Fuxia Marseille

rue Saint Saens 27, 13001 Marseille

Jetzt geschlossen · öffnet 08:00

Italian€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Süße Seite

Mini-Viennoiserie Trio

4.00

Trio de mimi- viennoiserie — Trio aus kleinen Gebäckstücken

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 38

Frische Brot-Tartines

5.00

Tartines de pain frais — Butter, Konfitüre

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate

Herzhafte Seite

Rühreivegetarian

8.00

Brouillade d'oeufs — Zartes Rührei

Schätzung≈ 280 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Salumi misti

10.00

Auswahl an italienischen Wurstwaren

Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Formaggi mistivegetarian

10.00

Auswahl an italienischen Käsesorten

Schätzung≈ 480 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Misti

12.00

Auswahl an Wurstwaren und Käse

Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Räucherlachs-Tellerpescatarian

12.00

Assiette de saumon fumé — Platte mit Räucherlachs

Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gefüllte Focaccia

13.00

Foccacia garnie — Lachs & Frischkäse ODER Wurstwaren & Mozzarella

Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrate

Antipasti

Prosciutto e mozzarella di Buffala

12.00

Parmaschinken, Büffelmozzarella, Kirschtomaten

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Calamari frittipescatarian

12.00

Knusprig frittierte Calamari, Zitrone, Tartarsauce

Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate

Arancini-Trilogie

13.00

Trilogie d’arancini — 3 Sorten: Trüffel, caccio e pepe & Ragù-Tomatensauce

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate

Burrata Capresevegetarian

16.00

250g, konfierte Kirschtomaten, Olivenöl

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Wurstplatte

16.00

Assiette de charcuteries — Auswahl an italienischen Wurstwaren

Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Käseplattevegetarian

16.00

Assiette de fromages — Auswahl an Käsesorten

Schätzung≈ 500 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salate

Insalata Mediterraneapescatarian

16.00

Kirschtomaten, Thunfisch, Oliven, rote Zwiebeln, Kapern, Oregano, Olivenöl

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Ave Cesar

16.00

Panierte Hähnchenbrust, Ei, Römersalat, Sardellen, Croutons, Grana Padano, Caesar-Sauce

Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Insalata tiepida d’autunno

16.00

Gebratene Pilze, knusprige Pancetta, weiches Ei, Rucola, Parmesan

Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Meer

PENNE AL SALMONE E LIMONEpescatarian

18.00

Lachs, leichte Sahne, Zitronenschale

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67

LINGUINE AL TONNO E CAPPERIpescatarian

17.00

Tomatensauce, Thunfisch, Kapern, schwarze Oliven

Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71

LINGUINE VONGOLEpescatarian

22.00

Weißwein, Venusmuscheln, Butter, Knoblauch, Petersilie

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Risotto al Nero di Seppiapescatarian

22.00

Cremiges Tintenfisch-Risotto mit Calamari und Zitrone

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Risotto al Gamberi e Zucchinepescatarian

22.00

Garnelen, Zucchini, Schalotte, Knoblauchzehe und Sahne

Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Fleisch

Tortellini alla Panna e Prosciutto

16.00

Fleischgefüllte Tortellini mit Sahne und gekochtem Schinken

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate

Lasagna Bolognese

17.00

Hackfleisch, Tomatensauce, Karotten, Zwiebeln, Thymian, Lorbeer, Sellerie, Béchamel, Mozzarella

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Hausgemachtes Rindertatar

17.00

TARTARE DE BOEUF MAISON — Begleitet von hausgemachten Pommes frites

Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate

Carbonara Guanciale

17.00

Pecorino, Guanciale-Streifen, Eigelb

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate

Linguine Bolognese

17.00

Hackfleisch, Tomatensauce, Karotte, Zwiebel, Thymian, Lorbeer, Sellerie

Schätzung≈ 680 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Ravioli al Brasato

17.00

Gefüllt mit Rindfleisch, serviert mit Rotweinsauce und Parmesan

Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrate

Rigatoni di Cilento

18.00

Tomatensauce, frische Tomaten, Wurstbrät, Knoblauch, Basilikum & cremige Stracciatella

Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Scaloppine à la Milanaise

25.00

Begleitet von Linguine Pomodoro

Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrate

Tagliata di Manzo

26.00

Tranchiertes Entrecôte, Parmesanspäne, Rucola, begleitet von Trüffel-Rigatoni

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Pizzen

Marsigliapescatarian

15.00

Tomatenbasis, sizilianische Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano

Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Margaritavegetarian

15.00

Tomatenbasis, Mozzarella fior di latte, Basilikum, Oregano, Oliven

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate

Tonno e Cipollapescatarian

16.00

Tomatenbasis, Mozzarella, Thunfisch in Olivenöl, rote Zwiebeln, Oregano, Kapern

Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Pastorevegetarian

17.00

Rahmbasis, Ziegenkäse, Mozzarella fior di latte, Honig, Pinienkerne, Pistazien, getrocknete Tomaten, Oliven

Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate

Autunno

17.00

Kürbiscreme, Mozzarella, Gorgonzola, gegrillte Pancetta, konfierte rote Zwiebeln

Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate

Végétarienne d'Autunnovegetarian

17.00

Kürbiscreme, Mozzarella, gegrillte Paprika, Zucchini, Auberginen

Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Burrata e Crudo

17.00

Weiße Basis, frische Burrata, Parmaschinken, Rucola, Olivenöl, konfierte Tomaten

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Capricciosa Classica

17.00

Tomatenbasis, Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze, Artischocken, schwarze Oliven

Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrate

4 Fromaggi d'invernovegetarian

18.00

4 Fromaggi d’inverno — Rahm- oder Tomatenbasis, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Pecorino, gehackte Walnüsse

Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate

Salsiccia e figatelli

18.00

Tomatenbasis, Mozzarella, italienische Wurst, Brokkoli, milder Chili

Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate

Diavola Piccante

18.00

Tomatenbasis, Mozzarella, scharfe Salami, frischer Chili, Oregano, Fior di Latte Mozzarella

Schätzung≈ 1250 kcal98 g Kohlenhydrate

"S"tartufata

21.00

Trüffelcreme, Mozzarella, Pilze, Speck, Rucola, Parmesanspäne

Schätzung≈ 1150 kcal92 g Kohlenhydrate

Vegetarisch

AUBERGINE ALLA PARMESANEvegetarian

17.00

Auberginen mit Tomaten, überbacken mit Mozzarella und Parmesan

Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

RIGATONI PASTOREvegetarian

17.00

Sahne, Ziegenkäse, getrocknete Tomaten, Honig, Pistazien, Zitrone, Pinienkerne

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACIvegetarian

17.00

Gefüllt mit Ricotta und Spinat, Salbeibutter und Parmesanspäne

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65

GNOCCHI AL GORGONZOLA E NOCCIvegetarian

17.00

Gorgonzola, gehackte Walnüsse

Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate

LINGUINE ALLA ZUCCAvegetarian

17.00

Kürbiscreme, Parmesan, Salbei

Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrate

MAC & CHEESE ITALIANO

18.00

Makkaroni, cremige Cheddar- und Parmesansauce, paniertes Hähnchen mit italienischen Gewürzen

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Desserts

Affogato al caffèvegetarian

6.00

Kaffee + Kugel Vanilleeis

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate

Handgemachtes Eis "Maison Charbet"

7.00

Glace artisanale "Maison Charbet" — Fragen Sie unser Team nach den Sorten

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Panna Cotta

9.00

Rote-Früchte-Coulis

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35

Schokoladenfondant

9.00

Fondant au chocolat — Vanilleeis und Schlagsahne

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22

Cannoli ricotta

9.50

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39

Klassisches Tiramisu (Kaffee)

10.00

Tiramisu classique (café)

Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32

Café Gourmand

10.00

Serviert mit Mini-Panna-Cotta, Mini-Tiramisu & Mini-Schokoladenfondant

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26

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Kohlenhydratarme italienische Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten diabetesfreundlichen Optionen sind Vorspeisen und Salate. Nur ein Hauptgericht hat einen niedrigen glykämischen Index.

13 diabetesfreundlich · 56 Gerichte

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Praktisches

Adresse: rue Saint Saens 27, 13001 Marseille
Zeiten: Mo08:00–00:00
Di08:00–00:00
Mi08:00–00:00
Do08:00–00:00
Fr08:00–00:00
Sa08:00–00:00
So08:00–00:00
service continu
Kontakt: +33491550263 contact@restaurant-fuxia.fr
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-fuxia.fr/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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