Ashourya Bd National
Boulevard National 3, 13001 Marseille
Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00
Middle Eastern€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Kalte Vorspeisen
Houmousvegan
7.00
Kichererbsenpüree mit Tahini (Sesamsauce) und Olivenöl.
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Moutabalvegan
7.00
Geräuchertes Auberginenkaviar gemischt mit Tahini (Sesamsauce).
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Labnehvegetarian
7.00
Dicker, abgetropfter Joghurt mit Olivenöl.
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Baba ghanoujvegan
8.00
Geräuchertes Auberginenkaviar, Gemüsemischung, Olivenöl und Gewürze.
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Moussakavegan
8.00
Orientalisches Ratatouille mit Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und syrischen Gewürzen.
Schätzung≈ 180 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Chinklichvegetarian
8.00
Hausgemachter syrischer Käse mit Zaatar, Gewürzen und Gemüse.
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fattoush-Salatvegan
8.00
Salade fatouche — Salat, Tomaten, Zitrone, Radieschen, Olivenöl, frittiertes Brot und Gewürze.
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Taboulé-Salatvegan
8.00
Salade de taboulé — Petersilie, Tomaten, Bulgur, Zwiebel und Zitrone.
Schätzung≈ 180 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Warme Vorspeisen
Jawaneh dijaj
9.00
Gegrillte Hähnchenflügel, mariniert mit Zitrone und syrischen Gewürzen.
Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Houmous Shawarma
10.00
Kichererbsenpüree mit Shawarma (Hähnchen).
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Houmous Fleisch
10.00
Houmous viande — Kichererbsenpüree mit gewürztem Rinderhackfleisch.
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warak enabvegan
7.50
Warme gefüllte Weinblätter mit Reis, Gemüsemischung und Gewürzen, mit Zitrone.
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Reis mit Vermicellivegan
3.50
Riz au vermicelle
Schätzung≈ 320 kcal55 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Pommesvegan
6.00
frites maison — Mit orientalischen Gewürzen und Knoblauchcreme.
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Moajanat (Teigtaschen und Bällchen)
Moajanat sabanekhvegetarian
6.00
Syrische Spinatteigtaschen aus dem Ofen.
Schätzung≈ 260 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Samboussek lahmeh
10.00
Frittierte Teigtasche mit Hackfleisch.
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Samboussek jibnehvegetarian
10.00
Frittierte Teigtasche mit syrischem Käse.
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Arayes
10.00
Knusprig gegrilltes syrisches Brot gefüllt mit gewürztem Rinderhackfleisch.
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Kullajvegetarian
10.00
Knuspriges syrisches Brot gefüllt mit gewürztem syrischem Käse.
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Kibbeh
10.00
Frittierte Bällchen aus Bulgur, Rindfleisch und Gewürzen, gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln.
Schätzung≈ 360 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Falafelvegan
7.00
Frittierte Bällchen aus Kichererbsen, Ackerbohnen, Petersilie, Zwiebeln und Gewürzen.
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Käse-Rakakatvegetarian
8.50
Rakakat au fromage — Orientalischer Käse in Brickteig gerollt und frittiert.
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Manakish Saj Za’atarvegan
4.00
Hausgemachtes Saj-Brot mit Za'atar (orientalische Gewürzmischung) und Olivenöl.
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Manakish Saj Jibnehvegetarian
4.00
Hausgemachtes Saj-Brot mit lokalem syrischem Käse.
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Manakish Saj Mohamaravegan
4.00
Hausgemachtes Saj-Brot mit Dip aus gerösteten roten Paprika und Zwiebeln.
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
SHAWARMA
Shawarma Arabi
15.00
Gewürztes Fleisch vom vertikalen Grillspieß, Pita-Brot, Knoblauchcreme, Gurkenpickle, Pommes.
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Mezzés
Ashourya mit Fleisch
14.90
Ashourya à la viande — 3 Falafel, 1 Samboussak, 1 Kebeh, Kichererbsen, Labneh (abgetropfter Joghurt), Auberginenkaviar.
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Ashourya vegetarischvegetarian
14.90
Ashourya végétarien — 4 Falafel, Hummus, abgetropfter Joghurt, Auberginenkaviar, Ratatouille.
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Ashourya Royal mit Fleisch
24.90
Ashourya royal à la viande — 3 Falafel, 1 Samoussak (Hackfleisch), 1 Kebeh (gefüllter Bulgur), Blätterteig.
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Ashourya Royal vegetarischvegetarian
24.90
Ashourya royal végétarien — 3 Falafel, 1 Weinblattrolle, Hummus, Auberginenkaviar.
Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Vorspeise für 4 Personen
100.00
Entrée 4 personnes — 7 kalte Vorspeisen, 5 Mouajanat, 2 warme Vorspeisen.
Schätzung≈ 2800 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 29
Syrische Gerichte
Spanekhvegan
14.90
Spinat mit orientalischen Gewürzen, Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln. Mit Reis serviert.
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Ratatouillevegan
14.90
Aubergine, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und orientalische Gewürze. Mit Reis serviert.
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrate
Kefteh
17.90
3 Stück gewürztes Hackfleisch, gegrillt.
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchen-Escalope
17.90
Escalope de poulet — In Zitrone und orientalischen Gewürzen mariniertes Hähnchenbrustfilet, mit Reis serviert.
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Maldoum
19.90
Auberginen-Mille-feuille mit Hackfleisch und Tomaten, gebacken mit Granatapfelmelasse.
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrate
Malfouf
19.90
2 in Zitrone marinierte Hähnchenbrustfilets, 6 Weinblattrollen, mit Reis serviert.
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Samakpescatarian
20.00
Frische gegrillte lokale Dorade, mariniert und gefüllt mit Zitrone, Gewürzen und Knoblauch. Mit Reis.
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gegrillter Oktopuspescatarian
17.90
Poulpe grillé — Oktopus mit Gewürzen und Zwiebeln gegart, dann mit orientalischen Gewürzen und Knoblauch gegrillt. Mit Reis.
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Garnelenpescatarian
18.00
Crevettes — Gegrillte Garnelen mit Sumach, mit Reis serviert.
Schätzung≈ 630 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Frikeh
20.00
Geräuchertes Grünkorn mit Rindfleisch und einer Nussmischung (Erdnüsse, Pistazien, Mandeln, Pinienkerne)
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Souris d’agneau
24.90
Zartes Lammhaxel, im Ofen bei niedriger Temperatur gegart mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und orientalischen Gewürzen
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Bamia
17.90
Okra in Tomatensauce, gekocht mit Rindfleischstücken, orientalischen Gewürzen und Knoblauch, serviert mit Reis
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Grillgerichte
Shawrma dijaj
16.00
Mit orientalischen Gewürzen mariniertes Hähnchenfleisch, über Holzkohle gegrillt, serviert mit Reis
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Shikaf lahmeh
18.90
Zwei über Holzkohle gegrillte Lammkeule-Spieße, serviert mit Reis
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kebab
16.90
Zwei über Holzkohle gegrillte Hackfleisch-Spieße, serviert mit Reis
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Chich taouk
16.90
Zwei über Holzkohle gegrillte Hähnchen-Spieße, serviert mit Reis
Schätzung≈ 640 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Kebab khash-khash
17.90
Zwei scharfe über Holzkohle gegrillte Hackfleisch-Spieße, serviert mit Reis
Schätzung≈ 760 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Mix grill
19.90
Drei Spieße: 1 Kebab, 1 Chich Taouk, 1 Shikaf, über Holzkohle gegrillt, serviert mit Reis
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Royal grill
29.90
Vier Spieße: 1 Kebab, 1 Chich Taouk, 1 Shikaf, 1 Soujok und Flügel, über Holzkohle gegrillt, serviert mit Reis
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Desserts
Baklawa
5.00
Blätterteig gefüllt mit Pistazien, Walnüssen und Honig
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Layali al sham
5.00
Layali al sham (Les nuits de Damas) — Grieß, Milch, Sahne, Orangenblütenwasser und Pistazien
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Halawet El jibn
6.00
Traditionelles syrisches Dessert aus Käse- und Grießteig, gefüllt mit frischer Sahne
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Warbat à la Pistache
7.00
Knusprige Filoteigblätter gefüllt mit Pistazien und leichtem Sirup
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 36
Mischung aus feinen Patisserie-Spezialitäten
7.00
Mélange de pâtisseries raffinées
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Hausgemachtes syrisches Eis
7.00
Glace syrienne maison
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
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90veggie
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Viele syrische vegetarische Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt eine große Auswahl an veganen Optionen wie Hummus, Moutabal und Falafel. Als Hauptgerichte werden Spinat (Spanekh) und Ratatouille angeboten. Die Karte führt auch Fleischgerichte wie Shawarma und Kebab.
23 vegetarische und 14 vegane Gerichte von 56
65dia
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Nahöst-Grill und Mezze
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Grillgerichte und kalten Vorspeisen eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.
23 diabetesfreundlich · 56 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Boulevard National 3, 13001 Marseille
- Zeiten
- Mo—Di12:00–23:00Mi12:00–23:00Do12:00–23:00Fr12:00–23:00Sa12:00–23:00So12:00–23:00
- Kontakt
- +32491074191
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ashourya.fr
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %