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Restaurant La Fontaine - Mantry, Rue du Goutod

RN 83 - Montchauvrot, 39230 Mantry

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Garnelen-Salat
12.00
Salade de Gambas — gewürzte Creme, Avocado und Zitrusfrüchte
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entenconfit-Frühlingsrollen
12.00
Nems de confit de canard — süß-saure Sauce und thailändischer Salat
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Rotes Garnelen-Curry
11.00
Curry rouge de crevettes — Kokosmilch und sautiertes Gemüse
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hausgemachte Foie Gras
19.00
Foie gras maison et son Chutney — mit Chutney
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydrate
Millefeuille von Zitronen-Garnelen-Tatar
12.00
Millefeuilles de tartare de crevettes citronné — mit roten Zwiebel-Pickles
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Französisches Rinder-Carpaccio
10.00
Carpaccio de bæuf Français — hausgemachtes Pesto und Rucola
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfisch-Tataki
12.00
Tataki de thon — Sesam-Soja-Vinaigrette und Saisongemüse
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Saisonales Gazpachovegetarian
10.00
Gaspacho de saison — Burrata und alte Tomatensorten
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptspeisen
Bresse-Huhn
29.00
Volaille de Bresse — Sauce von wilden Morcheln und Vin Jaune
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsbries
29.00
Ris de veau — Sauce von wilden Morcheln und Vin Jaune
Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kurzgebratene Jakobsmuscheln
26.00
Saint-Jacques juste snackées au beurre citronnée — in Zitronenbutter
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Grünes Hähnchen-Curry
22.00
Curry vert de poulet — Kokosmilch, Reis und sautiertes Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Hausgemachter Burger
20.00
Burger maison — Charolais-Rind, Tomate, Salat, Speck, Comté-Sauce
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
Tomaten-Risotto
18.00
Risotto à la tomate — Parmesan und Schinkenchips
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Gegrilliertes französisches Rinderfilet
27.00
Filet de bæuf Français grillé — Pfeffersauce
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Angus-Rindfleisch (Bavette)
24.00
Bavette de Bæuf Angus — ≃ 250g, Drillinge und Salat
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Oktopus-Tentakel
22.00
Tentacules de poulpe à la tomate et au chorizo — mit Tomaten und Chorizo
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratene Entenbrust
23.00
Magret de canard rôti et sa sauce du moment — mit Sauce des Tages
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fisch des Tagespescatarian
22.00
Poisson du moment — Vin Jaune-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Französisches Rinder-Tatar
21.00
Tartare de bæuf Français assaisonné à notre façon — hausgemacht gewürzt, Drillinge und Salat
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
Crème brûlée
9.00
Crème brulée au parfum du moment — Geschmack des Moments
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladensphäre
11.00
Sphère chocolat — Vanille-Mascarpone-Creme, frische Früchte und warmer Coulis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Millefeuille
11.00
Millefeuilles revisité à la crème vanillée, et fruits du moment — Neu interpretiert mit Vanillecreme und Saisonfrüchten
Schätzung≈ 500 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Café gourmand
11.00
Café gourmand composé de nos 4 mini desserts — Kaffee mit 4 Mini-Desserts
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Zitronentarte
11.00
Tarte au citron revisitée — Neu interpretierte Version
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Carpaccio von französischen Erdbeeren
11.00
Carpaccio de fraises Françaises — Frischer Rhabarberkompott und Crumble
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Macaron
10.00
Macaron à notre façon — Nach unserer Art mit Pistazie und Himbeeren
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Aprikosenkompott
10.00
Compotée d’abricots — Frische Aprikosen und Pistazieneis
Schätzung≈ 300 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 44
Frischer Obstsalatvegan, vegetarian
9.00
Salade de fruits frais
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
Eis
3.00
Glace
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Käseplatte aus dem Juravegetarian
7.00
Assiette de fromages du Jura
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Faissellevegetarian
4.50
Faisselle nature — Naturfrischkäse
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

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44veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die saisonale Gazpacho mit Burrata ist die einzige vegetarische Vorspeise. Das Risotto enthält Schinkenchips. Es gibt einen Käseteller aus dem Jura.

4 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 32

89dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Es gibt eine große Auswahl an Fleisch und Fisch.

17 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

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Praktisches

Adresse
RN 83 - Montchauvrot, 39230 Mantry
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33384855002 contact@hotel-lafontaine.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-lafontaine.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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