L'Oléas
Cours Julien 27, 13006 Marseille
Jetzt geschlossen
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
MENU DU REVEILLON DE LA ST SYLVESTRE
Club Foie Gras mi-cuit et Pain d'Epices Maison
Foie Gras Club Sandwich — Confiture de Clémentines Corses
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Carpaccio de Homard sur une Rémoulade de Crabe Royal
Lobster Carpaccio — Chou Blanc à l'Estragon et Citron Vert
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
St Jacques Rôties sur une Mousseline de Céleri Rave et Topinambours à la Truffe
Roasted Scallops — Cromesquis de Risotto
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Pavé de Veau Cuit Fondant, Sauce Morilles
Veal Pavé with Morel Sauce — Polenta Crémeuse Truffée
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Brie de meaux à la Flamme Truffé
Baked Brie de Meaux — Mesclun Craquant
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Délice Chocolat Craquant Thé Brun et Pralines
Chocolate Dessert
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
MENU DU REVEILLON DE LA ST SYLVESTRE
35.00
New Year's Eve Menu
Schätzung≈ 2100 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 39
Menu Saint-Valentin
Menu Saint-Valentin
45.00
Valentine's Day Menu — Coupe de champagne, Amuse Bouche, Cappuccino de Butternut’s et Foie Gras, Rémoulade de Homard Bleu à l’Estragon Pomme Granny-smith, Noix de Saint Jacques Poêlée, Raviole de Mascarpone au Citron et sa Bisque de Crustacé, Pavé de Veau dans le Quasi, Sauce Morilles Duo de Navet Jaune et Carotte Bio, Douceur Passion Chocolat en Duo, Café mignardise
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 39
MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE
Coupette de Champagne et Feuilletés
Champagne and Puff Pastries — Apéritif
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Foie Gras Mi-Cuit, Chutney de Pomme à la Canelle et Pain d'Epice
Foie Gras Mi-Cuit — Amuse-Bouche
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
Raviole de Homard, Poireaux Confits et Estragon Emulsion de Bisque Mousseuse
Lobster Ravioli — Première Entrée
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Noix de Saint-Jacques Rôties, Mousseline de Butternut's et Carottes au Beurre et Noisettes du Piémont
Roasted Scallops with Butternut — Deuxième Entrée
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pièce de Veau dans le Quasi Rôtie, Jus de Viande Truffé et ses Cromesquis de Légumes Racines
Roasted Veal Piece — Plat
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Brie de Meaux Truffé Tiède, Mâche aux Noix
Warm Brie de Meaux — Fromage
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Dôme Chocolaté Craquant, Coeur Mangue et son Sorbet
Chocolate Mango Dome — Dessert
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE
60.00
New Year's Eve Menu — Sept étapes
Schätzung≈ 2400 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 39
L'AMUSE BOUCHE
Carpaccio de St Jacques sur une brandade de cabillaud à la truffe
Scallop Carpaccio with Cod Brandade
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
LE PLAT
Pavé de veau de l'Aubrac rôti sauce aux Morilles et ses cromesquis de légumes racine à la truffe
Roasted Veal Pavé
Schätzung≈ 640 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
LE FROMAGE
Bruschetta de vieux Comté et Noisettes du Piémont et son mesclun craquant
Comté Cheese Bruschetta
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
Menu de la Saint Sylvestre
65.00
New Year's Eve Menu — Coupe de champagne et feuilletés chauds, Carpaccio de St Jacques, Mi-cuit de foie gras, Ravioles de homard, Pavé de veau, Bruschetta de vieux Comté, Tout Doux Tout Chocolat, Café et Mignardise
Schätzung≈ 2400 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Entrée
Cappuccino de Potimarron et Foie Gras
Pumpkin Cappuccino with Foie Gras
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Premier Plat
Carpaccio de Saint-Jacques Taboulé de Choux Fleur et Crabe Royal Citron Vert
Scallop Carpaccio with Crab
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Second Plat
Médaillon de Cabillaud Skrei Poêlé Blanquette de Champignons et Navets Jaunes à l’Estragon
Poêlé Skrei Cod
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Filet de Canette en Amoureux Ravioles Mascarpone Truffe Jus de Cuisson
Duck Fillet with Truffle Ravioli
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fromage
Mâche du Var et Vieux Comté
Comté Cheese Salad
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dessert
Dôme Chocolat Noir Passion et Agrumes
Chocolate Passion Fruit Dome
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 37
Menu SPECIAL SAINT VALENTIN
Club Foie gras et craquant de mandarine
Foie Gras Club — Entrée
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tempura de gambas et sa rémoulade de crabe royal à l'huile de sésame
Prawn Tempura — Premier plat
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pavé de loup de Méditerranée avec une mousseline de navet boule d'or aux éclats de Truffe
Mediterranean Bass Pavé — Premier plat
Schätzung≈ 350 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Demi filet de canette farcie aux champignons sur un jus de cuisson aux noisettes du Piémont et pommes de terre fondantes
Stuffed Duck Fillet — Second plat
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Assiette du fromager
Cheese Platter — Fromage
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menu SPECIAL SAINT VALENTIN
55.00
Valentine's Day Menu
Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
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Praktisches
- Adresse
- Cours Julien 27, 13006 Marseille
- Zeiten
- MogeschlossenDi—Mi—Do—Fr—Sa—SogeschlossenMardi, Jeudi, Vendredi, Samedi: midi et soir. Mercredi: midi
- Kontakt
- +32491478373 loleas.marseille@gmail.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), loleas.blogspot.com
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %