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GRENAT

rue Grignan 57, 13006 Marseille

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüs
Hauptgang
28.00
Main
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Vorspeise — Hauptgang oder Hauptgang — Dessert
35.00
Starter — Main ou Main — Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 43
Vorspeise — Hauptgang — Dessert
40.00
Starter — Main — Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 29
Vorspeisen
Gereifte Rindertartar
Tartare de bœuf maturé — Gel aus fermentierten Shiitake-Pilzen, Meeressalat, Misosuppe
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Getrocknete und geräucherte Kirschtomatenvegan
Tomates cerises séchées et fumées — gebrannte Tomatenconsommé, fermentierte Perlzwiebeln, Verbenenöl
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Flammengegrillte Tintenfische
Seiches rôties à la flamme — Fenchelsalat, Shiso- und Portulak-Emulsion
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Hauptspeisen
Geräuchertes Schweine-Picanha
Picana de porc fumée — hausgemachte Blutwurst, Maispüree, Sauerampfer
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Binchotan-gegarte marinierte Goldmakrele
Sériole marinée cuite au binchotan — Musseln- und Auberginenspieß glasiert, reduzierte Fischbisque
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Raviolo mit geräuchertem Ricotta und Beaufortvegetarian
Raviolo à la ricotta fumée et beaufort — Spinat, Ajitama-Eigelb, Brühe mit Gartenkräutern
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Desserts
Karamellisiertes Broteis
Crème glacée au pain caramélisé — getoastetes Brioche, Haferflocken-Infusion
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Blaubeer-Tartelette mit Mandelcreme
Tartelette myrtilles et crème d’amande — weiße Brombeer-Compote, Schafskäsemousse mit Feigenblatt
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35
Parfait vom Bleu de Chèvre de La Cadière-d’Azurvegetarian
Parfait de bleu de chèvre de La Cadière-d’Azur — Dattel-Walnuss-Condiment, Kastanien-Tuile
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40

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68veggie
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Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst das Raviolo mit geräuchertem Ricotta und Beaufort oder die getrockneten Kirschtomaten wählen. Es gibt eine vegane Vorspeise. Der Rest der Karte enthält Fleisch und Fisch.

3 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 12

62dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Proteinoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Gerichte mit moderaten Kohlenhydraten. Die Vorspeisen sind generell kohlenhydratarm.

6 diabetesfreundlich · 12 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Grignan 57, 13006 Marseille
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+330413941565 contact@grenat-restaurant.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grenat-restaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 94 %

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