La Crémaillère - Marignane, 11 Bd René Cailloux

11 Bd René Cailloux 11, 13730 Marignane

Öffnungszeiten noch unbekannt

French€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate für diese Karte wurden noch nicht geschätzt.

le midi du Lundi au vendredi

Plat du jour

16.00

Daily Special

Formule 2 plats

19.50

2-Course Menu

Menu entré+plat+dessert

23.00

3-Course Menu

entrées du Jour

Daily Starters

Assiette de charcuteries traditionnelles

Traditional Charcuterie Platter

Assiette de charcuteries Corses

Corsican Charcuterie Platter

Salade composée et son œuf durvegetarian

Mixed Salad with Hard Boiled Egg

Salade de chèvre chaudvegetarian

Warm Goat Cheese Salad

Plat du jour tel que civet, mijoté, sauté, cuisson lente….

Daily Stew

Poisson du jour cuit à la vapeurpescatarian

Daily Steamed Fish

Andouillette 5A ( labélisée, fabriquée à Troyes)

Andouillette

Desserts du jour dont Moelleux au chocolat

Daily Desserts (Chocolate Cake)

Clafoutis aux cerises confites

Cherry Clafoutis

Salade de fruits fraisvegan, vegetarian

Fresh Fruit Salad

Flan caramel-coco

Coconut Caramel Flan

Assiette de 3 fromagesvegetarian

Cheese Platter

Assiette de dégustation de 3 Desserts

Dessert Tasting Platter

Le vendredi soir et le samedi midi

Plat du jour

22.00

Daily Special

Formule 2 plats

28.00

2-Course Menu

Menu entrée+plat+dessert

34.00

3-Course Menu

Salade Catalane (Crudités de saison et charcuteries)

Catalan Salad

Plat du jour, mijoté, cuisson lente

Daily Slow-Cooked Stew

Pièce du Boucher du Jour Grillée à la plancha

Grilled Butcher's Cut

Magret de canard Poëlé et Sa sauce du Jour

Pan-Seared Duck Breast — Suggestion Gastro

Suggestions et Divers

Tourte de la ferme aux poireaux, lard fumé et tomates confites

Leek and Bacon Tart

tranche de roulé au saumon fumé, fromage ail fines herbes et jeunes poussespescatarian

Smoked Salmon Roll

fricassée de foies de volailles aux champignons frais

Chicken Liver Fricassée

keftés de bœuf sauce ibérique

Beef Keftas

dos de lieu noir et sa bisquepescatarian

Pollock with Bisque

tiramisu à la châtaigne

Chestnut Tiramisu

Œuf frit sur son lit de sobrasada de Mallorca

Fried Egg with Sobrasada

Entremet aux poivrons confits, tapenade et caviar d’auberginesvegan, vegetarian

Pepper and Eggplant Appetizer

soupe de poissons, rouille et croûtonspescatarian

Fish Soup

Mignon de cochon à la plancha et son jus corsé aux aromates

Grilled Pork Tenderloin

steak d’Espadon à la plancha et sa sauce aïolipescatarian

Grilled Swordfish

Cheese cake aux fruits exotiquesvegetarian

Exotic Fruit Cheesecake

Salade de poulpes et caviar d’auberginespescatarian

Octopus Salad

millefeuille Nordique façon roulépescatarian

Nordic Mille-feuille

entremet d’été en Provence (biscuit, tapenade, tomates, poivrons)vegetarian

Provençal Summer Appetizer

brochettes bœuf ou volaille marinée curry-coco

Curry Coconut Skewers

saumon frais et sa sauce aïolipescatarian

Fresh Salmon with Aioli

panna cotta exotique à la manguevegetarian

Mango Panna Cotta

burger du moment

Burger of the Moment

bavette d’aloyau

Flank Steak

Au menu ce vendredi soir 9 février et samedi midi 10 février 2024

Éclair Auvergnat au magret fumé

Smoked Duck Eclair — Crumble d’amandes et bleu d’Auvergne

Couronne ardennaise au boudin blanc et fromage de Chaourse

White Pudding Crown

feuilleté de brick au confit de joue de cochon

Pork Cheek Brick

poêlé de st Jacques sur son lit de patates doucespescatarian

Pan-Seared Scallops

moelleux ardéchois

Ardéchois soft cake

salades

Salads

charcuteries d’ici ou corses

Charcuterie

bìeğ irlandais à la plancha

Irish beef plancha

magret de canard français

Duck breast

fromagesvegetarian

Cheeses

desserts habituels

Desserts

Formules 2 plats

26.00

2-course menu

Au menu vendredi soir 26 janvier et samedi midi 27 janvier

poivrons rôtis et confits sur tapenade noire et croquant maisonvegetarian

Roasted peppers with tapenade

Velouté de potimarron, mousseline de foie gras et chips de chorizo ou pas !

