Restaurant aéroport Angers - L'Envol Marcé

Name: Restaurant aéroport Angers - L'Envol Marcé
Address: Aéroport Angers Loire, Marcé, 49140, FR
Telephone: +33272471938
Price range: €€

Aéroport Angers Loire, 49140 Marcé

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 12:00

€€€€

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Weißfischtartarpescatarian

15.00

Tartare de poisson blanc, légumes croquants et agrumes — mit knackigem Gemüse und Zitrusfrüchten

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Tomate Burratinavegetarian

13.00

Tomate Burratina, huile de basilic et vinaigre de framboise — mit Basilikumöl und Himbeeressig

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Oktopus-Frikasseepescatarian

15.00

Fricassée de poulpe, vierge de légumes, olives et coriandre fraiche — mit Gemüse-Vierge, Oliven und frischem Koriander

Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Rindfleischsalat nach Thai-Art

15.00

Salade de boeuf façon thaï

Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Hauptspeisen

Französische Geflügelbrust

24.00

Suprême de volaille française céleri, shiitake, sauce vin jaune — mit Sellerie, Shiitake und Vin Jaune Sauce

Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Dinkel-Risottovegetarian

25.00

Risotto de petit épeautre aux morilles et vieux comté — mit Morcheln und altem Comté

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 84

Gegrilltes französisches Rindfleisch

31.00

Pièce de boeuf française grillée, frites maison, salade verte — mit hausgemachten Pommes frites und grünem Salat

Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate

Gambas-Cassolettepescatarian

25.00

Cassolette de gambas, pakchoï, fèves de soja et bisque coco — mit Pak Choi, Sojabohnen und Kokos-Bisque

Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Desserts

Schokoladen-Mi-Cuit

11.00

Mi-cuit au chocolat, glace vanille — mit Vanilleeis

Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 26

Himbeere Trompe l’œilvegetarian

12.00

Framboise en trompe l’œil, biscuit amande et croustillant pistache — mit Mandelbiskuit und Pistazien-Crunch

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 37

Pavlovavegetarian

11.00

Pavlova aux fruits frais, crème vanillée — mit frischen Früchten und Vanillecreme

Schätzung≈ 510 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 38

Café gourmand

13.00

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32

Trilogie regionaler Käsesortenvegetarian

11.00

Trilogie de fromages régionaux

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tagesmenü

Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert

19.00

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate

Vorspeise + Hauptgang + Dessert

23.00

Entrée + Plat + Dessert

Schätzung≈ 1400 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 37

Gruppenmenü

Gruppenmenü 29,50€

29.50

Menu de groupe 29,50€

Schätzung≈ 1300 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 41

Gruppenmenü 35€

35.00

Menu de groupe 35€

Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 37

Gruppenmenü 44€

44.00

Menu de groupe 44€

Schätzung≈ 1500 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 33

Vorspeisen

Gebratene Gänseleber

Foie gras poêlé, champignons et pain ’épices — mit Pilzen und Lebkuchenbrot

Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Perfektes Eivegetarian

Œuf parfait, crème de pommes de terre truffée — mit Trüffelkartoffelcreme

Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Lachs Gravlaxpescatarian

Saumon gravlax, blinis et crème citronnée aux agrumes — mit Blinis und Zitruscreme

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hauptspeisen

Perlhuhnbrust

Suprême de pintade sauce aux morilles, millefeuille de pommes de terre — mit Morchelsauce und Kartoffel-Millefeuille

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gedämpftes Kabeljaufiletpescatarian

Dos de cabillaud cuit vapeur, sauce hollandaise, chou pakchoï et légumes croquants — mit Sauce Hollandaise, Pak Choi und knackigem Gemüse

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Kalb Rossini

Quasi de veau Rossini, mousseline de panais et jus aux truffes — mit Pastinakenmousseline und Trüffelsaft

Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Desserts

Valrhona Schokoladendessertvegetarian

Entremets au chocolat Valrhona, tuile au grué — mit Kakaonibs-Tuile

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 30

Mini-Exotik-Rollevegetarian

Mini bûche exotique, biscuit amande et sorbet mangue — mit Mandelbiskuit und Mangosorbet

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

Tarte Tatinvegetarian

Tartelette pommes tatin, crème vanille de Tahiti et caramel à la fleur de sel de Guérande — mit Tahiti-Vanillecreme und Guérande-Meersalzkaramell

