La Côte de Boeuf - Marseille, 35 Cours Honoré d'Estienne d'Orves
cours Honoré d'Estienne d'Orves 35, 13001 Marseille
Jetzt geschlossen · öffnet 11:30
Frenchsteakhouse€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Kleine Happen
Œuf mimosa
9.00
Zitronen-Schnittlauch-Mayonnaise & Räucherlachs
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zucchini-Hummus & Minzevegetarian
10.00
Houmous de courgettes & menthe — Marinierter Ziegenkäse & Oliven-Crumble
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Panisses marseillaisesvegetarian
9.00
Trüffel-Aioli
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Panierte Artischocken und Ricottavegetarian
14.00
Artichauts panés et ricotta
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleine gegrillte Chorizo
14.00
Petit chorizo à la braise — Paprika-Compote mit Piment d'Espelette & geröstetes Brot
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tintenfisch à la marseillaise
13.00
Soupions à la marseillaise — Knoblauch & Petersilie
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Focaccia mit Kalbs-Pastrami
12.00
Focaccia pastrami de veau — Zwiebel-Honig-Chutney, Senf & Beilagen
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Markknochen
15.00
Os à la moelle — Geröstete Toasts mit Knoblauchbutter
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gourmet-Vorspeisen
Griechischer Salatvegetarian
18.00
Salade Grecque — Tomaten, Gurke, Feta, rote Zwiebeln & Oliven
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Burrata, Tomaten & Pestovegetarian
18.00
Burrata, Tomates & Pesto
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Melone, Schinken & Burrata
22.00
Melon, Jambon & Burrata
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tagliata de Boeuf
22.00
Salat, Parmesan, Kirschtomaten
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachte halbgegarte Entenleber
24.00
Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wurstplatte
24.00
Planche de Charcuterie — Saucisson, Coppa, Schinken, Bigorre-Schweineterrine
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oktopussalat
26.00
Salade de Poulpe — Mariniert in Olivenöl, konfitierten Zitronen, Paprika, Knoblauch & Petersilie
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
La Marseillaise
20.00
Panierte Artischocken, Zucchini-Hummus, Panisses, Oktopussalat, Focaccia, Oliventapenade, œuf mimosa
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Platten
Platte mit gereiften Käsenvegetarian
12.00
Assiette de Fromages Affinés — Olivenbrot & Feigenkonfitüre
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate
Korsische Wurstplatte
24.00
Planche de Charcuterie Corse — Prizuttu, Coppa, Lonzo, Korsischer Tomme & Clementinenkonfitüre
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Am Feuer
Hängertstück (Onglet)
22.00
Onglet de boeuf — Ca. 250g
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Andouillette aus der Provence
29.00
Andouilette made in provence — Ca. 300g
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bavette Black Angus
37.00
ca. 300g
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet
39.00
Filet de boeuf — ca. 250g
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Argentinisches Entrecôte
42.00
Entrecôte Argentine — ca. 300g
Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Angus Côte de Boeuf
88.00
Côte de boeuf angus demandez notre sélection — 1 Pers. 600g / 2 Pers. 1 kg - serviert mit Markknochen
Schätzung≈ 1500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
Dry-Aged Ribeye
Noire de Baltique
18.50
An der Ostsee gezüchtet, mit feinen Foie-Gras-Noten. Serviert mit Markknochen.
Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Blonde de Galice
19.50
Natürlich marmoriert, 45 Tage am Knochen gereift für einen butterigen, würzigen Geschmack.
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burger
Hähnchen-Burger
21.00
Burger Poulet — Handwerksbrot, knuspriges Hähnchenpanade, Cheddar, Zwiebelconfit, Tomaten, Essiggurken, Burgersauce
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Burger de la côte
23.00
Handwerksbrot, Charolais-Hacksteak, Salat, Cocktailsauce, gereifter Cheddar, süß-saure Gurken, Tomate
Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrate
Saucen und Beilagen
Gratin Dauphinois Cassolettevegetarian
5.00
Cassolette de gratin dauphinois
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Drückkartoffeln
5.00
Pommes de terre grenailles confites à la graisse de canard — In Entenfett konfiert
Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Makkaroni mit Trüffelcremevegetarian
5.00
Macaroni à la crème de truffe
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Frische grüne Bohnen nach Provenzaler Artvegetarian
5.00
Haricots verts frais à la provençale
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachte Pommes fritesvegetarian
5.00
Frites maison
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Bleu d'Auvergne Saucevegetarian
2.00
Sauce Bleu d'Auvergne
Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grüne Pfeffersaucevegetarian
2.00
Sauce Poivre vert
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chimichurri Saucevegetarian
2.00
Sauce Chimichurri
Schätzung≈ 100 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Béarnaisesaucevegetarian
2.00
Sauce Béarnaise
Schätzung≈ 200 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Die Küche
Rindfleisch-Carpaccio
20.00
Carpaccio de Boeuf — Mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Geflügel-Ballotine
24.00
Ballotine de Volaille — Füllung aus Pilzen & Pistazien, Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Charolais Rinder-Tartar
39.00
Tartare de Boeuf Charolais au Couteau et ses Condiments — Handgeschnitten mit Beilagen - 180g / 360g - Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gerösteter Poulpe
34.00
Poulpe Rôti — Gerösteter Oktopus, Paprika, Kapern, Kartoffeln & Oliven
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Zum Abschluss
Handgemachtes Eis oder Sorbets
9.00
Glaces ou sorbets artisanaux — Fragen Sie nach unseren Sorten
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrate
Crème brûlée
10.00
Crème brûlée parfumée à la vanille & fève de Tonka — Mit Vanille & Tonkabohne
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 41
Moelleux au chocolat
10.00
Moelleux au chocolat et glace vanille — Mit Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Profiteroles craquelin
17.00
Profiteroles craquelin (1 ou 2 personnes) — Für 1 oder 2 Personen (1 Person = 12 €)
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 26
Café gourmand
10.00
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Pavlova mit Erdbeeren & roten Früchten-Coulisvegetarian
12.00
Pavlova fraises & coulis fruits rouges — Mit Vanille-Mascarpone-Crème
Schätzung≈ 480 kcal58 g Kohlenhydrate
Digestif gourmand
15.00
Limoncello oder Cognac Vsop
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydrate
Käseplattevegetarian
26.00
Assiette de fromages (1 ou 2 personnes) — Für 1 oder 2 Personen (1 Person = 15 €) - Feigenkonfitüre
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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Steaks und kohlenhydratarme Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele Fleischgerichte ohne Kohlenhydrate. Die Beilagenauswahl enthält gesundes Gemüse.
32 diabetesfreundlich · 48 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- cours Honoré d'Estienne d'Orves 35, 13001 Marseille
- Zeiten
- Mo11:30–15:00, 18:00–23:00Di11:30–15:00, 18:00–23:00Mi11:30–15:00, 18:00–23:00Do11:30–15:00, 18:00–23:00Fr11:30–15:00, 18:00–23:00Sa11:00–23:00So11:00–23:00
- Kontakt
- +33491330025
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacotedeboeuf.net/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %