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Le Garde - Mauguio, 25 Av. Jean Baptiste Clément

avenue Jean Baptiste Clément 25, 34130 MAUGUIO

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Woche vom 30.07. bis 03.08.
Einzelgericht
19.00
PLAT UNIQUE
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
23.00
Entrée + plat ou plat + dessert
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
26.00
Entrée + plat + dessert
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 37
Sablé Olive, Piperade & Soubressade
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frische Linsen, Walnüsse und Räucherlachspescatarian
Fraîcheur de Lentilles, Noix et Saumon Fumé, Pickles de Légumes — mit Gemüsepickles
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Ziegenkäse-Tian, Rote Bete und Haselnussvegetarian
Tian au Chèvre, Betterave et Noisette, Coulis de Roquette — mit Rucola-Coulis
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kalbslahnsteak
Onglet de Veau, Condiment Amande et Graine de Moutarde, Aubergine Rôtie et Capponata — mit Mandel- und Senfsaat-Kondiment, gerösteter Aubergine und Caponata
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Beeren-mariniertes Schwertfischfiletpescatarian
Pavé d’Espadon Mariné aux Baies, Boulghour aux Agrumes, Croquant de Fenouil — mit Zitrus-Bulgur und knackigem Fenchel
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Schweinebauch mit Curry
Poitrine de Porc au Curry, Poêlée de Grenailles, Poivrons & Brocolis — mit Röstkartoffeln, Paprika & Brokkoli
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Mille Brick mit Aprikosenhonig & Pistazie
Mille Brick au Miel Abricot & Pistache
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Tropézienne mit roten Früchten
Comme une Tropézienne aux Fruits Rouges
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Nektarinensuppevegetarian
Soupe de Nectarine à la Liqueur de Fraise des Bois et Sorbet Framboise — mit Waldbeerenlikör und Himbeersorbet
Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Vorspeisen
Gambas & Chorizo Tempura
14.50
Gambas & Chorizo en Tempura, Concombre Brulé, Feuilles d’Huîtra et Mayonnaise à L’Encre — mit gegrillter Gurke, Huîtra-Blättern und Tintenfisch-Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch-Tataki mit Sojapescatarian
15.50
Tataki de Thon au Soja, Mousse de Burrata au Lait D’Amande, Fraicheur Pastèque et Bouillon Glacé au Basilic — mit Burrata-Mousse mit Mandelmilch, Wassermelone und gekühlter Basilikumbrühe
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Huîtra de Bouziguespescatarian
17.00
Huîtra de Bouzigues, Perles de Yuzu, Pickles d’Échalotes & Croustillant Seigle — mit Yuzu-Perlen, Schalotten-Pickles & Roggenknusper
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Beef au Couteau Tatar
15.50
Tartare de Bëëf au Couteau en Tacos de Parmesan aux Saveurs Sud Américaine — in Parmesan-Tacos mit südamerikanischen Aromen
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Iberische Platte für 2 Personen
29.00
Assiette Ibérique pour 2 personnes
Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Hechtbarschfilet mit Gremolata-Crumblepescatarian
26.00
Filet de Saint-Pierre Crumble Gremolata, Fenouil en 3 Temps & Ketchup de Tomate Séchée — mit Fenchel auf 3 Arten & getrocknetem Tomatenketchup
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Oktopustentakelpescatarian
28.00
Tentacule de Poulpe, Crémeux Pois Chiche, Condiment Fattouch et Panisse Snackée — mit Kichererbsencreme, Fattouch-Kondiment und gebratenem Panisse
Schätzung≈ 610 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinderfilet
28.50
Filet de Boeuf, Pomme Pont-Neuf, Mayonnaise Saveur Béarnaise Truffée & Salade Roquette Parmesan — mit Pomme Pont-Neuf, Trüffel-Béarnaise-Mayonnaise & Rucola-Parmesan-Salat
Schätzung≈ 980 kcal55 g Kohlenhydrate
Lamm-Pavé
28.00
Pavé d’Agneau, Écrasé de Pomme de Terre aux Herbes, Jus Coriandre et Tian Provençal — mit Kräuterkartoffelstampf, Korianderjus und Provençalischer Tian
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Conchiglie Caponatavegetarian
25.00
Conchiglie Sauce Caponata, Burrata, Pignons de Pins & Basilic — mit Burrata, Pinienkernen und Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Desserts
Les 3 Chocosvegetarian
11.00
Les 3 Chocos, Fruit de la Passion — mit Passionsfrucht
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Erdbeer-Himbeer-Mille-Feuillevegetarian
11.50
Mille-Feuille Fraise Framboise & Verveine, Sorbet Fraise — mit Verbene und Erdbeersorbet
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 29
Walnuss-Sablévegetarian
12.50
Sablé aux Noix, Abricots Rôtis et Mascarpone au Miel, Glace Fougasse d’Aigues-Mortes — mit gerösteten Aprikosen, Honig-Mascarpone und Fougasse d’Aigues-Mortes Eis
Schätzung≈ 710 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 24
Käseauswahlvegetarian
14.00
Sélection de Fromages, Chutney Figues — mit Feigen-Chutney
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydrate

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59veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenigen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Hauptgericht, die Conchiglie mit Caponata und Burrata. Als Vorspeise gibt es einen Tian mit Ziegenkäse und Roter Bete. Die Karte bietet viel Fleisch und Fisch.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 26

73dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydrat-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Viele Gerichte enthalten wenig Zucker.

14 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
avenue Jean Baptiste Clément 25, 34130 MAUGUIO
Zeiten
Mo—
Di12:00–13:45, 19:30–21:45
Mi12:00–13:45, 19:30–21:45
Do12:00–13:45, 19:30–21:45
Fr12:00–13:45, 19:30–21:45
Sa12:00–13:45, 19:30–21:45
So—
L’établissement ferme ses portes à 15h00 le midi & 23h30 le soir
Kontakt
+32467926904 contact@restaurant-le-garde-manger.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-garde-manger.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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