La Villa - Marseille, 113 Rue Jean Mermoz

Rue Jean Mermoz 113, 13008 Marseille

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Holzofen-Pizzen

Anchois

Anchois (Anchovy)

Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Anchois fromage

Anchois fromage (Anchovy cheese)

Schätzung≈ 980 kcal80 g Kohlenhydrate

Mozzarellavegetarian

Muzarella (Mozzarella)

Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrate

Mozzarella - Wurst

Muzarella - Saucisse (Mozzarella - Sausage)

Schätzung≈ 1050 kcal80 g Kohlenhydrate

Royale

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Biancavegetarian

Bianca (Trois fromages) (Bianca (Three cheeses)) — Drei Käse

Schätzung≈ 1000 kcal80 g Kohlenhydrate

Auberginesvegetarian

Aubergines (Eggplants)

Schätzung≈ 800 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Wurst-Mozzarella-Tasche

Chausson saucisse muzarella (Sausage Mozzarella Pastry)

Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrate

Roquettevegetarian

Roquette (tomate, roquette, tomates cerises et parmesan) (Rocket (tomato, rocket, cherry tomatoes and parmesan)) — Tomate, Rucola, Kirschtomaten und Parmesan

Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Truffevegetarian

Truffe (crème de truffe, roquette, parmesan et copeaux de truffe) (Truffle (truffle cream, arugula, parmesan, and truffle shavings)) — Trüffelcreme, Rucola, Parmesan und Trüffelspäne

Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate

Vorspeisen

Mediterrane Felsenfischsuppe

25.00

Soupe de poissons de Roche de Méditerranée (Mediterranean Rock Fish Soup) — Serviert mit Rouille, Croutons und geriebenem Käse

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Hähnchen-Nems

19.00

Nems au poulet (Chicken Spring Rolls) — Im 5er-Set serviert

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate

Rinder-Carpaccio

24.00

Carpaccio de boeuf (Beef Carpaccio) — Rindfleisch, Artischocken, Kapern, Parmesan, serviert mit hausgemachten Pommes

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate

Wilde Venusmuscheln à la marinière

Palourdes Sauvages en marinière (Wild Clams in White Wine Sauce) — Muscheln in Chablis-Wein, Butter, Schalotten und Petersilie

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Überbackene Muscheln

Moules gratinées (Gratinated mussels) — Gratinierte Muscheln mit Knoblauch und Petersilie

Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Hausgemachte halb gegarte Entenleber

28.00

Foie gras de canard mi-cuit maison (Homemade semi-cooked duck foie gras)

Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Aus dem Meer

Kabeljaufilet mit gedämpftem Gemüse

36.00

Dos de cabillaud et ses légumes vapeurs (Cod loin and its steamed vegetables) — Kabeljaufilet, Aioli und gedämpftes Gemüse

Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89

Frittierte Baby-Tintenfische provenzalisch

32.00

Supions frits à la provençale (Fried Baby Squid Provençal Style) — Baby-Tintenfische, Knoblauch, Petersilie

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Lachs-Wok mit 3 Sesam

35.00

Wok de saumon aux 3 sésames (Salmon Wok with 3 Sesames) — Weizennudeln, gegrilltes Gemüse, Lachs und Sesamsamen

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Über Holzfeuer gegrillte Goldbrasse

38.00

Daurade royale grillée au feu de bois (Grilled Royal Sea Bream over Wood Fire) — Ganze Goldbrasse über Holzfeuer als Filet zubereitet, mit gedämpftem Gemüse

Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89

Oktopus-Tentakel

40.00

Tentacules de poulpe (Octopus Tentacles) — Oktopustentakel, Fleischsaft, kandierte Gemüse

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81

Gegrillter Wolfsbarsch

Loup de mer grillé au feu de bois (Grilled Sea Bass over Wood Fire) — ganzer Wolfsbarsch über Holzfeuer gegrillt, als Filet mit gedämpftem Gemüse

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84

Grillfleisch über Holzfeuer

Bavette Black Angus

39.50

La belle Bavette Black Angus (The beautiful Bavette Black Angus) — 300g Black Angus Rindfleisch, Pfeffersauce separat, mit hausgemachtem Kartoffelbrei

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Argentinisches Entrecôte

44.00

Entrecôte cœur Argentine (Argentine heart ribeye) — Rindfleischstück (350g), Markknochen, mit hausgemachten Pommes frites

Schätzung≈ 980 kcal55 g Kohlenhydrate

Escalope Milanaise

33.00

Escalope milanaise (Milanese Escalope) — paniertes Kalbsschnitzel (220g), serviert mit Tomaten-Linguine

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Bocconcini mit Romans-Ravioli

Bocconcini et ses ravioles de Romans (Bocconcini and its Romans ravioli) — Kalbsschnitzel mit weißem Schinken und Emmentaler gefüllt, im Ofen gebacken, mit Romans-Ravioli

Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Beef Tartare

Tartare de boeuf (Beef Tartare) — Rinderhackfleisch (200g), serviert mit hausgemachten Pommes frites

Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate

Kalbsleber Persillade

34.00

Foie de veau en persillade (Veal Liver in Parsley Sauce) — gegrillte Kalbsleber (200g), Petersilienbutter (Knoblauch und Petersilie), mit hausgemachtem Brei

Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Nieren-Frikassee klassisch

Fricassée de Rognons à l'ancienne (Old-fashioned Kidney Fricassée) — Kalbsnieren, frische Sahne, klassischer Senf, Kalbssaft, mit hausgemachtem Püree

Schätzung≈ 650 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Trüffel-Püreevegetarian

9.00

Purée truffée (Truffle Purée) — Kartoffelbrei, Trüffelspäne

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pasta

Gnocchi Gorgonzolavegetarian

23.00

Gnocchis au gorgonzola (Gnocchi with Gorgonzola) — Ravioli-Pasta, gefüllt mit Brousse (Frischkäse)

