Le Coq en Pâte - Martillac, 2 Chem. de la Canave
Chemin de la Canave 2, 33650 Martillac
Jetzt geöffnet · bis 14:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Platten zum Teilen
Lachs à la parisiennepescatarian
Saumon à la parisienne
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Planche du terroir
Platte mit regionalen Spezialitäten
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knackige Gemüsegärtenvegan, vegetarian
Jardins de légumes croquants
Schätzung≈ 200 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Große Gemüsetartevegetarian
Grande tourte aux légumes
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Pain surprisevegetarian
Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Salatbarvegetarian
Salade bar
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Herzhafte Centerpieces
Käselaib-Centerpiecevegetarian
Pièce montée en meules
Schätzung≈ 800 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pâté en croûte Centerpiece
Pièce montée en pâté en croûte
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Live-Stationen
Gazpacho-Barvegan, vegetarian
Bar à gazpacho
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gambas à la planchapescatarian
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Austernplattepescatarian
Banc d'huîtres
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geflügelspießhalal
Brochette de volaille
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Aufgeschnittener Schinken
Jambon à la découpe
Schätzung≈ 300 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Trüffelpasta im Käselaibvegetarian
Pâtes à la truffe en meule
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrate
« Coq en Pâte » Atelier
L'atelier « Coq en Pâte »
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Enten-Cromesquis
Cromesquis de canard
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Amuse-bouche
Cremiger Burratavegetarian
Crémeux de burrata
Schätzung≈ 200 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ziegenkäsemoussevegetarian
Mousse de chèvre
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Artischocken nach italienischer Artvegetarian
Artichauts à l'italienne
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lachstatarpescatarian
Tartare de saumon
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeise
Lachsconfit mit Dillpescatarian
Saumon confit à l'aneth
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Foie gras mit Roter Bete
Foie gras betterave
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pâté en croûte vom Geflügel mit Zitrone
Pâté en croûte volaille citron
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Coquilles Saint-Jacquespescatarian
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgang
Seeteufel mit Pimentónpescatarian
Lotte au pimenton
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Vol-au-vent mit Langoustinespescatarian
Vol-au-vent aux langoustines
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
Entenfilet
Filet de canard
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Perlhuhn in Petersilienkruste
Pintade en croûte de persil
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Dessert
Wedding cake / naked cakevegetarian
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Pièce montée und Mignardisesvegetarian
Pièce montée et mignardises
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
Tellerdessertsvegetarian
Entremets à l'assiette
Schätzung≈ 500 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Mignardisesvegetarian
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Große Pièce montéevegetarian
Grande pièce montée
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 26
Mitternachtssnack
Zwiebelsuppevegetarian
Soupe à l'oignon
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Gourmet-Buffet
Buffet gourmand
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 42
Brunch am nächsten Tag
Landhaus-Buffet
Buffet champêtre
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Der große Brunch
Le grand brunch
Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrate
SORTIMENT — DIE KLASSIKER
Rote-Bete-Creme mit Haddockpescatarian
Crémeux de betterave et haddock
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Forellentatar asiatische Artpescatarian
Tartare de truite à l'asiatique
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wachteleier Mimosavegetarian
Øufs de caille mimosa
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hähnchen-Lollipop mit Kurkumahalal
Sucette de volaille au curcuma
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Blumenkohl-Taboulé mit Gemüsevegan, vegetarian
Taboulé de chou-fleur aux légumes
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schwarzer Knoblauch-Sablé, Sardinade mit Olivenpescatarian
Sablé à l'ail noir, sardinade aux olives
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Madeleine mit Chorizo und Piquillos
Madeleine au chorizo et piquillos
Schätzung≈ 160 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blätterteiggebäck mit Mimolettevegetarian
Feuilleté à la mimolette
Schätzung≈ 190 kcal15 g Kohlenhydrate
Le Puy-Linsen mit Haselnussölvegan, vegetarian
Lentilles du Puy à l'huile de noisette
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
SORTIMENT — DIE PRESTIGES
Thunfisch-Tataki nach asiatischer Artpescatarian
Tataki de thon à l'asiatique
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Haselnuss-Sablé, Erbsencremevegetarian
Sablé noisette, crème de petits pois
Schätzung≈ 180 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie gras mit Armagnac, Fruchttoast
Foie gras à l'armagnac, toast aux fruits
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tartelette mit Birne und Fourme d'Ambertvegetarian
Tartelette poire et Fourme d'Ambert
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydrate
Rosmarin-Sablé, Rillettes von Coq au Vin
Sablé romarin, rillettes de coq au vin
Schätzung≈ 230 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Parmesan-Sablé, Kalamata-Tapenadevegetarian
Sablé parmesan, tapenade Kalamata
Schätzung≈ 190 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräucherte Entenbrust, Ziegenkäse und Aprikose
Magret fumé, chèvre et abricot
Schätzung≈ 170 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Krabben-Aspik mit Zitrusfrüchten
Aspic de crabe aux agrumes
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Räucherlachs, Meerrettich und Nori-Algen
Saumon fumé, raifort et algues nori
Schätzung≈ 140 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Platten zum Teilen
Überraschungsbrot
50.00
Pain surprise — Kräuterziegenkäse, Coq-au-Vin-Rillettes, Räucherforelle und Meerrettich. Basis für 24 Personen.
Schätzung≈ 3200 kcal250 g Kohlenhydrateschwer 21
Lachs à la Parisienne
10.00
Saumon à la Parisienne — Halbgarer Lachs, glasiert mit Zitronen-Kräutersauce.
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garten knackiger Gemüsevegetarian
4.00
Jardin de légumes croquants — Begleitet von Gourmet-Saucen.
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Planche du terroir
7.00
Auswahl an regionalen Wurst- und Käsespezialitäten.
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Große Gemüsetortevegetarian
5.00
Grande tourte aux légumes — Kalte Torte mit Saisongemüse, cremige Kräutersauce.
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Salatbarvegetarian
5.00
Salade bar — Auswahl an gemischten Salaten, je nach Saison.
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Herzhafte Centerpieces
Käseturmvegetarian
8.00
Pièce montée en meules — Käseturm mit Trockenfrüchten, Chutneys, Toasts und Mesclun.
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pâté en croûte
10.00
Pièce montée de pâté en croête — Unsere Spezialität — originell und exquisit. Die Signatur des Hauses.
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Live-Stationen
Gaspacho-Barvegetarian
6.00
Le bar à gaspachos — Auswahl an gekühlten Gemüsesuppen mit Beilagen.
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Austern
6.00
Le banc d'huîtra — Zwei Austern, Roggenbrot, Algenbutter und eingelegte Schalotten.
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spanischer Schinken
6.00
Jambon espagnol à la découpe — Frisch vor den Gästen aufgeschnitten.
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Atelier « Coq en Pâte »
6.00
L'atelier « Coq en Pâte » — Auswahl unserer besten Pâtés en croûte, auf Wunsch aufgeschnitten.
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gambas à la plancha
6.00
Gambas marinées à la plancha — Mariniert mit Ingwer und Curry Masala.
Schätzung≈ 200 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geflügelspieß Basquaise
6.00
Brochette de volaille à la basquaise — Mariniert mit Paprika und Knoblauch.
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Trüffelpasta im Parmesanradvegetarian
6.00
Pâtes à la truffe en meule de parmesan — Im Rad vollendet, frisch serviert.
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Enten-Cromesquis
6.00
Cromesquis de canard en persillade — Krokette aus gezupftem Entenconfit, Petersilien-Knoblauch-Sauce.
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Amuse-bouche & Vorspeisen
Burratavegetarian
7.00
Crémeux de burrata, pesto de roquette, tomates cerises en textures — Cremige Burrata, Rucola-Pesto, Cherrytomaten in verschiedenen Texturen.
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ziegenkäsemoussevegetarian
7.00
Mousse de fromage de chèvre, tapenade de Kalamata, croustillant au thym — Ziegenkäsemousse, Kalamata-Tapenade, Thymian-Krokant.
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Artischockenvegetarian
7.00
Artichauts poivrade à l'italienne — Italienische Artischocken mit Paprika.
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lachstatar
7.00
Tartare de saumon, pommes Granny et espuma au wasabi — Lachstatar, Granny Smith Äpfel und Wasabi-Espuma.
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachsconfit
12.00
Saumon confit à l'aneth, poireaux grillés en mimosa — Lachsconfit mit Dill, gegrillter Lauch Mimosa.
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Geflügel-Pâté en croûte
12.00
Pâté en croête volaille, moutarde, estragon et citron confit, mesclun — Senf, Estragon und konfierte Zitrone, Mesclun.
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie gras
16.00
Foie gras en fine gelée à l'armagnac, déclinaison de betteraves — Foie gras in feiner Armagnac-Gelee, Variation von Roten Bete.
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratenen Jakobsmuscheln
16.00
Coquilles Saint-Jacques rôties en salade d'agrumes — Gebratene Jakobsmuscheln in einem Zitrussalat.
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Der Hauptgang
Perlhuhnfilet in Petersilienkruste
17.00
Filet de pintade en croête de persil — Starke Sauce mit langem Pfeffer, Gemüsetian nach Byaldi-Art.
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lotte au pimenton
17.00
Variation von bunten Karotten
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Gebratenes Entenfilet
19.00
Filet de canard rôti — Entensauce mit Tonkabohne, Kartoffel-Mille-feuille
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vol-au-vent mit Safran-Langoustines
19.00
Vol-au-vent aux langoustines safranées — Junger Blattsalat
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
Der Käse
Regionale Käseplatte (zum Teilen)vegetarian
6.00
Assortiment de fromages de nos régions (planche à partager) — Mit Chutneys, Getreidebrot und Mesclun-Salat
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Regionale Käseplatte (Pyramide)vegetarian
8.00
Assortiment de fromages de nos régions (pièce montée) — Mit Chutneys, Getreidebrot und Mesclun-Salat
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Regionale Käseplatte (Tischservice)vegetarian
7.00
Assortiment de fromages de nos régions (service à table) — Mit Chutneys, Getreidebrot und Mesclun-Salat
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Die Desserts
Wedding Cake oder Naked Cake
7.00
Wedding cake ou naked cake — Geschmack Vanille, Zartbitterschokolade oder rote Früchte
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 38
Desserts zum Teilen
6.00
Entremets à partager — Fraisier, Schokoladendessert, Opéra oder Saint-Honoré
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Mignardises
6.00
Les mignardises — Auswahl von drei Stücken: Schokotörtchen, Limetten-Cheesecake, Beeren-Törtchen
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Große Croquembouche
7.00
La grande pièce montée — Drei Windbeutel pro Person: Vanille, Schokolade und/oder Kaffee
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Croquembouche und Mignardises
8.00
Pièce montée et mignardises — Ein Windbeutel pro Person (Vanille, Schokolade oder Kaffee) und drei Mignardises
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Kindertisch
Kinderbuffet
10.00
Le buffet des petits — Tomaten-Mozzarella-Spieße, Melone-Schinken-Spieße, Mini-Hähnchen-Club-Sandwich, Thunfisch-Käse-Wrap
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Am Tisch (Kinder)
10.00
À table (enfants) — Mimosa-Eier, Rohkostsalat, kaltes Hähnchenfilet, Tartarsauce und Penne-Gemüse, Schokoladenkuchen
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Brunch am nächsten Tag
Gourmet-Buffet
15.00
Le buffet gourmand — Viennoiserie, Rohkost, Quark, Müsli, Konfitüren, Kompotte, Charcuterie-Platten
Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrate
Landbuffet
20.00
Le buffet champêtre — Wurst- und Käseplatte, Frische-Salat, italienischer Fusilli-Salat, Mimosa-Eier, kaltes Geflügel
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Großer Brunch
25.00
Le grand brunch — Viennoiserie, Eier auf Bestellung, Pâté en croûte, cremige Burrata, Tomaten
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 41
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72veggie
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Viele Vorspeisen, keine vegetarischen Hauptgerichte
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt Optionen wie Jardins de légumes croquants und pâtes à la truffe. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte, nur Fleisch und Fisch wie filet de canard.
35 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 96
73dia
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Kohlenhydratarme französische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Menü bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Die meisten Vorspeisen und Hauptgerichte sind geeignet.
68 diabetesfreundlich · 96 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Chemin de la Canave 2, 33650 Martillac
- Zeiten
- Mo—Di08:00–14:00Mi08:00–14:00Do08:00–14:00Fr08:00–14:00Sa—So—
- Kontakt
- +32982273525 lecoqenpate.martillac@gmail.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-coq-en-pate.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %
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