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Le Château de Sormiou

Route du Feu de la Calanque de Sormiou, 13009 Marseille

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Hausgemachte Panissesvegetarian
10.00
Panisses maison
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Italienische Brick
15.00
Brick à l’italienne (tomate, mozzarella, pesto), salade, copeaux de parmesan et jambon cru — Tomate, Mozzarella, Pesto, Salat, Parmesanspäne und Rohschinken
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wolfsbarsch-Cevichepescatarian
17.00
Ceviche de loup
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Thekenplattepescatarian
20.00
Assiette du comptoir (marinade de poulpes, moules et poivrons, croustillant de chèvre, tomate confite, houmous, crevette kadaïf, ceviche) Assiette du comptoir — marinierter Oktopus, Muscheln und Paprika, knuspriger Ziegenkäse, konfierte Tomate, Hummus, Kadaif-Garnele, Ceviche
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Knuspriger Ziegenkäsevegetarian
15.00
Croustillants de chèvre et coulis de tomate et basilic — mit Tomaten-Basilikum-Coulis
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ravioli-Gratinvegetarian
15.00
Gratin de raviolis à la brousse et pesto genovese — mit Brousse und Pesto Genovese
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate
Fischsuppepescatarian
15.00
Soupe de poisson et ses garnitures (rouille, croûtons et parmesan) — mit Rouille, Croutons und Parmesan
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Salat mit gebratenem Rotbarschpescatarian
17.00
Salade de filets de rougets poêlés et petits légumes au vinaigre de framboise — mit kleinem Gemüse und Himbeeressig
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Muschelgratin Provençalepescatarian
16.00
Moules gratinées à la provençale
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tintenfisch mit Knoblauch und Petersiliepescatarian
16.00
Supions en persillade
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fisch
Bouillabaissepescatarian
58.00
Bouillabaisse (sur commande 48 h avant, à partir de 2 personnes) — Vorbestellung 48 Std. im Voraus, ab 2 Personen
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Fisch vom Vulkangrillpescatarian
9.00
Poisson au gril volcanique (minimum 300 g/personne) — mindestens 300 g/Person
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Marinierter Thunfischpescatarian
28.00
Thon mariné (thym, citron et huile d’olive) et grillé — Thymian, Zitrone und Olivenöl, gegrillt
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Provençale-Gambaspescatarian
28.00
Gambas provençales et Linguine aux pesto — mit Linguine Pesto
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Rotbarsch Soleilladepescatarian
26.00
Rougets soleillade
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Heilbutt-Risottopescatarian
26.00
Risotto de Saint-Pierre à la crème de moules et asperge — mit Muschelcreme und Spargel
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Fischertopfpescatarian
30.00
Marmite du pêcheur ((soupe de poisson, coquillages, crustacés, filet de poisson et pommes de terre), rouille et parmesan Marmite du pêcheur ((soupe de poisson, coquillages, crustacés, — Fischsuppe, Muscheln, Krustentiere, Fischfilet und Kartoffeln, mit Rouille und Parmesan
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Jakobsmuschel-Lasagnepescatarian
35.00
Lasagnes de Saint-Jacques aux poireaux et palourdes — mit Lauch und Venusmuscheln
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fleisch (Charolais-Rind und französisches Lamm)
Prégos
28.00
Prégos (dés de bavette revenus à l’huile d’olive, à l’ail et au piment, servi saignant) — Bavette-Würfel in Olivenöl, Knoblauch und Chili gebraten, medium-rare
Schätzung≈ 480 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lammconfit
28.00
Agneau confit au romarin et écrasé de pommes de terre — mit Rosmarin und Kartoffelstampf
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Käse und hausgemachte Desserts
Marinierter Ziegenkäsevegetarian
8.00
Chèvre mariné à l’huile d’olive — in Olivenöl
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pannacottavegetarian
8.50
Pannacotta à l’amande amère et coulis de framboise — mit bitteren Mandeln und Himbeercoulis
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Fiadonevegetarian
8.50
Fiadone (gâteau corse à la brousse et au citron) — Korsischer Kuchen mit Brousse und Zitrone
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Fondant au chocolatvegetarian
8.50
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Crème brûléevegetarian
8.50
Crème brûlée à la lavande — mit Lavendel
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41
Eis und Sorbets
2 Kugeln Eisvegetarian
6.00
2 boules
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
3 Kugeln Eisvegetarian
7.00
3 boules
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Chocolat oder café liégeoisvegetarian
9.00
Chocolat ou café liégeois
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Capitainevegetarian
11.00
Capitaine (2 boules de poire et alcool de poire) — 2 Kugeln Birne und Birnenlikör
Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Colonelvegetarian
11.00
Colonel (2 boules citron et vodka) — 2 Kugeln Zitrone und Wodka
Schätzung≈ 260 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Extra Schlagsahnevegetarian
1.00
Supplément chantilly
Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fleischmenü
Fleischmenü
47.00
Menu viande — Italienischer Salat, gegrilltes Rumpsteak mit Tagessauce, Dessert, 1 Aperitif pro Person (außer Champagner), 1 Flasche Wein
Schätzung≈ 1600 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 33
Fischmenü
Fischmenüpescatarian
47.00
Menu poisson — Fischsuppe, im Ofen gerösteter St. Peter mit Zitrone und Basilikum, Dessert, 1 Aperitif pro Person (außer Champagner)
Schätzung≈ 1400 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 39
Fischmenüpescatarian
68.00
Menu poisson — Bouillabaisse, Dessert, 1 Aperitif pro Person (außer Champagner), 1 Flasche Wein für 3 Pers., 1 Kaffee pro Person
Schätzung≈ 1500 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 28

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62veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Vorspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Panisses maison, Croustillants de chèvre oder Ravioli mit Brousse wählen. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte, aber Desserts wie Fiadone und Fondant au chocolat. Die Karte enthält auch Fisch und Fleisch.

14 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 34

77dia
scoreSchätzung

Französische Fisch- und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Gegrillter Fisch und Rindfleisch sind gute Optionen.

18 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Route du Feu de la Calanque de Sormiou, 13009 Marseille
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33491250869
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechateausormiou.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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