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31

Vorspeisen

Thunfisch-Tatarpescatarian

Tartare de thon, avocat aux saveurs asiatiques — mit Avocado und asiatischen Aromen

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Perfektes Eivegetarian

Œuf parfait, crémeux de champignons et pleurotes sautées — mit Pilzcreme und gebratenen Austernpilzen

Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Lachs Gravlaxpescatarian

Saumon gravlax, coulis de betteraves et mousse de citrons verts — mit Rote-Bete-Coulis und Limettenmousse

Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Tomate und Burratinavegetarian

Tomate, burratina, huile de basilic — mit Basilikumöl

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Hauptspeisen

Niedriggegartes Kalbfleisch

Quasi de veau cuit en basse température, risotto croquant et jus corsé — mit knusprigem Risotto und kräftigem Jus

Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gebratene Perlhuhnbrust

Suprême de pintade rôti, mousseline de carottes et crème de morilles — mit Karottenmousseline und Morchelsahne

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Entenbrust

Magret de canard, chou pakchoï, champignons, sauce à l’orange — mit Pak Choi, Pilzen und Orangen sauce

Schätzung≈ 610 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gebratenes Kabeljaufiletpescatarian

Dos de cabillaud rôti, fenouil braisé et sauce chorizo — mit geschmortem Fenchel und Chorizo-Sauce

Schätzung≈ 540 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Dessert

Pavlovavegetarian

Pavlova aux fruits frais et crème vanillée — mit frischen Früchten und Vanillecreme

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41

Kokos-Passionsfrucht-Dessertvegetarian

Entremets coco fruits de la passion

Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 34

Karamellisierte Apfeltartelettevegetarian

Tartelette aux pommes caramélisées, crème vanillée — mit Vanillecreme

Schätzung≈ 490 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32

Vorspeisen

Salade Angevine

Salade angevine, rillauds et tomme d’Anjou — mit Rillauds und Tomme d'Anjou Käse

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Mimosa-Eiervegetarian

Øufs façon mimosa, sucrine et focaccia — mit Sucrine-Salat und Focaccia

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ceviche von weißem Fischpescatarian

Ceviche de poisson blanc, pickles de légumes et vinaigrette citronnée — mit Gemüse-Pickles und Zitronenvinaigrette

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Gegrillter Gemüsesalatvegetarian

Salade de légumes grillés, coulis de poivrons rouges et mozzarella — mit rotem Paprika-Coulis und Mozzarella

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Hauptspeisen

Gegrillter Lachspescatarian

Saumon grillé, sauce hollandaise et légumes confits — mit Sauce Hollandaise und konfiertem Gemüse

Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Hähnchen-Suprême

Suprême de volaille, mousseline de patates douces, jus au romarin — mit Süßkartoffel-Mousseline und Rosmarinjus

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Filet Mignon

Filet mignon cuit en basse température, sauce moutarde, champignons et pommes grenaille — niedrigtemperatur gegart, mit Senfsauce, Pilzen und Drillingen

Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Pollockfiletpescatarian

Dos de lieu noir, légumes du moment et crème citronnée à l’aneth — mit Saisongemüse und Zitron-Dill-Rahm

Schätzung≈ 480 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Dessert

Sabayon von frischen Früchtenvegetarian

Sabayon de fruits frais, coulis de fruits rouges — mit roten Beeren-Coulis

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

Apfelstrudelvegetarian

Strudel aux pommes, caramel au beurre salé — mit gesalzenem Butterkaramell

Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 41

Vollmilchschokoladenmoussevegetarian

Mousse chocolat au lait, noisettes caramélisées — mit karamellisierten Haselnüssen

Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 29

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66veggie
scoreSchätzung

Vegetarische Optionen am Flughafen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Gerichte wie Speltrisotto mit Morcheln und Comté wählen. Es gibt verschiedene vegetarische Vorspeisen, darunter ein perfektes Ei mit Trüffelcreme. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

19 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 49

85dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinbasierte Hauptgerichte mit Gemüsebeilagen. Die meisten Optionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

29 diabetesfreundlich · 49 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Aéroport Angers Loire, 49140 Marcé
Zeiten: Mo12:00–14:30
Di12:00–14:30
Mi12:00–14:30
Do12:00–14:30
Fr12:00–14:30
Sa12:00–14:30
So12:00–14:30
Kontakt: +33272471938 contact@restaurant-lenvol.fr
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lenvol.fr/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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