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GAYA Valentine

traverse de la montre 117, 13011 Marseille

Jetzt geschlossen · öffnet 19:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Teilen (Samstagabend)
Planche de charcuterie et fromages
26.00
Auswahl an italienischen Wurst- und Käsespezialitäten.
Schätzung≈ 1200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trilogie de panisses de l’Estaquevegetarian
18.00
Handgemachte Panisses aus l'Estaque mit hausgemachter Knoblauchsauce.
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Burrata crémeusevegetarian
14.00
Cremige Burrata 200 g, natives extra Olivenöl, Fleur de Sel und frisch gemahlener Pfeffer.
Schätzung≈ 600 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Camembert rôtivegetarian
24.00
Überbackener Camembert, Drillinge und Knoblauchsalat.
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trio de houmous et pain pita grillévegan
16.00
Hummus-Trilogie mit getrockneten Tomaten, Rote Bete und Minze.
Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Kentucky Chicken
19.00
Knuspriges Hähnchen mit hausgemachter Cajun-Sauce.
Schätzung≈ 900 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gambas Black Tiger
19.00
Black Tiger Garnelen auf der Plancha gegrillt, Zitronenbutter-Marinade und Piment d'Espelette.
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgerichte (Samstagabend)
Poulpe croquant et trilogie de houmous
29.00
Oktopustentakel, Hummus-Trilogie (getrocknete Tomaten, Rote Bete, Minze), Zitrus-Vinaigrette.
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Faux-filet charolais 300 g
32.00
Charolais Rumpsteak 300 g mit hausgemachten Pommes frites.
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Tataki Duck Nikkei-Style
32.00
Enten-Tataki, Vinaigrette mit frischen Kräutern und exotischen Früchten.
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Côte de bëëf 500 g
42.00
Simmental Rib-Eye 500 g mit hausgemachten Pommes frites.
Schätzung≈ 1300 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 43
Côte de bëëf charolaise XXL 1,5 kg
110.00
Zum Teilen. Charolais Rib-Eye 1,5 kg mit Beilagen und Saucen des Tages.
Schätzung≈ 3800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 44
Coquillettes Haute Couture
32.00
Coquillettes mit Trüffelsauce, Parmesan und Trüffelspeck.
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Beilagen (Samstagabend)
Patatas bravasvegetarian
12.00
Scharfe Sauce mit Cayenne- und spanischem Paprika.
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrate
Frites maisonvegan
5.00
Hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Frites maison, truffe et parmesanvegetarian
7.00
Hausgemachte Pommes frites, Trüffel und Parmesan
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Pimientosvegan
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salade verte à l’ailvegan
5.00
Grüner Salat mit Knoblauch
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts (Samstagabend)
Glace Dubaïvegetarian
12.00
Joghurt-Eis, knusprige Pistaziencreme, Feuillantine-Flocken, Nutella und Pistazienstücke.
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
Churros au Nutellavegetarian
9.00
Churros mit Nutella
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 32
Obstplatte zum Teilenvegan
15.00
Assiette de fruits à partager — Ananas, Melone, Erdbeeren, Aprikosen und Himbeeren.
Schätzung≈ 320 kcal75 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes traditionelles Tiramisuvegetarian
12.00
Tiramisu traditionnel maison — Serviert als Stück.
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Rocher Carambarvegetarian
10.00
Carambar-Mousse, Carambar-Kern, Karamellkeks und Gourmet-Glasur.
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Manguovegetarian
15.00
Mangomousse, Mangokern, Timut-Pfeffer und Kokoskeks.
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35
Noisettinevegetarian
15.00
Haselnuss 3D und Praliné-Kern.
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Saucen (Samstagabend)
Béarnaise-Sauce
4.00
Sauce béarnaise
Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chimichurri-Saucevegan
4.00
Sauce chimichurri
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte weiße Knoblauchsaucevegetarian
3.00
Sauce blanche maison à l’ail
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Cajun-Sauce
3.00
Sauce cajun maison
