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Au Hasard Balthazar - 46600 Martel

LD Ferme des Bouriettes, Route des Quatre Routes, 46600 MARTEL

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hauptgerichte
Brochette d’été
Quercy-Lamm vom Plancha, Knoblauchcreme, Bio-Bulgursalat und Martel-Kartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Salade Quercynoise
Terrine von ganzer Entenleber, Entenleberblock, getrocknete und geräucherte Entenbrust und Entenmagen
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Brochette d’agneau du Quercy
Große Lammwürfel vom Plancha mit Knoblauchsauce und einem frischen Bulgursalat
Schätzung≈ 610 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
la Folie Douce
Frische Himbeeren, Mascarpone, Pistazienschaum, roten Früchten-Coulis und Crumble
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 33
Douce Violence
Zwei Schokoladen, handgemachtes Mandeleis und karamellisierte Walnusssplitter
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 26

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0veggie
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Keine vegetarischen Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte auf der Karte. Du kannst Desserts wie la Folie Douce oder Douce Violence wählen.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 5

72dia
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Proteinreiche Hauptgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere Fleischgerichte mit wenig Kohlenhydraten an. Die Karte setzt auf lokale Produkte aus dem Quercy.

3 diabetesfreundlich · 5 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
LD Ferme des Bouriettes, Route des Quatre Routes, 46600 MARTEL
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32565374201 contact@lesbouriettes.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesbouriettes.fr/
Dossier
Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 91 %

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