditionelle Nudelsuppe nach Saigon-Art, mit Reisnudeln, Sojakeimen, hauchdünn geschnittenem Rindfleisch und Kräutern
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Phò Sâi Gòn - Saigon Nudelsuppe
19.00
Phở Saigon — Traditionelle Nudelsuppe nach Saigon-Art, mit Reisnudeln, Sojakeimen, hauchdünn geschnittenem Rindfleisch und Kräutern
Schätzung≈ 640 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Phò Hanoi - Hanoi Nudelsuppe
9.50
Phở Hanoi — Traditionelle Nudelsuppe nach Hanoi-Art, mit Breitbandnudeln, Sojakeimen, Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Phò Hanoi - Hanoi Nudelsuppe
18.00
Phở Hanoi — Traditionelle Nudelsuppe nach Hanoi-Art, mit Breitbandnudeln, Sojakeimen, Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Phò Bò Gà - spezielle Nudelsuppe
10.50
Phở Bò Gà — Traditionelle Nudelsuppe mit Breitbandnudeln, Sojakeimen, Hühnerfleisch, Rindfleisch, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern
Schätzung≈ 340 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Phò Bò Gà - spezielle Nudelsuppe
19.50
Phở Bò Gà — Traditionelle Nudelsuppe mit Breitbandnudeln, Sojakeimen, Hühnerfleisch, Rindfleisch, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Bún Bò Huê - Hue Rindersuppe
10.00
Bún Bò Huê — Rindersuppe nach traditioneller Hue-Art, gewürzt mit Zitronengras, Garnelenpaste, dünnen Reisnudeln, Sojakeimen, hauchdünn geschnittenem Rindfleisch, Koriander und Kräutern
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Bún Bò Huê - Hue Rindersuppe
19.00
Bún Bò Huê — Rindersuppe nach traditioneller Hue-Art, gewürzt mit Zitronengras, Garnelenpaste, dünnen Reisnudeln, Sojakeimen, hauchdünn geschnittenem Rindfleisch, Koriander und Kräutern
Schätzung≈ 700 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Miên Gà - Hühnerfleischsuppe
6.90
Miên Gà — Hühnerfleischsuppe mit Morcheln, Glasnudeln, Ingwer und Koriander
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Súp Hoành Thánh - Wantansuppe
6.90
Wonton Soup — Suppe mit frittierten Strudelteigtäschchen, gefüllt mit Garnelen, Hähnchen, Zwiebeln, serviert mit Koriander
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Canh chua tôm - Garnelensuppe
7.90
Canh Chua Tôm — mit Ananas, Tomaten, Sellerie, Sojakeimen und dem „Aromatischer Sumpffreund” - Kraut
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Canh cà chua cá - Tomatensuppe
7.90
Canh Cà Chua Cá — mit Wolfsbarschfilet und Dill
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Canh miên chay - Veg. Nudelnsuppevegetarian
6.00
Vegetarian Noodle Soup — mit Tofu, Morcheln, Glasnudeln, Ingwer und Koriander
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Canh chua chay - Veg. süsüsauere Suppevegetarian
6.50
Vegetarian Sour Soup — mit Tofu, Ananas, Tomaten, Sellerie, Sojakeimen und dem „Aromatischer Sumpffreund”-Kraut
Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Súp Hoành Thánh chay - Veg. Wantansuppevegetarian
6.50
Vegetarian Wonton Soup — mit frittierten Strudelteigtäschchen, gefüllt mit Gemüse, Tofu, Austernpilzen, Morcheln und Koriander
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bánh Canh Udon-nudelsuppe mit Launchzwiebeln und asiatischen Kräutern (Hühnerfleisch)
19.90
Bánh Canh Udon (Chicken)
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Bánh Canh Udon-nudelsuppe mit Launchzwiebeln und asiatischen Kräutern (Rindfleisch)
21.90
Bánh Canh Udon (Beef)
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Bánh Canh Udon-nudelsuppe mit Launchzwiebeln und asiatischen Kräutern (Garnelen)
21.90
Bánh Canh Udon (Shrimp)
Schätzung≈ 630 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Bánh Canh Udon-nudelsuppe mit Launchzwiebeln und asiatischen Kräutern (Tofu und Austernpilz)vegetarian
20.50
Bánh Canh Udon (Tofu)
Schätzung≈ 580 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Bún Mơc
19.50
Reisnudelsuppe mit Morcheln, Rindfleischbällchen, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern
Schätzung≈ 610 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77
H Ä P P C H E N
Süi Cão / Dimsum mit Hühnerfleisch
8.00
Chicken Dim Sum — Frittierten Teigtaschen
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Süi Cão / Dimsum veg. mit Gemüsevegetarian
6.50
Vegetable Dim Sum — Frittierten Teigtaschen
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gà Xiên - Hähnchenspieße
7.00
Chicken Skewers — Frittierte Hähnchenspieße, serviert mit Erdnusssoße
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chá giò - Frühlingsrollen
9.50
Spring Rolls — Knusprig, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Morcheln, Gemüse, serviert mit Salat und Kräutern
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hoành Thánh chiên - Wantan
7.50
Fried Wontons — Knusprige frittierte Strudelteigtäschchen, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch und Zwiebeln
Schätzung≈ 260 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gòi cuôn - Sommerrollen
9.50
Summer Rolls — 2 Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Reisnudeln, Salat und Kräutern, serviert mit Erdnusssoße
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Bánh bèo chay - veg. gedämpfte Reismehlplätzchenvegetarian
8.50
Vegetarian Bánh Bèo — Mit Mungbohnenpaste, Gemüse, Tofu, Austernpilzen, Morcheln und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Bánh bèo - Gedämpfte Reismehlplätzchen
8.90
Bánh Bèo — Mit fein gestampften Garnelen, Mungbohnenpaste und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 230 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Bánh tôm - frittierte Garnelentasche
7.90
Fried Shrimp Cake — aus Garnelen und Süsükartoffeln
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Đía tháp cëm - Vorspeisenteller
24.00
Appetizer Platter — bestehend aus Frühlingsrollen, Strudelteigtäschchen, Sommerrollen, Garnelentasche und Reismehlplätzchen
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Đía tháp cëm - Vorspeisenteller
36.00
Appetizer Platter — bestehend aus Frühlingsrollen, Strudelteigtäschchen, Sommerrollen, Garnelentasche und Reismehlplätzchen
Schätzung≈ 1400 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 38
Đía tháp cëm chay - Veg. Vorspeisentellervegetarian
18.00
Vegetarian Appetizer Platter — bestehend aus Frühlingsrollen, Strudelteigtäschchen, Sommerrollen, frittierte Süsükartoffel und Reismehlplätzchen
Schätzung≈ 800 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Đía tháp cëm chay - Veg. Vorspeisentellervegetarian
27.00
Vegetarian Appetizer Platter — bestehend aus Frühlingsrollen, Strudelteigtäschchen, Sommerrollen, frittierte Süsükartoffel und Reismehlplätzchen
Schätzung≈ 1200 kcal140 g Kohlenhydrate
Hoành Thánh chay- Veg. Wantanvegetarian
6.50
Vegetarian Wontons — Knusprige frittierte vegetarische Strudelteigtäschchen, gefüllt mit Gemüse, Tofu, Morcheln und Austernpilzen
Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chá giò chay - Veg. Frühlingsrollenvegetarian
6.50
Vegetarian Spring Rolls — 2 vegetarische Frühlingsrollen, gefüllt mit Tofu, Yamswurzel, Austernpilzen, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse
Schätzung≈ 240 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bè cuốn chay - Veg. Sommerrollenvegetarian
8.00
Vegetarian Summer Rolls — 2 vegetarische Sommerrollen, gefüllt mit Tofu, Gemüse, Salat und Kräutern, serviert mit Erdnusssoße
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
S A L A T E
Gòi cái báp - veg. Spitzkohlsalatvegan
6.90
Cabbage Salad — Spitzkohlsalat mit Erdnüssen, Koriander und veganer Soße
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rau sông - veg. gemischter Salatvegan
6.90
Mixed Salad — Gemischer Salat mit Erdnüssen, verschiedenen Kräutern und veganer Soße
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gòi đu đù - Papayasalat
13.00
Papaya Salad — Salat aus grüner Papaya mit Garnelen und Basilikum
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Gòi gà - Spitzkohlsalat mit Hühnerfleisch
8.50
Cabbage Salad with Chicken — Spitzkohlsalat mit Erdnüssen, Hühnerfleisch und Koriander
Schätzung≈ 260 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gòi giá gà - Sojakeimensalat mit Hühnerfleisch
7.90
Bean Sprout Salad with Chicken — Sojakeimensalat mit Erdnüssen, Hühnerfleisch und verschiedenen Kräutern
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gòi giá tôm - Sojakeimensalat mit Garnelen
8.90
Bean Sprout Salad with Shrimp — Sojakeimensalat mit Erdnüssen, Garnelen und verschiedenen Kräutern
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Gòi xoâi - Mangosalat
13.00
Mango Salad — Serviert mit Erdnüssen, verschiedenen Kräutern und Hähnchen oder Garnelen
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Goma Wakame
7.00
Wakame Salad — Japanischer Algensalat
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
H A U P T S P E I S E N - H Ä H N C H E N
Gà xào - gebratenes Hähnchenbrustfilet
21.00
Stir-fried Chicken Breast — Serviert mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Gemüse, Reis als Beilage
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gà sâ gèng
21.00
Braised Chicken with Ginger — Geschmortes Hähnchenbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch und Zitronengras, serviert mit eingelegtem Gemüse, Reis als Beilage
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Gà cà-ry
21.00
Chicken Curry — Geschmortes Hähnchenbrustfilet mit Curry, Gemüse Zitronengras, Koriander und Kokosmilch, Reis als Beilage
Schätzung≈ 880 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gà nüerng - gegrillte Hähnchenspieße
23.00
Grilled Chicken Skewers — Mit Knoblauch, Zitronengras, Sesam und Limettenblättern, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und Fischsoße
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 82
H A U P T S P E I S E N - R I N D F L E I S C H
Bò nüerng cà tím - gegrillte Rinderspieße mit Aubergine
26.00
Grilled Beef Skewers with Eggplant — Mit Knoblauch, Zitronengras, Sesam und Fischsoße, garniert mit Röstzwiebeln, Erdnüsse und Perillakraut, Reis als Beilage
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Bò nüerng - gegrillte Rinderspieße
24.00
Grilled Beef Skewers — Mit Knoblauch, Zitronengras und Sesam, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und Fischsoße
Schätzung≈ 660 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Bò lá lôt
26.00
Bo la lot — Gegrillte Rinderspieße mit Knoblauch, Zitronengras und Sesam, in La Lot-Blätter gerollt, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und Fischsoße
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 82
H A U P T S P E I S E N - E N T E
Vë t quay - gegrillte Ente
26.00
Roasted Duck — Serviert mit Reis, und gebratenem Gemüse
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Më vë t - gegrillte Ente
26.00
Roasted Duck with Crispy Noodles — Serviert mit knusprigen Nudeln, gegrillter Ente und gebratenem Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
H A U P T S P E I S E N - F I S H
Cá háp - gedämpfte Wolfbarschfilet
26.00
Steamed Bass Fillet — Mit Tongkopilzen, Morcheln, Ananas, Tomaten, Ingwer, gesalzenen Sojabohnen, Gemüse und Koriander, Reis als Beilage
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Cá chiên - gebratenes Wolfbarschfilet
26.00
Fried Bass Fillet — Mit blanchiertem Gemüse und Fischsoße mit Ingwer, Reis als Beilage
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70
H A U P T S P E I S E N - M E E R E S F R Ü C H T E
Tôm lüi - gegrillte Garnelen
30.00
Grilled Shrimp with Bacon — Mit dünnem Speck umhüllt, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und Fischsoße
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Tôm Cà-ry
26.00
Shrimp Curry — Geschmorten Garnelen mit Curry, Kokosmilch, Gemüse, Zitronengras und Koriander, Reis als Beilage
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Mƿ c xào - gebratener Tintenfisch
23.00
Fried Squid — Mit Ananas, Sellerie, Tomaten und Zwiebeln, Reis als Beilage
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Thôm nhôi - gefüllte ganze Ananas
26.00
Stuffed Pineapple — Gefüllt mit Garnelen, Tintenfisch, Hähnchenbrustfilet und Gemüse, Reis als Beilage
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Më dòn - knusprige Nudeln
24.00
Crispy Noodles with Seafood and Chicken — Mit gebratenem Gemüse, Garnelen, Tintenfisch und Hähnchenbrustfilet
Schätzung≈ 820 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 68
H O T P O T
Lë sa tê
35.00
Sate Hot Pot — Fondue mit Saté und Kokosmilch, serviert mit rohen Garnelen, Tintenfisch, Rindfleisch, Hähnchenbrustfilet, frischem Gemüse, Kräutern und Reisnudeln
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Lë Tom Yam
35.00
Tom Yum Hot Pot — Fondue mit Tom Yam Gewürze, Zitronengras, serviert mit rohen Garnelen, Tintenfisch, Rindfleisch, Hähnchenbrustfilet, frischem Gemüse, Kräutern und Reisnudeln
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 84