Schätzung≈ 130 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zum Teilen (Donnerstag und Freitag)
Italienische Antipasti-Platte
25.00
Planche de charcuterie italienne — Auswahl an italienischen Wurstwaren und Käsen.
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trilogie der Panisses de l’Estaquevegetarian
14.00
Trilogie de panisses de l’Estaque — Handgemachte Panisses aus l’Estaque und hausgemachte weiße Knoblauchsauce.
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Cremiger Burrata 125 gvegetarian
12.00
Burrata crémeuse 125 g — Natives Olivenöl extra, Fleur de Sel und frisch gemahlener Pfeffer.
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Überbackener Camembertvegetarian
20.00
Camembert rôti — Drillinge und grüner Salat mit Knoblauch.
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kentucky Chicken
16.00
Knuspriges Hähnchen und hausgemachte Cajun-Sauce.
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hummus-Trio mit gegrilltem Pitabrotvegan
14.00
Trio de houmous et pain pita grillé — Hummus mit getrockneten Tomaten, Roter Bete und Minze.
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Der GAYA-Grill
Brasero XXL du GAYA
110.00
Zum Teilen (4 Pers.). Rinderhüftsteak, marinierte Hähnchenkeulen, handgemachte Merguez, Koteletts.
Schätzung≈ 2800 kcal60 g Kohlenhydrate
Brasero XL du GAYA
55.00
Zum Teilen (2 Pers.). Rinderhüftsteak, marinierte Hähnchenkeulen, handgemachte Merguez, Koteletts.
Schätzung≈ 1400 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 42
Geschnittenes Rib-Eye
35.00
Côte de bëëf émincée — 500 g BBQ-gegrilltes Rib-Eye, Chimichurri-Sauce und frische Pommes.
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Enten-Tataki
24.00
Tataki de canard — Vierge-Sauce mit frischen Kräutern und exotischen Früchten.
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrillte Gambas
19.00
Gambas grillées — Flammgegrillte Gambas, Zitronenbutter und milder Chili.
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Beilagen (Donnerstag und Freitag)
Patatas bravasvegetarian
10.00
Cayenne- und spanischer Paprikasauce.
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Gegrillte Paprikavegan
5.00
Pimientos grillés — Gegrillte Paprika
Schätzung≈ 80 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrillter Maiskolbenvegan
3.00
Épi de maïs grillé — Gegrillter Maiskolben
Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Desserts (Donnerstag und Freitag)
Hausgemachtes Tiramisuvegetarian
10.00
Tiramisu maison — Amaretto-Creme und Kaffeesirup-Biskuits.
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Citron 3Dvegetarian
15.00
Zitronen-Yuzu-Mousse, flüssiger Basilikumkern und weiße Schokoladen-Crunch.
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Fève Cacaovegetarian
15.00
Zartbitterschokoladenmousse, Haselnussbiskuit und knuspriges Praliné.
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 27
Noisettine 3Dvegetarian
15.00
Pralinémousse, Haselnusskern und Gourmet-Hülle.
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35

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73veggie
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Viele Vorspeisen und Desserts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen sind Burrata, gebackener Camembert und ein Hummus-Trio. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte, aber Beilagen wie Patatas Bravas und Pimientos. Gemischte Tische teilen Fleischgerichte wie Faux-Filet.

29 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 47

70dia
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Franzistische Grill und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet viele proteinreiche Optionen und Grillgerichte. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

22 diabetesfreundlich · 47 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
traverse de la montre 117, 13011 Marseille
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do19:30–00:00
Fr19:30–00:00
Sa19:30–04:00
So—
Le GAYA Valentine vous accueille du jeudi au samedi à partir de 19 h 30, avec une fermeture jusqu’à 4 h le samedi soir. Closing times for Thursday and Friday are not specified.
Kontakt
+32469001585 contact@gayavalentine.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gayavalentine.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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