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate

Gnocchi mit Garnelen

Gnocchis aux gambas (Gnocchi with Prawns) — Gnocchi, Garnelen

Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Artischocken-Raviolivegetarian

Raviolis aux artichauts (Artichoke Ravioli) — große Ravioli gefüllt mit Artischocken, Panna-Sahne, marinierte Artischocken

Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Pasta mit Venusmuscheln

Pâtes aux palourdes (Clam Pasta) — Linguine mit Venusmuscheln, Knoblauch, Petersilie, Kirschtomaten, Chablis-Sauce

Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Trüffel-Pastavegetarian

39.00

Pâtes aux truffes (Truffle Pasta) — Linguine mit Sahne, schwarze Trüffelspäne

Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrate

Käse und Desserts

Trüffel-Brievegetarian

22.00

Brie à la truffe (Truffle Brie)

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frischer Obstsalatvegan, vegetarian

Salade de fruits frais (fruits selon la saison) (Fresh fruit salad (fruits according to the season)) — Früchte nach Saison

Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate

Baba au Rhum

15.00

Baba au rhum (Rum Baba)

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35

Himbeertartevegetarian

14.50

Tarte aux framboises (Raspberry Tart)

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate

Profiteroles

Vanilleeis, heiße Schokolade, Schlagsahne, gehobelte Mandeln

Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26

Fondant au chocolatvegetarian

13.50

Fondant au chocolat (Chocolate Fondant)

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

Crème caramel nach Luce-Artvegetarian

14.00

Crème caramel façon Luce (Luce-style caramel cream)

Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34

Baba au rhum

Baba au rhum ( brioche imbibée de rhum et agrumes chantilly ) (Rum Baba (rum-soaked brioche with citrus whipped cream)) — in Rum eingelegte Brioche mit Zitrus-Schlagrahm

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33

What Elsevegetarian

What Else( crémeux café praliné noisette et crème légère chantilly (What Else (creamy coffee praline hazelnut and light whipped cream)) — cremige Kaffee-Praliné mit Haselnuss und leichter Schlagrahm

Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29

Entremet Chocolat Tonkavegetarian

Entremet Chocolat Tonka (Tonka Chocolate Entremet)

Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33

Saint Honorévegetarian

Saint honore (Saint Honoré)

Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 25

Île Flottantevegetarian

Ile Flottante (Floating Island) — gesüßtes Eiweiß, Vanillesauce, Karamell

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Hausgemachtes Eis (3 Kugeln)vegetarian

12.50

Glaces artisanales (3 boules) (Artisanal Ice Cream (3 scoops)) — Eis: Vanille, Schokolade, Kaffee, Rum-Rosinen, gesalzenes Karamell, Kokos, Pistazie, Joghurt; Sorbets: Passionsfrucht

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37

Café gourmand

Café gourmand (Gourmet coffee)

Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Rote Beeren-Salatvegan, vegetarian

Salade de fruits rouges (Red Fruit Salad) — Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren

Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate

Tagesvorschläge Vorspeisen

Frischer Salatvegetarian

Salade fraîcheur (Fresh Salad)

Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Wolfsbarsch-Cevichepescatarian

Ceviche de loup éclats de poutargue (Wolf Fish Ceviche with Bottarga Crumbs) — mit Bottarga-Krümeln

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Zitrus-marinierten Lachspescatarian

26.00

Saumon mariné aux agrumes (Citrus Marinated Salmon)

Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Escargots de Bourgogne (12)

Escargots de bourgognes (12) (Burgundy Snails (12))

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gyoza gedämpfte Ravioli

Ravioli vapeur Gyoza (Steamed Gyoza Ravioli)

Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Tagesvorschläge Hauptgerichte

Lachs Poke Bowlpescatarian

Poke bowl au saumon (Salmon poke bowl)

Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Wolfsbarsch (für 2)pescatarian

95.00

Loup/2 grillé au feu de bois (Grilled Wolf/2 over wood fire) — über Holzfeuer gegrillt

Schätzung≈ 800 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Aubrac Rib-Eye Steak (für 2)

110.00

Cote de bœuf Aubrac pour 2 (Aubrac rib steak for 2)

Schätzung≈ 1200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Andouillette (Bobosse)

Andouillette (Bobosse) grillée au feu de bois (Grilled Andouillette (Bobosse) over a wood fire) — über Holzfeuer gegrillt

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Heilbutt (Saint Pierre)pescatarian

Filet de Saint Pierre, asperges grillées (Saint Peter's Fish, grilled asparagus) — mit gegrilltem Spargel

Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84

Lammrkücken

42.00

Carré d’agneau (Rack of lamb)

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

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71veggie
scoreSchätzung

Holzofen-Pizza und Pasta

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Pizzas wie Truffe oder Aubergines. Man kann Nudelgerichte wie Raviolis aux artichauts und Pâtes aux truffes bestellen. Die Karte bietet auch Fleisch und Fisch.

21 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 61

80dia
scoreSchätzung

Grillgerichte und frischer Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele gegrillte Fleisch- und Fischgerichte an. Es gibt eine große Auswahl an proteinreichen Optionen.

25 diabetesfreundlich · 61 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Rue Jean Mermoz 113, 13008 Marseille
Zeiten: Mo12:00–14:00, 19:30–23:30
Di12:00–14:00, 19:30–23:30
Mi12:00–14:00, 19:30–23:30
Do12:00–14:00, 19:30–23:30
Fr12:00–14:00, 19:30–23:30
Sa12:00–14:00, 19:30–23:30
So12:00–14:00, 19:30–23:30
Kontakt: +33491712111
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-villa.fr/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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