S A I G O N S P E Z I A L I T Ä T E N
Bún chë tôm - Reisnudeln mit Garnelenbällchen
26.00
Bun Cha Tom — Gebacken Bällchen aus Garnelen und Viktoriabarsch mit Reisnudeln, Zitronengras, asiatischen Kräutern und Fischsoße
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Bún thë t nüerng
24.00
Bun Thit Nuong — Gegrillter Schweinebauch mit Reisnudeln, asiatischen Kräutern, Fischsoße und Erdnüsse
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Bún chë giò
24.00
Bun Nem — Reisnudeln mit knusprige Frühlingsrollen, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Morcheln, Gemüse, serviert mit Salat und asiatischen Kräutern
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Côm tám
24.00
Com Tam — Bruchreis nach traditioneller Saigon-Art mit gegrillten Schweinenacken, Omelett, Salat, Gurke, Koriander und Karotte
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gelbes Curry (Hähnchenbrustfilet)
21.90
Yellow Chicken Curry — Gebratenes Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Gelbes Curry (Rindfleisch)
22.90
Yellow Beef Curry — Gebratenes Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Gelbes Curry (Tofu)vegetarian
20.90
Yellow Tofu Curry — Gebratenes Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Gelbes Curry (Ente oder Garnelen)
26.00
Yellow Duck or Shrimp Curry — Gebratenes Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Rotes Curry (Hähnchenbrustfilet)
21.90
Red Chicken Curry — Gebratene Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras mit Reis dazu
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Rotes Curry (Rindfleisch)
22.90
Red Beef Curry — Gebratene Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras mit Reis dazu
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Rotes Curry (Tofu)vegetarian
20.90
Red Tofu Curry — Gebratene Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras mit Reis dazu
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Rotes Curry (Ente oder Garnelen)
26.00
Red Duck or Shrimp Curry — Gebratene Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras mit Reis dazu
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Mango Kokosmilch Soße (Hähnchenbrustfilet)
21.90
Mango Coconut Chicken — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Mango Kokosmilch Soße (Rindfleisch)
22.90
Mango Coconut Beef — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
Schätzung≈ 710 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Mango Kokosmilch Soße (Tofu)vegetarian
20.90
Mango Coconut Tofu — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
Schätzung≈ 630 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Mango Kokosmilch Soße (Ente oder Garnelen)
26.00
Mango Coconut Duck or Shrimp — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
Schätzung≈ 730 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Orange Soße (Hähnchenbrustfilet)
21.90
Orange Chicken — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Orange Soße (Rindfleisch)
22.90
Orange Beef — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
Schätzung≈ 710 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Orange Soße (Tofu)vegetarian
20.90
Orange Tofu — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Orange Soße (Ente oder Garnelen)
26.00
Orange Duck or Shrimp — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrate
V E G A N
Cà ri chay - Veg. Curryvegan
18.50
Vegan Curry — Mit Tofu, Austernpilzen, Karotten, Okraschoten, Kartoffeln, Kokosmilch und Koriander, Reis als Beilage
Schätzung≈ 720 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Rau xào chay - gebratenes Gemüsevegan
18.50
Stir-fried Vegetables with Tofu — Mit Tofu und Erdnüsse, Reis als Beilage
Schätzung≈ 650 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Më xào dòn chay - Veg. gebratenes Nudelnvegan
18.50
Vegan Crispy Noodles — Knusprige Nudel mit gebratenem Gemüse und Tofu
Schätzung≈ 820 kcal95 g Kohlenhydrate
Nâm xào së - Veg. gebratenen Austernpilzenvegan
19.00
Stir-fried Oyster Mushrooms with Tofu — Mit Tofu, Zitronengras, gesalzene Sojabohnen, Kokosmilch und Koriander, Reis als Beilage
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Chá lá lôt chay - Gegrillte Tofuspießevegan
23.00
