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Le Bouchon Provençal - Marseille, 6 Pl. aux Huiles

Place aux Huiles 6, 13001 Marseille

Jetzt geöffnet · bis 00:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Ravioles du Dauphiné "façon bouchon"
18.00
Pesto-Öl, getrocknete Tomaten und Kirschtomaten, Parmesan-Späne, Walnüsse
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rinder-Tartar
22.00
Tartare de bœuf au couteau — Französisches Fleisch, 180 g, serviert mit hausgemachten Pommes und Salat
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
Vegetarische Lasagnevegetarian
19.00
Lasagnes Végétariennes — Zucchini, gegrillte Auberginen, Kirschtomaten, Pesto, Brousse, serviert mit Salat
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Boudin blanc mit Morcheln
20.00
Boudin blanc aux morilles — Weiße Wurst gefüllt mit Morcheln, hausgemachtes Püree und karamellisierte Äpfel
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
Überbackener Käse "façon raclette"
25.00
Fromage au four "façon raclette" — Geschmolzener Kuhmilchkäse, Wurstwaren, Bratkartoffeln, Salat
Schätzung≈ 920 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bauernschwein-Koteletts
28.00
Côtes de cochon fermier — Thymian-Honig-Reduktion, französisches Fleisch ca. 400 g, grüne Bohnen mit Knoblauch und Petersilie
Schätzung≈ 710 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 83
Hausgemachtes Cordon Bleu
Cordon bleu maison — Hausgemachtes Püree, paniertes Geflügelfleisch, weißer Schinken, Tomme de Savoie
Schätzung≈ 850 kcal42 g Kohlenhydrate
Rinderfilet
36.00
Filet de bëœuf — Charolais, Pfeffer- oder Roquefort-Sauce, ca. 240 g, serviert mit einem Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Unsere Spezialitäten
Lammhaxe, cremige Polenta
34.00
Souris d'Agneau, Polenta crémeuse — Französisches Fleisch, 450 g vor dem Garen, 5 Stunden gegart, eingekochter Bratensaft
Schätzung≈ 740 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Daube de Bœuf, hausgemachtes Püree
Daube de Bëœuf, Puré maison — Französisches Fleisch, ca. 4 Std. in Rotwein gegart, mit hausgemachtem Kartoffelbrei
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fisch & Meer
Lachs-Tartar mit Mango und Avocadopescatarian
26.00
Tartare de saumon, mangue et avocat — Serviert mit hausgemachten Pommes und grünem Salat
Schätzung≈ 760 kcal54 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Filet de Daurade Royale, Basilikumpüreepescatarian
Filet de Daurade Royale, puré au basilic — Serviert mit hausgemachtem Hummus und frittierten Artischocken
Schätzung≈ 590 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Glasierte Oktopustentakelpescatarian
Tentacules de poulpe laquées — Serviert mit hausgemachtem Hummus und frittierten Artischocken
Schätzung≈ 540 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

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Französische Küche in Marseille

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die meisten Gerichte werden mit kohlenhydratreichen Beilagen wie Pommes oder Püree serviert.

8 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Place aux Huiles 6, 13001 Marseille
Zeiten
Mo12:00–15:00, 19:00–00:30
Di12:00–15:00, 19:00–00:30
Mi12:00–15:00, 19:00–00:30
Do12:00–15:00, 19:00–00:30
Fr12:00–15:00, 19:00–00:30
Sa12:00–16:00, 19:00–00:30
So12:00–16:00, 19:00–00:00
Kontakt
+32491334492
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouchonprovencal.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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