zurück zur Suche

Brasserie Paulaner

avenue du Prado 8, 13006 Marseille

Jetzt geöffnet · bis 23:30

French€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Express Mittagsmenü
Express Mittagsmenü
22.00
Formule express jour — Hauptgericht 18,90€, Dessert nach Wahl, Kaffee
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 43
Steak frites
18.90
"steak frites" basse côte angus dit chuck flat sauce roquefort, poivre vert ou truffe — Angus Chuck Flat mit Roquefort-, grüner Pfeffer- oder Trüffelsauce
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Gebratenes Lachsfiletpescatarian
18.90
Pavé de saumon rôti, sauce vierge riz thaï et légumes du jour — Salsa vierge, Thai-Reis und Tagesgemüse
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Panko-Hähnchen Wok
18.90
Wok de poulet pané au panko avec son riz thaï aux légumes croquants et son nem végétarien — Mit Thai-Reis, knackigem Gemüse und einer vegetarischen Nem-Rolle
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Express Salatmenü
Express Salatmenü
24.00
Formule express salade — Salat nach Wahl, Dessert nach Wahl, Kaffee
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Kindermenü
Kindermenü
10.00
Menu Enfant — Hauptspeise (Beefburger, Nuggets mit Pommes, Lachs- oder Bolognese-Pasta), Dessert (2 Kugeln Eis)
Schätzung≈ 900 kcal85 g Kohlenhydrate
Unsere XXL Salate
Caesar Salad mit Panko-Hähnchen
19.90
Salade César au poulet pané au Panko — Salat, alte Tomaten, Croutons, hartgekochtes Ei, Mais, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Italienischer Salat
19.90
Salade Italienne — Salat, alte Tomaten, Parmaschinken, Burrata, schwarze Oliven, Pesto
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Vegetarische Buddha Bowl Falafelvegetarian, vegan
19.90
Buddha Bowl végétarien "Falafel" — Quinoa, Sojabohnen, Mango, Avocado, Falafel, Mais, Gemüsestifte, Rotkohl, asiatische Vinaigrette
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Unsere Tartares
Rindertatar VBF
18.90
Steak tartare de boeuf au couteau "VBF" préparé traditionnellement — Traditionell handgeschnittenes Rindertatar
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lachstatarpescatarian
18.90
Tartare de saumon sur son lit d'avocat préparé à l'asiatique — Auf Avocado-Bett, asiatisch zubereitet
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unsere XXL Burger
Original
19.90
Frisches Metzger-Patty (ca. 250g), Ketchup, Senf, geschmolzener Cheddar
Schätzung≈ 980 kcal50 g Kohlenhydrate
O' Fishpescatarian
19.90
Kurzgebratenes frisches Lachsfilet, Mayonnaise, geschmolzener Cheddar
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
Farmer
19.90
Panko-Hähnchenstreifen, BBQ-Sauce, geschmolzener Cheddar
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
New-York
19.90
Frisches Metzger-Patty (ca. 250g), geschmolzener Cheddar, Bacon, Spiegelei, BBQ-Sauce
Schätzung≈ 1150 kcal55 g Kohlenhydrate
Unsere Pasta
Linguine Garogalovegetarian
27.00
Trüffel und Parmesancreme (Crème fraîche, Parmesan, Trüffelöl und Trüffelhobel)
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Carbonara
18.90
Carbonara maison — Speck, Schalotten, Weißwein, Eigelbcreme und Parmesan
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Bolognese
18.90
Bolognaise maison — Tomatensauce, Zwiebeln und Rindfleisch
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Paulaner
23.90
Burrata, Pesto, Parmaschinken, Parmesan, Rucola
Schätzung≈ 880 kcal58 g Kohlenhydrate
Holzofen-Pizzen
Margheritavegetarian
15.00
Margharita — Tomatensauce, Mozzarella fiore di latte
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Siciliennepescatarian
15.00
Tomatensauce, Sardellen
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Quattro Formaggiovegetarian
17.00
Tomatensauce, Ziegenkäse, Roquefort, Mozzarella, Brousse
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
Contadinevegetarian
17.00
Ziegenkäse, Honig, Crème fraîche
Schätzung≈ 1050 kcal92 g Kohlenhydrate
Regina
17.00
gekochter Schinken, Champignons, Mozzarella
Schätzung≈ 950 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tartuffovegetarian
22.00
Trüffel, Crème fraîche, Mozzarella
Schätzung≈ 1000 kcal90 g Kohlenhydrate
Paulaner
19.00
Burrata, Tomatensauce, Parmaschinken, Rucola
Schätzung≈ 980 kcal92 g Kohlenhydrate
Salmonepescatarian
17.00
Crème fraîche, Lachs, Mozzarella
Schätzung≈ 1020 kcal90 g Kohlenhydrate
Carbonara
17.00
Speckwürfel, Zwiebeln, Crème fraîche, Ei, Mozzarella
Schätzung≈ 1150 kcal95 g Kohlenhydrate
Arménienne
17.00
Tomate, Rindfleisch, Zwiebeln und Paprika
Schätzung≈ 920 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Chef-Empfehlungen
Rinder-Carpaccio "VBF" italienische Art
26.90
Carpaccio de boeuf "VBF" à l'italienne — mit Burrata, Rucola und hausgemachten Pommes
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Thai-Salat mit paniertem Hähnchen
21.90
Salade thaï au poulet pané — Rohkostmischung, Weiß- und Chinakohl, asiatisches Erdnuss-Dressing, Mango, Sojabohnen
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Parillada de la merpescatarian
28.90
frittierte Tintenfische, Lachs, Garnelen, Wolfsbarsch auf der Plancha, Thai-Reis und Sommergemüse
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Pasta du Chefpescatarian
24.90
Linguine mit Garnelen und Hummerbisque
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Besonderes Rindfleischstück des Tages
29.90
Pièce de boeuf d'exception du jour — Sauce nach Wahl, hausgemachte Pommes, grüner Salat
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Entenbrust
28.90
Magret de canard — Sauce nach Wahl, hausgemachte Pommes, grüner Salat
Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrate
Bio-Wolfsbarschfiletpescatarian
24.90
Filet de loup Bio — Sauce vierge, Panisses, Sommergemüse
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Garnelen flambiert mit Pastispescatarian
24.90
Gambas flambées au Pastis — Panisses, Gemüse des Tages
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Stimmt diese Karte noch?

52veggie
scoreSchätzung

Französische Brasserie mit Pizzas

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst eine Buddha Bowl mit Falafel oder Linguine mit Trüffel und Parmesancreme wählen. Es gibt verschiedene vegetarische Pizzas wie die Quattro Formaggio und Contadine.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 40

62dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen in französischer Brasserie

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet gute Proteinoptionen wie Tartares und Fisch. Viele Hauptgerichte werden mit Reis oder Pommes serviert.

7 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
avenue du Prado 8, 13006 Marseille
Zeiten
Mo07:00–23:30
Di07:00–23:30
Mi07:00–23:30
Do07:00–23:30
Fr07:00–23:30
Sa08:00–00:00
Sogeschlossen
Kontakt
+33491379596
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-paulaner-marseille.com
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

Inhaber von Brasserie Paulaner? Beanspruche dein Lokal.