Vegan Bo la lot — Tofuspieße mit Zitronengras und Sesam, in La Lot-Blätter gerollt und gegrillt, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und veg. Soße
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Bún bè chayvegan
23.00
Vegan Bun Bo — Mit feingeschnittenem Tofu und Gemüse, gewürzt u.a mit feingemahlenem, geröstetem Reis, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und veg.Soße
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Cà tím nüerng chay - gebackene Auberginevegan
23.00
Baked Eggplant — Mit Tomaten, Austernpilzen, knusprig frittiertem Tofu, Röstzwiebeln, Erdnüsse, und Perilla-Kraut, Reis als Beilage
Schätzung≈ 750 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Phò Sâi Gòn chay - Veg. Pho Suppevegan
19.50
Vegan Pho — Mit Austernpilzen, Sojakeimen, Tofu und Reisnudeln
Schätzung≈ 480 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Bún nem chayvegan
19.50
Vegan Bun Nem — Reisnudeln mit knusprigen vegetarischen Frühlingsrollen, gefüllt mit Tofu, Yamswurzel, Austernpilzen, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Extrabeilage
Côm tòi
4.50
Garlic Rice — gebratener Knoblauchreis
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrate
Bánh tráng
4.00
Rice Paper — Reispapier
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate
Bún
3.00
Rice Noodles — Reisnudel
Schätzung≈ 180 kcal40 g Kohlenhydrate
Côm
3.00
Rice — Reis
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
NACHTISCH
Bánh bò - Dampfkülchlein
8.00
Banh Bo — Aus Reismehl, mit Kokosmilch und Pandanblätter-Extrakt, warm serviert mit Kokoscreme, Perlsago und Sesam
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate
Bánh cam - Sesambällchen
7.00
Banh Cam — Aus Reis- und Tapiokamehl, gefüllt mit Mungbohnen und Kokosraspeln, warm serviert
Schätzung≈ 350 kcal48 g Kohlenhydrate
Bánh da lòn - Schichtkonfekt
8.00
Banh Da Lon — Aus Mungbohnen, Tapiokamehl, Pandanblätter-Extrakt und Kokosmilch, warm serviert mit Kokoscreme, Perlsago und Sesam
Schätzung≈ 450 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 40
Chuôi chiên
7.00
Fried Banana with Honey — Frittierte Banane mit Honig
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 42
Chuôi chiên Ğdôt rƿƿ
8.00
Flambéed Fried Banana — Flambierte frittierte Banane, warm serviert
Schätzung≈ 340 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 44
Chè chuôi
7.00
Banana in coconut cream with peanuts — Banane in Kokoscreme mit Erdnüsse, warm serviert
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 42
Vë i - Lychee
7.00
Lychee dessert — Mit alkoholischem, aromat.Lycheegetränk serviert
Schätzung≈ 210 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Chôm chôm - Rambutan
7.00
Rambutan dessert — Mit alkoholischem, aromat.Pflaumengetränk serviert
Schätzung≈ 210 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Kem
7.00
Mixed ice cream with cream — Gemischte Eis mit Sahne
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40
Mochi Eis (2 Stk.)
7.00
Mochi ice cream — Japanischer Reiskuchen mit Eiscremefüllung (Mango, Kokos, Schoko, Matcha)
Schätzung≈ 240 kcal36 g Kohlenhydrateschwer 39
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76veggie
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Viele vietnamesische vegetarische Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt eine eigene vegane Sektion mit Gerichten wie Cà ri chay und gebackener Aubergine. Zudem stehen vegetarische Pho-Suppe oder ein vegetarischer Vorspeisenteller zur Auswahl.
26 vegetarische und 11 vegane Gerichte von 105
40dia
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Leichte Suppen und frische Salate
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet verschiedene kohlenhydratarme Vorspeisen und Suppen. Die Hauptgerichte enthalten meist Reis oder Nudeln mit einem hohen glykämischen Index.
21 diabetesfreundlich · 105 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Augustaanlage 54, 68165 Mannheim
- Zeiten
- MogeschlossenDi11:30–14:00, 17:30–22:00Mi11:30–14:00, 17:30–22:00Do11:30–14:00, 17:30–22:00Fr11:30–14:00, 17:30–22:00Sa17:30–22:00So11:30–14:00, 17:30–22:00
- Kontakt
- +3262114604 saigon-mannheim@gmx.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saigon-mannheim.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %
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