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RK The Roof Kitchen

Rue Albert Einstein 305, 13013 Marseille

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hausgemachte amerikanische Spezialitäten
RINDERTARTAR
15.00
TARTARE DE BOEUF PREPARE — Pickles, Kapern, Röstzwiebeln, Worcestershire-Sauce, Senf und scharfe Sauce.
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
BBQ RIBS
18.00
Echte karamellisierte Schweinerippchen, wie im Wilden Westen!
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
RINDERBAVETTE (250g)
22.00
BAVETTE DE BOEUF (250g)
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
RINDERFILET (250g)
22.00
FILET DE BOEUF (250g)
Schätzung≈ 500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
RINDERHUTFLEISCH (350g)
25.00
COTE DE BOEUF (350g)
Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
COMBO GRILL
22.00
Fleischsortiment nach Verfügbarkeit
Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
MACARONI & CHEESE MIT BACON
12.00
MACARONI & CHEESE AU BACON
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
GLASIERTES LACHSFILLET
18.00
PAVE DE SAUMON GLAZED
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
FISH AND CHIPS
15.00
FISH AND SHIPS — Klassisches paniertes Kabeljaufilet mit frischen hausgemachten Pommes
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Valentins-Dinner
Vodka-Shot
Shoot de vodka infusé au gingembre, miel et piment — mit Ingwer, Honig und Chili
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydrate
Jakobsmuschel-Ravioli
Raviole de St Jacques beurre vanillé, noisettes torréfiées — Vanillebutter, geröstete Haselnüsse
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachstatar
Tartare de saumon voluptueux, caresse de crème parfumée au wasabi — mit Wasabi-Rahm
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zitronen-Yuzu-Sorbet
Perles sensuelles de citron naisé glacé yuzu et basilic, émulsion de coco soyeuse — mit Basilikum und seidiger Kokosemulsion
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Burrata
Délice de burrata plongée dans un coulis de tomates confites — in einem Coulis aus konfierten Tomaten
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Basilikum-Perle
Perle au basilic éclats de parmesan croquant et pétales de jambon de parme — mit knusprigem Parmesan und Parmaschinken
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Konfierte Rinderbacke
Paleron de bœuf confit crumble de parmesan et amandes — Parmesan-Mandel-Crumble, kräftiger Jus, Tonkabohnen-Kartoffelpuree
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gambas
Gambas déshabillées flambées au rhum épicé lovées sur des linguines à la bisque de crustacés — mit gewürztem Rum flambiert auf Linguine mit Krebsbisque
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Warmer Ziegenkäse-Toast
Toast de chèvre chaud parfumé miel et thym — Honig, Thymian, Speck, Tomaten, Pilze, Pinienkerne, Mesclun, Röstzwiebeln
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Oktopustentakel
Tentacules de poulpes poêlées — Rotweinjus auf cremigem Tintenfisch-Risotto
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Le manggia fuecco
Bavette, rote Zwiebel, Espelette-Paprika, Basilikum, italienische Wurst und Gnocchi
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tartine mit warmem Ziegenkäse
tartine de chèvre chaud en salade — Rohschinken, Tomaten, Rucola, warmer Ziegenkäse auf Getreidebrot
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pizza Napolitaine
Burrata-Mozzarella, getrocknete Tomaten, Parmaschinken, Artischocke
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Pasta di aglio di mare
Linguine mit konfitiertem Knoblauch, Pinienkernen, schwarzen Oliven, Basilikum, Doradenfilet, Garnelen und Oktopus
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Rinder-Tartar
Tartare de boeuf
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BBQ RIBS
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydrate
Fish and Chips
Fish and Ships
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Oktopus
poulpe
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Flambiertes Entrecôte
L'entrecôte flambée
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pasta mit Garnelen
Les pâtes aux gambas
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Gnocchi de la Mama
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Würzige Tintenfischringe
supions passionnés
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

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3veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Speisekarte konzentriert sich auf Fleisch und Fisch. Es gibt Burrata mit Tomaten-Coulis und Gnocchi de la Mama.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 32

74dia
scoreSchätzung

Fleisch und Fisch kohlenhydratarm

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Gegrillte Fleischgerichte sind sehr gut geeignet.

17 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Albert Einstein 305, 13013 Marseille
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33491958922 contact@theroofkitchen.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), theroofkitchen.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 78 %

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