Restaurant Poivre Et Sel
71 Rue Borde 71, 13008 Marseille
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Tapas
LA CHARCUT'
9.10
Geflügelleberterrine mit Kampot-rotem Pfeffer, Rosette de Lyon, luftgetrockneter Schinken und Essiggurken
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
LA GRANDE BISTROT
15.90
Geflügelleberterrine mit Kampot-rotem Pfeffer, Rosette de Lyon, luftgetrockneter Schinken, Essiggurken und Quitte
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
LA TAPAS
9.10
Zwiebelringe, Mini-Taquitos, Nacho-Käse-Dreiecke und smokey Baconnaise-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate
LA TAPAS
15.90
Zwiebelringe, Mini-Taquitos, Nacho-Käse-Dreiecke und smokey Baconnaise-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Blasige Vorspeisen
FEUILLETÉ AU SAINT-MARCELLINvegetarian
6.90
FEUILLETÉ AU SAINT-MARCELLIN IGP1 — Schalottenfondue, Walnüsse, Honig und grüner Salat
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ENTENLEBER-TRAnche
19.50
TRANCHE DE FOIE GRAS DE CANARD ENTIER — Drillinge mit Guérande-Salz, ganze Entenlebertranche, Entenfilettranche
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LACHS-TARTARpescatarian
9.50
TARTARE DE SAUMON
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SALADE CAESAR "CRUNCHY"
6.90
Cornflakes-Hähnchenstreifen, Croutons, Röstzwiebeln, Grana Padano Späne, Tomate und Salat
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SALADE CAESAR "CRUNCHY"
14.90
Cornflakes-Hähnchenstreifen, Croutons, Röstzwiebeln, Grana Padano Späne, Tomate und Salat
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydrate
MIMOSA-EIERvegetarian
5.95
ŒUFS MIMOSA
Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GEFLÜGELLEBERTERRINE
5.95
TERRINE AUX FOIES DE VOLAILLE et poivre rouge de Kampot IGP1 — Mit Kampot-rotem Pfeffer
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grillgerichte
ENTRECÔTE 300 g
24.50
ENTRECÔTE 300 gr
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
METZGERSTÜCK 180 g
16.30
PIÈCE DU BOUCHER 180 gr
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
RUMSTEAK-PAVÉ 200 g
19.50
PAVÉ DE RUMSTECK 200 gr
Schätzung≈ 500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
HÜHNERSUPRÊME
15.80
SUPRÊME DE POULET
Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
RINDERFILET CHATEAUBRIAND 200 g
23.50
FILET DE BŒUF CHATEAUBRIAND 200 gr
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
HACKED STEAK À LA BOUCHÈRE 150 g
12.50
STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHÈRE 150 gr
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ENTENFILET
18.50
FILET DE CANARD
Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
ANDOUILLETTE PUR PORC
15.80
ANDOUILLETTE PUR PORC FICELÉE — Gebundene Schweinebrühwurst
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
TEXAS-MARINIERTE SCHWEINERIPS
19.90
RIBS DE PORC MARINÉS À LA TEXANE
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 66
MIX GRILL
31.50
½ Entenfilet, ½ Texas-marinierte Schweinerippchen, ½ Metzgerstück, Schalottenfondue, Saint-Marcellin IGP1 Sauce
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BROCHETTE D’ONGLET DE BŒUF
18.90
BROCHETTE D’ONGLET DE BŒUF 200 gr — Rinder-Hanger-Steak-Spieß 200 g
Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
TARTARE DE BŒUF RACE CHAROLAISE
17.80
TARTARE DE BŒUF RACE CHAROLAISE 180 gr — Charolais Rindertatar 180 g
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Burger
ONIONS RINGS BURGER
16.50
Zwiebelringe, Cheddar, geräucherter Speck, smokey Baconnaise-Sauce, Salat, Tomate und rote Zwiebel
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
ONIONS RINGS BURGER
20.00
Zwiebelringe, Cheddar, geräucherter Speck, smokey Baconnaise-Sauce, Salat, Tomate und rote Zwiebel
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
FRENCH BURGER
15.00
Rinderhacksteak nach Metzgerart, Cheddar, Burgersauce, Salat, Tomate und rote Zwiebel
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
FRENCH BURGER
18.50
Rinderhacksteak nach Metzgerart, Cheddar, Burgersauce, Salat, Tomate und rote Zwiebel
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
DOUBLE SMASH BURGER
15.50
doppeltes Rinderhacksteak (2x80g), Cheddar, amerikanischer Senf, Ketchup und Essiggurken
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
BURGER CROUSTI POULET
14.50
Cornflakes-Hähnchenstreifen, Salat und Tomate
Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrate
BURGER CROUSTI POULET
18.00
Cornflakes-Hähnchenstreifen, Salat und Tomate
Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrate
Fische
FISH & CHIPSpescatarian
14.50
Kabeljaufilet und Pommes, neues Rezept!
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
FILET DE DORADE ROYALEpescatarian
17.50
Beurre-Blanc-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Saisonale Gerichte
SAUTÉ DE FILET MIGNON
16.50
SAUTÉ DE FILET MIGNON SAUCE AUX CÈPES — Gesautetes Rinderfilet mit Steinpilzsauce
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
FONDUE DE FROMAGE
18.70
gekochter Schinken, Rohschinken, Rosette de Lyon, Tomate, Salat, Pommes oder Drillinge mit Guérande IGP1 Salz
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Desserts
COMME UN SUNDAE
5.95
2 Kugeln Vanilleeis, gesalzene Butterkaramellsauce und OREO®, M&M'S® oder GRANOLA® Stücke
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 33
TIRAMISU AU CAFÉ
6.50
Kaffee-Tiramisu
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE BOURBON
6.20
Bourbon-Vanille Crème Brûlée
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41
BROOKIE
6.90
Mit gesalzener Butterkaramellsauce
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
MOUSSE AU CHOCOLAT
5.95
Schokoladenmousse
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
DONUT Kinder Bueno®
6.20
Rote Früchte, knusprig, frisch
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33
Haselnuss-Profiteroles
7.50
PROFITEROLES AUX NOISETTES — Butter-Brandteig, 3 Kugeln Vanilleeis, Schlagsahne, Haselnusscreme und gehobelte Mandeln
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 18
Coupe Poivre Rouge
6.50
Granola® Cookie-Stücke, 3 Kugeln Eis (Vanille, Karamell, Schokolade), Karamellsauce
Schätzung≈ 720 kcal88 g Kohlenhydrateschwer 29
Eisbecher 3 Kugeln
4.80
COUPE GLACE 3 BOULES
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Gourmet-Kaffee oder Tee
7.80
CAFÉ OU THÉ GOURMAND — Begleitet von 4 Köstlichkeiten
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 25
Eisbecher 2 Kugeln
4.50
COUPE GLACE 2 BOULES
Schätzung≈ 300 kcal32 g Kohlenhydrate
MITTAGSMENÜ
Gourmet Hauptgang + Kaffee + Süßigkeit
12.90
GOURMAND PLAT + CAFÉ + DOUCEUR
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 36
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
19.90
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
23.90
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
Schätzung≈ 1700 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 25
BISTRO-MENÜ
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
15.80
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 28
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
18.80
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
Schätzung≈ 1600 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
Burger-Menü
Burger + Getränk
16.00
BURGER + BOISSON — French Burger oder Crousti poulet
Schätzung≈ 1200 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 39
Kindermenü
Hauptgang + Dessert
7.50
PLAT + DESSERT — Cheeseburger, Poivrinio corn flakes oder Steak haché + Apfelkompott oder 1/2 Brookie oder Mini-Sundae Eis
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrate
Stimmt diese Karte noch?
21veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Das Menü bietet Feuilleté au Saint-Marcellin und Oeufs Mimosa als Vorspeisen. Die Fondue de Fromage wird mit Wurstwaren serviert.
2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 52
76dia
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Kohlenhydratarme französische Grillgerichte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele Fleischgerichte ohne Kohlenhydrate an. Die Grillauswahl eignet sich sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.
21 diabetesfreundlich · 52 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- 71 Rue Borde 71, 13008 Marseille
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33491259709
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poivre-rouge.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %
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