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Hostellerie Alsacienne

rue du Maréchal Foch 16, 68290 Masevaux-Niederbruck

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü für 25.-
Salade Maraîchère oder Schinkenduo
25.00
Salade Maraîchère ou duo de jambon et ses condiments — feine Scheiben von geräuchertem Knochenschinken und Landschinken
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hühner-Frikassee mit Waldpilzjus oder Rindfleisch mit Rohkost
25.00
La fricassée de poulet au jus forestier ou Le boeuf gros sel crudités
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tarte du jour oder Quark mit roten Fruchtcoulisvegetarian
25.00
La tarte du jour ou Le fromage blanc au coulis de fruits rouges
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Menü für 30.-
Pâté en croûte mit Zwiebelcompote oder Fischterrine des Tages
30.00
Pâté en croûte et sa compotée d’oignons ou Terrine de poisson du moment
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
Knochenschinken mit Jus oder Kabeljau mit Zitronen-Bärlauchbutter
30.00
Le jambon à l’os et son jus ou Cabillaud et son beurre citronné à l’ail des ours
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tarte du moment mit Sahne und Vanilleeis oder Obstsalat mit Sahnevegetarian
30.00
La tarte du moment chantilly et glace vanille ou Salade de fruits et sa chantilly
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37
Menü für 35.- « Alsace »
La Vigneronne
35.00
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bouchée à la reine des Chefs
35.00
La Bouchée à la reine du Chef
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
Gekühltes Kougelhopf mit marinierten Rosinenvegetarian
35.00
Le kougelhopf glacé et ses raisins marinés
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 42
Menü für 40.-
Coppa-Rosette mit Parmesanspänen oder Meeresfrüchte-Vol-au-Vent
40.00
Rosace de coppa et ses copeaux de parmesan Ou : Vol au vent aux fruits de mer
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Elsässer Hühnerbrust mit Munster-Rahm oder Goldbrasse-Filet mit Sauerampfersauce
40.00
Suprême de poulet d’Alsace rôti et sa crème de Munster Ou : Filet de dorade royale et sa sauce à l’oseille
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Apfelcrumble mit Milchkaramell oder Ananas-Carpaccio, rote Fruchtcoulis, Himbeersorbetvegetarian
40.00
Crumble aux pommes et son caramel laitier Ou : Carpaccio d’ananas, coulis de fruits rouges, sorbet framboise
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 43
Menü für 45.-
Halbgar gegarte Foie Gras oder Gravlax-Lachs mit Yuzu-Sorbet
45.00
Le Foie Gras mi cuit Ou : Le saumon gravlax et sorbet yuzu
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Entenbrust Tournedos mit Honig-Thymian-Jus oder Wolfsbarsch mit Madagaskar-Vanillebutter
45.00
Magret de canard façon tournedos et son jus au miel et thym Ou : Filet de bar juste snacké au beurre de vanille de Madagascar
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schokoladendelikatesse mit Sahne und Vanilleeis oder Erdbeersuppe mit Macaronvegetarian
45.00
Délice au chocolat chantilly, glace vanille Ou : Soupe de fraises chantilly et son petit macaron
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Le Menu des Copains
Formel für 30 Euro pro Personvegetarian
30.00
Formule à 30 euros/personne — Bier oder Softdrink, Tarte Flambée nach Belieben, grüner Salat, Dessert des Tages, Kaffee
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 21

Stimmt diese Karte noch?

69veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Desserts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Flammkuchen nature oder gratinée wählen. Die vegetarischen Optionen sind hauptsächlich Desserts wie der kougelhopf glacé oder crumble aux pommes.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 16

75dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Desserts enthalten viel Zucker.

8 diabetesfreundlich · 16 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue du Maréchal Foch 16, 68290 Masevaux-Niederbruck
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32603206476
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hostellerie-alsacienne.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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