Pumpkin soup with foie gras

Épaule de cochon rôti 6h

Roasted pork shoulder

Encornet farci Andouillette de Troyes

Stuffed squid with andouillette

Crème brûlée à la vanille de bourbon

Vanilla crème brûlée

Menu vendredi soir 19 janvier et samedi midi 20 janvier

Croustade forestière à la champenoisevegetarian

Mushroom croustade — pâte feuilletée, champignons frais, chaourse

roulé de jeunes pousses d’épinards farci au saumon fumé et fromage ail-fines herbespescatarian

Spinach roll with smoked salmon

joue de cochon de l’Aveyron confite

Confit pork cheek

aïoli traditionnel (pêche française)pescatarian

Traditional Aïoli

tiramisu en verrine

Tiramisu

Au menu vendredi soir 2 février et samedi midi 3 février

Gâteau de saumon à la brousse et sa poivronnadepescatarian

Salmon cake with brousse

velouté de patates douces, copeau de châtaignes et petit feuilletévegetarian

Sweet potato soup

pithiviers de canard traditionnel

Duck pithiviers

filet de sole vapeurpescatarian

Steamed sole fillet

tiramisu aux framboises

Raspberry tiramisu

Smashed potatoes pie (tartelette de pomme de terre) aux légumes confits et sa quenelle de chèvre fraisvegetarian

Smashed potato pie with goat cheese

Velouté Forestier, son ìeğuf poché et sa chips de poitrine fumée croquante

Forest soup with poached egg

cuisse de canard confit et sa sauce aux truffes

Duck confit with truffle sauce

encornet farci aux 2 viandes

Stuffed squid with two meats

Cheese cakevegetarian

Cheesecake

entremet d’été en Provencevegetarian

Provence summer appetizer — biscuit, tapenade, tomates, poivrons

brochettes bæuf ou volaille marinée curry-coco

Beef or poultry curry skewers

bavette d’aloyau à la plancha

Flank steak plancha

moelleux au chocolat

Chocolate moelleux

clafoutis

boules de glacevegetarian

Ice cream scoops

Formules entrée-plat ou plat dessert

27.00

Set menu

Cannelloni de courgettes farci au chèvre fraisvegetarian

Zucchini cannelloni with goat cheese — marmelade corse aux cerises noires et biscuit de parmesan

feuilleté-fleur aux jeunes pousses et cream cheese

Puff pastry flower with cream cheese — sauce Gribiche avec ou sans sa chiffonnade de jambon de Vendée

Tourte au saumon et sa salade fraîcheurpescatarian

Salmon tourte

Escalope de veau façon milanaise et son coulis de…

Veal escalope Milanese

Smashed potatoes Encochonée et sa salade fraîcheur

Smashed potatoes Encochonée

Nem végétal farci au chèvre fraisvegetarian

Vegetable Nem with goat cheese — marmelade corse aux cerises noires et biscuit de parmesan

jambon 200g Français snacké ou roulé de merlan farce maraîchère

Ham or hake roll

Verrine de fraises coupées et mixéesvegetarian

Strawberry mascarpone verrine — crème de mascarpone et Crumble d’amandes

Frittata façon wrap roulé au saumon fumé et avocatpescatarian

Salmon and avocado frittata wrap

cannelloni ´végét´ farci au chèvre fraisvegetarian

Vegetarian cannelloni with fresh goat cheese — marmelade corse aux cerises noires, biscuit de parlesan

filet de saumon frais et ses petits légumes marinés et abricots frais en duo

Fresh salmon fillet with pickled vegetables and apricots — coulis et brunoise

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Praktisches

Adresse: 11 Bd René Cailloux 11, 13730 Marignane
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33442796090
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), resto-lacremaillere.com/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 78 %

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